Rogue Vine Itata Valley Grand Itata Blanco 2020, 12,5%, US$ 20
Rogue Vine tem sido um dos líderes em demonstrar o apelo dos vinhos feitos de vinhas velhas no sul do Chile. Um sócio da Rogue, Leonardo Erazo, já colocou as mãos em vários rótulos excepcionais, incluindo A Los Viñateros Bravos, outro produtor de Itata. Rogue é especialmente atraído pelas vinhas nas encostas nas quais as vinhas são treinado em formas de cálice, sem treliças, muitas vezes referidas como trepadeiras ou trepadeiras em inglês, e gobelet em francês. Este branco é 45% muscat, 30% riesling e 25% sémillon. É floral, com um aroma quase melado, e sabores levemente frutados e pedregosos que persistem por muito tempo após a ingestão. (Brazos Wine Imports, Brooklyn, NY)
Luyt Pipeño Blanco Itata Carrizal Familia Ernesto Soto 2021, 12,7 por cento, $ 25, 1 litro
Pipeño pode ser branco e vermelho. Louis-Antoine Luyt, que é francês e mora no Chile, produz seus próprios vinhos e também destaca terroirs e produtores interessantes. Neste caso, é a família Ernesto Soto, que cultiva vinhas antigas do mato na região do Carrizal, em Itata. Este branco turvo e não filtrado é feito de moscatel, chasselas, sémillon e torontel, também conhecido como torrontes. É delicioso e refrescante, perfumado com aromas de flores secas e uma espécie de qualidade almiscarada, lindamente texturizada com sabores de frutas tropicais. (Louis/Dressner Selections, Nova York)
Cara Sur Calingasta Valley Finca maio de 2018, 13,5%, $ 25
Malbec não é a única uva vermelha cultivada na Argentina. Diz-se que este tinto do Vale Calingasta, em San Juan, ao norte de Mendoza, é feito de bonarda, uma uva da região do Piemonte da Itália, muitas vezes chamada de segunda uva vermelha mais cultivada na Argentina. No entanto, estudos mostraram que as uvas chamadas bonarda na Argentina podem ser qualquer número de uvas obscuras que vieram do noroeste da Itália ou do sudeste da França. Cara Sur é um projeto pessoal de Sebastian Zuccardi, proprietário do Zuccardi marca no Vale do Uco, e três sócios. O vinho, que é envelhecido em ovos de concreto, é levemente tânico, com sabores terrosos e pedregosos. Mais de 15 uvas diferentes no vinhedo são usadas para este vinho, uma mistura que é chamada simplesmente de “viejas tintas”, ou uvas tintas velhas. (Importação de Vinho Brazos)
Herrera Álvarado 2020 Marga Valley Marga Cow Leather, 11%, $ 28
Os vinhos não ficam muito mais tradicionais do que este tinto do Vale Marga Marga, no centro do Chile, a leste de Valparaíso. Carolina Alvarado e Arturo Herrera colhem vinhas velhas de pinot noir e fazem o vinho em uma instalação de adobe sem eletricidade, usando os métodos de antigos agricultores que fazem vinho para consumo doméstico há séculos. O suco é fermentado sobre peles de vaca velhas e depois prensado na pele, usando-o como uma espécie de filtro natural. Em vez de ter sabor gamy ou couro, é fresco e suculento, quase como um nouveau. Não vai lembrá-lo de um pinot noir convencional, mas é singular e bonito. (José Pastor Selections/Llaurador Wines)
Rogue Vine Itata Valley Grand Itata Blanco 2020, 12,5%, US$ 20
Rogue Vine tem sido um dos líderes em demonstrar o apelo dos vinhos feitos de vinhas velhas no sul do Chile. Um sócio da Rogue, Leonardo Erazo, já colocou as mãos em vários rótulos excepcionais, incluindo A Los Viñateros Bravos, outro produtor de Itata. Rogue é especialmente atraído pelas vinhas nas encostas nas quais as vinhas são treinado em formas de cálice, sem treliças, muitas vezes referidas como trepadeiras ou trepadeiras em inglês, e gobelet em francês. Este branco é 45% muscat, 30% riesling e 25% sémillon. É floral, com um aroma quase melado, e sabores levemente frutados e pedregosos que persistem por muito tempo após a ingestão. (Brazos Wine Imports, Brooklyn, NY)
Luyt Pipeño Blanco Itata Carrizal Familia Ernesto Soto 2021, 12,7 por cento, $ 25, 1 litro
Pipeño pode ser branco e vermelho. Louis-Antoine Luyt, que é francês e mora no Chile, produz seus próprios vinhos e também destaca terroirs e produtores interessantes. Neste caso, é a família Ernesto Soto, que cultiva vinhas antigas do mato na região do Carrizal, em Itata. Este branco turvo e não filtrado é feito de moscatel, chasselas, sémillon e torontel, também conhecido como torrontes. É delicioso e refrescante, perfumado com aromas de flores secas e uma espécie de qualidade almiscarada, lindamente texturizada com sabores de frutas tropicais. (Louis/Dressner Selections, Nova York)
Cara Sur Calingasta Valley Finca maio de 2018, 13,5%, $ 25
Malbec não é a única uva vermelha cultivada na Argentina. Diz-se que este tinto do Vale Calingasta, em San Juan, ao norte de Mendoza, é feito de bonarda, uma uva da região do Piemonte da Itália, muitas vezes chamada de segunda uva vermelha mais cultivada na Argentina. No entanto, estudos mostraram que as uvas chamadas bonarda na Argentina podem ser qualquer número de uvas obscuras que vieram do noroeste da Itália ou do sudeste da França. Cara Sur é um projeto pessoal de Sebastian Zuccardi, proprietário do Zuccardi marca no Vale do Uco, e três sócios. O vinho, que é envelhecido em ovos de concreto, é levemente tânico, com sabores terrosos e pedregosos. Mais de 15 uvas diferentes no vinhedo são usadas para este vinho, uma mistura que é chamada simplesmente de “viejas tintas”, ou uvas tintas velhas. (Importação de Vinho Brazos)
Herrera Álvarado 2020 Marga Valley Marga Cow Leather, 11%, $ 28
Os vinhos não ficam muito mais tradicionais do que este tinto do Vale Marga Marga, no centro do Chile, a leste de Valparaíso. Carolina Alvarado e Arturo Herrera colhem vinhas velhas de pinot noir e fazem o vinho em uma instalação de adobe sem eletricidade, usando os métodos de antigos agricultores que fazem vinho para consumo doméstico há séculos. O suco é fermentado sobre peles de vaca velhas e depois prensado na pele, usando-o como uma espécie de filtro natural. Em vez de ter sabor gamy ou couro, é fresco e suculento, quase como um nouveau. Não vai lembrá-lo de um pinot noir convencional, mas é singular e bonito. (José Pastor Selections/Llaurador Wines)
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