Antes de entrar no âmago da questão, deixe-me explicar a diferença científica entre limpeza e desinfecção. A limpeza remove coisas – sujeira, migalhas, germes, pelos de cachorro – das superfícies. A desinfecção, por outro lado, mata coisas — normalmente vírus e bactérias. A limpeza é algo que podemos querer fazer regularmente, disse Hartmann, mas precisamos nos preocupar em matar (desinfetar) apenas germes perigosos e causadores de doenças. E muitas vezes podemos prever onde eles estarão.
Por exemplo, você provavelmente não precisa desinfetar os balcões da cozinha todos os dias, a menos que tenha manuseado carne crua. Você também não precisa desinfetar obsessivamente seu banheiro, a menos que alguém em sua casa tenha uma infecção que se espalhe pelas fezes, como salmonela ou norovírus.
Para bagunças comuns – como quando meu filho de 11 anos pinga xarope de bordo por toda a mesa da cozinha no café da manhã – você não precisa pegar um lenço desinfetante quando sabão e água removerão o resíduo pegajoso. (Sabão também é ótimo para remover germes de suas mãos, mas você precisa fazer uma boa espuma e lavar por 20 segundos.)
Por que não desinfetar tudo de qualquer maneira, você pergunta? Existem riscos de longo prazo associados ao uso excessivo de certos desinfetantes, como compostos de amônio quaternário. Esses “quats”, como são chamados, são encontrados em muitos produtos de limpeza doméstica populares, incluindo sprays e lenços feitos por Lysol e Clorox. Esses produtos de limpeza podem aumentar o risco de resistência a antibióticos, disse o Dr. Hartmann. Além disso – embora os especialistas com quem conversei discordem sobre o quanto se preocupar com isso – desinfetantes como alvejante, amônia e quats liberam gases que podem ser prejudiciais, disse Pawel Misztal, químico que estuda desinfetantes na Universidade do Texas em Austin. Portanto, use desinfetantes quando precisar desinfetar, mas não quando quiser apenas limpar.
Escolha e use desinfetantes com sabedoria.
Quando você tiver motivos para se preocupar com germes ruins, sim, mate todos eles com um desinfetante, mas lembre-se de que alguns produtos químicos funcionam melhor que outros. Sabão simples e água podem matar germes quando ensaboados, mas não será tão infalível quanto outras opções mais fortes se você estiver tentando eliminar micróbios em superfícies, disse Bill Wuest, químico da Emory University. Muito mais eficazes são os desinfetantes como alvejante, álcool isopropílico, etanol, peróxido de hidrogênio e produtos de limpeza à base de quat.
Antes de entrar no âmago da questão, deixe-me explicar a diferença científica entre limpeza e desinfecção. A limpeza remove coisas – sujeira, migalhas, germes, pelos de cachorro – das superfícies. A desinfecção, por outro lado, mata coisas — normalmente vírus e bactérias. A limpeza é algo que podemos querer fazer regularmente, disse Hartmann, mas precisamos nos preocupar em matar (desinfetar) apenas germes perigosos e causadores de doenças. E muitas vezes podemos prever onde eles estarão.
Por exemplo, você provavelmente não precisa desinfetar os balcões da cozinha todos os dias, a menos que tenha manuseado carne crua. Você também não precisa desinfetar obsessivamente seu banheiro, a menos que alguém em sua casa tenha uma infecção que se espalhe pelas fezes, como salmonela ou norovírus.
Para bagunças comuns – como quando meu filho de 11 anos pinga xarope de bordo por toda a mesa da cozinha no café da manhã – você não precisa pegar um lenço desinfetante quando sabão e água removerão o resíduo pegajoso. (Sabão também é ótimo para remover germes de suas mãos, mas você precisa fazer uma boa espuma e lavar por 20 segundos.)
Por que não desinfetar tudo de qualquer maneira, você pergunta? Existem riscos de longo prazo associados ao uso excessivo de certos desinfetantes, como compostos de amônio quaternário. Esses “quats”, como são chamados, são encontrados em muitos produtos de limpeza doméstica populares, incluindo sprays e lenços feitos por Lysol e Clorox. Esses produtos de limpeza podem aumentar o risco de resistência a antibióticos, disse o Dr. Hartmann. Além disso – embora os especialistas com quem conversei discordem sobre o quanto se preocupar com isso – desinfetantes como alvejante, amônia e quats liberam gases que podem ser prejudiciais, disse Pawel Misztal, químico que estuda desinfetantes na Universidade do Texas em Austin. Portanto, use desinfetantes quando precisar desinfetar, mas não quando quiser apenas limpar.
Escolha e use desinfetantes com sabedoria.
Quando você tiver motivos para se preocupar com germes ruins, sim, mate todos eles com um desinfetante, mas lembre-se de que alguns produtos químicos funcionam melhor que outros. Sabão simples e água podem matar germes quando ensaboados, mas não será tão infalível quanto outras opções mais fortes se você estiver tentando eliminar micróbios em superfícies, disse Bill Wuest, químico da Emory University. Muito mais eficazes são os desinfetantes como alvejante, álcool isopropílico, etanol, peróxido de hidrogênio e produtos de limpeza à base de quat.
Discussão sobre isso post