O ONS disse que cerveja, vegetais frescos e rolos de papel higiênico – direcionados para estocagem pelos consumidores no período que antecedeu o primeiro bloqueio nacional em março do ano passado – estavam entre os produtos amplamente disponíveis. No entanto, nem todos os produtos estarão disponíveis, pois teme-se escassez em outras áreas.
Perus congelados eram o produto com maior probabilidade de escassez nos supermercados do Reino Unido no início deste mês, de acordo com dados do setor divulgados em meio a alertas de um possível aperto na oferta no Natal.
A falta de açougueiros qualificados foi amplamente responsabilizada pela indústria nos últimos meses pelo risco crescente para o fornecimento de carne durante a época festiva.
Isso gerou uma corrida entre os compradores para empacotar um pássaro da seção de congelados.
Números do Office for National Statistics cobrindo a disponibilidade de produtos nas prateleiras entre sexta-feira, 5 de novembro e segunda-feira, 8, mostraram que 18% dos perus congelados não estavam disponíveis ou o estoque estava baixo.
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Outros itens que estão se provando mais difíceis de encontrar incluem água com gás em meio à redução do CO2, analgésicos como o ibuprofeno à medida que as doenças do inverno aumentam e carne de porco fresca, sugeriram os dados da indústria.
Este último produto também está sujeito à falta de açougueiros – uma consequência do retorno de muitos trabalhadores da Europa para casa durante a crise do COVID e das regras de imigração do Brexit, embora o governo tenha relaxado as restrições.
No entanto, a descida, exigida pela indústria, veio tarde demais para evitar o abate de 6 mil suínos devido à escassez de açougue.
A disponibilidade está sendo impulsionada pela capacidade dos produtores de evitar a interrupção da cadeia de fornecimento global e a escassez recorde de mão de obra que está sendo observada em toda a economia, das fábricas às operações de armazenamento e, especialmente, de transporte.
A British Meat Processors Association alertou no mês passado que os perus provavelmente teriam que ser enviados da UE antes do período festivo.
Ele também viu uma ameaça à disponibilidade de alimentos como porcos em cobertores.
Susannah Streeter, analista sênior de investimentos e mercados da Hargreaves Lansdown, disse sobre os números: “‘Parece que o Natal não seria Natal sem um peru na mesa, já que os pássaros estão voando do gelo, mais rápido do que os supermercados estoque novamente. ”
Ela acrescentou: “O instantâneo mais recente de nossos hábitos de compra do ONS mostra que a carne foi o item mais frequentemente registrado como escasso nos supermercados de todo o Reino Unido na semana passada.
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Alerta de estoque por parte dos compradores, o especialista concluiu: “À medida que aumentavam as preocupações de que as fábricas de processamento de carne estivessem enfrentando uma escassez de trabalhadores, os consumidores levaram a sério os avisos sobre o potencial de uma grande lacuna no cardápio festivo, e muitos estão estocando muitos semanas antes do grande dia. “
Com a falta de pessoal sendo responsabilizada pelo lado logístico e de varejo das coisas, algumas empresas criaram incentivos financeiros para novos funcionários.
Alguns dos empregadores britânicos estão oferecendo bônus de até £ 2.000 para recrutar funcionários de Natal em meio a temores de que a falta de pessoal está interrompendo a época festiva.
Uma pesquisa do site de empregos Adzuna mostrou que há atualmente 26.307 vagas de emprego sazonais antes do período crucial de compras de Natal, quase o dobro dos 13.668 no mesmo ponto um ano atrás.
Adzuna disse que havia mais de 1.300 vagas anunciando um bônus de Natal, incluindo recompensas de até £ 2.000 para trabalhadores sazonais do armazém da Amazon, bônus de £ 1.000 para separadores noturnos DPD e pagamentos de £ 500 para novos recrutas na Ocado, AO.com e hotéis escolhidos a dedo.
Ele disse que a Tesco estava procurando a equipe mais sazonal, com 871 vagas de emprego ainda abertas em todo o Reino Unido, de um total de 30.000 posições temporárias adicionais no varejista neste inverno.
A empresa de entregas Hermes ainda tem 740 vagas, e o Royal Mail 200, para lidar com as entregas após um boom nas compras online durante a pandemia.
Com a escassez de motoristas de caminhão e funcionários do armazém causando escassez na rua antes da temporada de festas, os números vêm em meio a preocupações com possíveis interrupções no período que antecede o Natal.
O ONS disse que cerveja, vegetais frescos e rolos de papel higiênico – direcionados para estocagem pelos consumidores no período que antecedeu o primeiro bloqueio nacional em março do ano passado – estavam entre os produtos amplamente disponíveis. No entanto, nem todos os produtos estarão disponíveis, pois teme-se escassez em outras áreas.
Perus congelados eram o produto com maior probabilidade de escassez nos supermercados do Reino Unido no início deste mês, de acordo com dados do setor divulgados em meio a alertas de um possível aperto na oferta no Natal.
A falta de açougueiros qualificados foi amplamente responsabilizada pela indústria nos últimos meses pelo risco crescente para o fornecimento de carne durante a época festiva.
Isso gerou uma corrida entre os compradores para empacotar um pássaro da seção de congelados.
Números do Office for National Statistics cobrindo a disponibilidade de produtos nas prateleiras entre sexta-feira, 5 de novembro e segunda-feira, 8, mostraram que 18% dos perus congelados não estavam disponíveis ou o estoque estava baixo.
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Outros itens que estão se provando mais difíceis de encontrar incluem água com gás em meio à redução do CO2, analgésicos como o ibuprofeno à medida que as doenças do inverno aumentam e carne de porco fresca, sugeriram os dados da indústria.
Este último produto também está sujeito à falta de açougueiros – uma consequência do retorno de muitos trabalhadores da Europa para casa durante a crise do COVID e das regras de imigração do Brexit, embora o governo tenha relaxado as restrições.
No entanto, a descida, exigida pela indústria, veio tarde demais para evitar o abate de 6 mil suínos devido à escassez de açougue.
A disponibilidade está sendo impulsionada pela capacidade dos produtores de evitar a interrupção da cadeia de fornecimento global e a escassez recorde de mão de obra que está sendo observada em toda a economia, das fábricas às operações de armazenamento e, especialmente, de transporte.
A British Meat Processors Association alertou no mês passado que os perus provavelmente teriam que ser enviados da UE antes do período festivo.
Ele também viu uma ameaça à disponibilidade de alimentos como porcos em cobertores.
Susannah Streeter, analista sênior de investimentos e mercados da Hargreaves Lansdown, disse sobre os números: “‘Parece que o Natal não seria Natal sem um peru na mesa, já que os pássaros estão voando do gelo, mais rápido do que os supermercados estoque novamente. ”
Ela acrescentou: “O instantâneo mais recente de nossos hábitos de compra do ONS mostra que a carne foi o item mais frequentemente registrado como escasso nos supermercados de todo o Reino Unido na semana passada.
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Com a escassez de motoristas de caminhão e funcionários do armazém causando escassez na rua antes da temporada de festas, os números vêm em meio a preocupações com possíveis interrupções no período que antecede o Natal.
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