Um garçom limpa um copo no restaurante La Querida em Pozuelo de Alarcón, Madrid, Espanha, 28 de dezembro de 2021. Foto tirada em 28 de dezembro de 2021. REUTERS / Javier Barbancho
31 de dezembro de 2021
Por Javier Barbancho e Guillermo Martinez
MADRID (Reuters) – Depois de quase dois anos de incerteza induzida pelo COVID-19, os bares e restaurantes de Madri contavam com reservas sólidas durante a temporada de festas para reforçar suas finanças, mas o contágio crescente desencadeou uma onda de cancelamentos de última hora.
“Todos nós pensamos … que conseguiríamos ganhar algum dinheiro e pagar muitas coisas que estão atrasadas”, disse Juan Lozano, garçom-chefe do restaurante La Querida no bairro de Pozuelo, em Madri, que estava quase lotado no início de dezembro.
Mas a rápida propagação da variante Omicron pela Europa fez a taxa de infecção da Espanha disparar para níveis recordes e dizimar reservas, deixando apenas quatro mesas das duas dúzias de La Querida reservadas no dia de Ano Novo.
A taxa de infecção de 14 dias estava em um recorde de 1.775 casos por 100.000 pessoas na quinta-feira, mais de oito vezes o registrado um mês antes e acima dos 890 durante o pico anterior no final de janeiro de 2021.
No entanto, a taxa de ocupação de leitos hospitalares foi cerca de um terço do que foi registrado no final de janeiro. Havia 10.768 pacientes com COVID-19 em hospitais, ocupando 8,81% da capacidade total do hospital, ainda quase o triplo da proporção do mês anterior. As unidades de terapia intensiva estão 19,42% cheias, ante 7,76% em 30 de novembro, mas abaixo dos 43% em 30 de janeiro.
Ao contrário de outras regiões espanholas, que impuseram limites de capacidade, passes COVID obrigatórios e até mesmo um toque de recolher na Catalunha, Madrid não introduziu quaisquer restrições para comer fora e socializar. Mas os restaurantes ainda estão sentindo o aperto.
“As perspectivas são terrivelmente ruins”, disse Lozano, insistindo que o governo deve dar mais apoio ao setor. Ele reclamou que os empréstimos bonificados apoiados pelo Estado não eram suficientes.
“As pessoas dizem ‘você não consegue um crédito do estado?’ Sim, mas é uma dívida que tenho que pagar, não é? ”
O órgão da indústria Hosteleria Madrid estima que metade de todas as reservas de dezembro na região foram canceladas, causando perdas de cerca de 350 milhões de euros (US $ 396 milhões).
Do outro lado da cidade, no Asador Extremeno, tradicional churrascaria à beira do Rio Manzanares, o chef Miguel Campos reclamou que os clientes quase secaram quando ele colocou um grande pedaço de carne na grelha.
“Temos uma esplanada e ao ar livre as pessoas têm mais confiança… Graças a Deus este bom tempo que nos permite trabalhar um pouco”, disse.
(Escrito por Nathan Allen, reportagem adicional de Inti Landauro; Edição de Andrei Khalip, William Maclean)
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Um garçom limpa um copo no restaurante La Querida em Pozuelo de Alarcón, Madrid, Espanha, 28 de dezembro de 2021. Foto tirada em 28 de dezembro de 2021. REUTERS / Javier Barbancho
31 de dezembro de 2021
Por Javier Barbancho e Guillermo Martinez
MADRID (Reuters) – Depois de quase dois anos de incerteza induzida pelo COVID-19, os bares e restaurantes de Madri contavam com reservas sólidas durante a temporada de festas para reforçar suas finanças, mas o contágio crescente desencadeou uma onda de cancelamentos de última hora.
“Todos nós pensamos … que conseguiríamos ganhar algum dinheiro e pagar muitas coisas que estão atrasadas”, disse Juan Lozano, garçom-chefe do restaurante La Querida no bairro de Pozuelo, em Madri, que estava quase lotado no início de dezembro.
Mas a rápida propagação da variante Omicron pela Europa fez a taxa de infecção da Espanha disparar para níveis recordes e dizimar reservas, deixando apenas quatro mesas das duas dúzias de La Querida reservadas no dia de Ano Novo.
A taxa de infecção de 14 dias estava em um recorde de 1.775 casos por 100.000 pessoas na quinta-feira, mais de oito vezes o registrado um mês antes e acima dos 890 durante o pico anterior no final de janeiro de 2021.
No entanto, a taxa de ocupação de leitos hospitalares foi cerca de um terço do que foi registrado no final de janeiro. Havia 10.768 pacientes com COVID-19 em hospitais, ocupando 8,81% da capacidade total do hospital, ainda quase o triplo da proporção do mês anterior. As unidades de terapia intensiva estão 19,42% cheias, ante 7,76% em 30 de novembro, mas abaixo dos 43% em 30 de janeiro.
Ao contrário de outras regiões espanholas, que impuseram limites de capacidade, passes COVID obrigatórios e até mesmo um toque de recolher na Catalunha, Madrid não introduziu quaisquer restrições para comer fora e socializar. Mas os restaurantes ainda estão sentindo o aperto.
“As perspectivas são terrivelmente ruins”, disse Lozano, insistindo que o governo deve dar mais apoio ao setor. Ele reclamou que os empréstimos bonificados apoiados pelo Estado não eram suficientes.
“As pessoas dizem ‘você não consegue um crédito do estado?’ Sim, mas é uma dívida que tenho que pagar, não é? ”
O órgão da indústria Hosteleria Madrid estima que metade de todas as reservas de dezembro na região foram canceladas, causando perdas de cerca de 350 milhões de euros (US $ 396 milhões).
Do outro lado da cidade, no Asador Extremeno, tradicional churrascaria à beira do Rio Manzanares, o chef Miguel Campos reclamou que os clientes quase secaram quando ele colocou um grande pedaço de carne na grelha.
“Temos uma esplanada e ao ar livre as pessoas têm mais confiança… Graças a Deus este bom tempo que nos permite trabalhar um pouco”, disse.
(Escrito por Nathan Allen, reportagem adicional de Inti Landauro; Edição de Andrei Khalip, William Maclean)
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