O molho especial levou dois anos para ser preparado, pois uma equipe de astrobiólogos do Instituto Espacial Aldrin do Florida Institute of Technology teve que descobrir como reproduzir as condições do Planeta Vermelho. Sua equipe de 14 membros, liderada pelo Dr. Andrew Palmer, apresentou o primeiro de três artigos para publicação científica detalhando o projeto.
Junto com seus alunos, eles passaram mais de 2.000 horas ao longo de nove meses, trabalhando com os especialistas da Heinz ao longo de dois anos para aperfeiçoar a colheita.
Uma estufa sob medida, apelidada de Redhouse, foi construída para replicar as condições em Marte, onde eles usaram iluminação LED artificial e 3.500 kg do regolito marciano analógico (solo marciano).
A equipe começou a testar as sementes nas condições do regolito marciano e, uma vez que isso foi aperfeiçoado, o experimento se tornou um dos maiores projetos de cultivo relacionados a Marte já realizados.
Os pesquisadores também tiveram que criar um bioma único para ser capaz de imitar essas condições que os humanos experimentariam no Planeta Vermelho.
O projeto teve sucesso no cultivo de tomates para ter a mesma qualidade que os tomates normalmente usados na fabricação do Ketchup de Tomate Heinz.
Cristina Kenz, diretora de crescimento da Kraft Heinz International Zone, disse: “Existem muitos fatores importantes que nossos mestres do tomate consideram quando se trata das propriedades certas ao cultivar tomates Heinz em ambientes de solo novos e menos do que ideais – da espessura à cor e doçura , tudo isso garante que possamos criar o inconfundível Heinz Ketchup Ketchup que todos conhecemos e amamos.
“Cuidar de nossos solos é uma de nossas missões principais, e vamos levar o que aprendemos para continuar nossos compromissos com o cultivo de safras sustentáveis.”
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“Estamos muito animados porque nossa equipe de especialistas conseguiu cultivar tomates em condições encontradas em outro planeta e compartilhar nossa criação com o mundo.
“Desde a análise do solo das condições marcianas há dois anos até a colheita agora, tem sido uma jornada que está provada onde quer que cheguemos, o Ketchup Heinz ainda será apreciado para as gerações futuras.”
O condimento extraterrestre foi revelado esta semana, quando uma garrafa de edição limitada foi enviada em um vôo espacial além da atmosfera da Terra, atingindo 37.000 metros no céu e temperaturas de -70 ° C antes de retornar à Terra.
A garrafa está de volta à sede da Heinz e passou por testes de qualidade para obter luz verde para se tornar uma nova edição oficial do Ketchup de tomate Heinz.
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“Cuidar de nossos solos é uma de nossas missões principais, e vamos levar o que aprendemos para continuar nossos compromissos com o cultivo de safras sustentáveis.”
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