Os vinicultores de Sussex receberam um status especial que coloca seus produtos nas ligas de vinhos produzidos nas regiões mais famosas do mundo, incluindo Champagne, Rioja e Toscana. O estatuto especial concedido pelo governo confere aos produtores de vinho do concelho uma designação oficial própria, que visa garantir a sua qualidade e proveniência geográfica.
A Secretaria de Estado do Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (DEFRA) aprovou o registro de “Sussex” como Denominação de Origem Protegida (DOP) para o vinho.
O status é semelhante ao francês Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) e italiano Denominazione di Origine Controllata (DOC), que são concedidos às principais regiões vitícolas de cada país.
No entanto, enquanto os viticultores de Sussex estão brindando ao seu sucesso, a decisão encontrou uma reação de outros condados produtores de vinho.
Rivais do vizinho Kent descartaram o DOP como uma “brincadeira” e o apelidaram de um exercício de marketing que diz pouco sobre as características geográficas que produzem um vinho de degustação específico.
Graham Barbour, fundador e proprietário da Woodchurch Wine Estate em Ashford, na fronteira Kent-Sussex, disse ao The Telegraph: “Este é apenas um exercício de marketing baseado nos limites políticos de um condado.
“Não diz nada sobre as características geográficas de uma determinada vinha ou a qualidade do vinho.
“Alguns vinhedos de Kent compartilham as mesmas características geográficas que partes de Sussex, então não faz sentido agrupar tudo sob uma designação arbitrária de condado.”
Barbour disse que muitos de seus colegas produtores de vinho em Kent não desejam obter uma DOP para seu condado com base em limites políticos administrativos, em vez de “terroir” ou geografia.
Ele disse: “Toda a ideia de um Sussex DOP é uma piada, mas talvez eu diga isso”.
Apesar do furor de seus rivais, os produtores de vinho de Sussex saudaram a mudança.
Mark Driver, cofundador da Rathfinny Wine Estate, disse: “Acreditamos que o nome Sussex se tornará sinônimo de espumante e vinho tranquilo de alta qualidade, então quando você entra em um bar em Londres, Nova York, Pequim ou Tóquio você será perguntado ‘Você gostaria de uma taça de champanhe ou uma deliciosa taça de Sussex?
O Sr. Driver acrescentou: “Acreditamos que Sussex se tornará uma marca de qualidade, refletindo o que os produtores de vinho chamam de terroir; os solos, influenciados pelas South Downs, o clima e as pessoas que fazem os vinhos de Sussex.”
De acordo com a DOP, os vinhos rotulados como “Sussex” terão que passar por um rigoroso teste analítico e análise qualitativa por um painel de degustação independente.
No caso de Sussex especificamente, isso significará o vinho deve ter sido envelhecido em garrafa por um mínimo de 15 meses antes da liberação.
Os vinhos também serão avaliados por sua clareza, aroma, sabor e características de suas bolhas.
A DOP também limitará as variedades de uvas que podem ser usadas para fazer vinhos “Sussex”, com colheita manual e rendimentos restritos projetados para garantir o uso de uvas da mais alta qualidade, juntamente com um envelhecimento mais longo em garrafa para o espumante Sussex.
A área de vinhas plantadas no Reino Unido quadruplicou desde 2000, situando-se agora em mais de 8.750 acres (3.500 hectares).
Sussex é o maior produtor de vinho de todos os condados do Reino Unido, responsável por mais de um quarto de todo o vinho produzido.
Miles Beale, diretor executivo da Wine and Spirit Trade Association, disse: “A DOP não apenas reconhece as condições particulares de cultivo encontradas em Sussex, mas também mostra o compromisso dos vinicultores desta região em produzir vinhos tranquilos e espumantes de alta qualidade. sob rigorosos critérios de produção.
“O esquema de DOP aumentará a reputação estabelecida do vinho inglês como um produto de alta qualidade para rivalizar com os melhores e aumentar seu vasto potencial de exportação.”
O vinho Sussex é apenas o segundo produto a receber proteção sob o novo esquema de IG do Reino Unido, depois do cordeiro Gower Peninsula.
Os vinicultores de Sussex receberam um status especial que coloca seus produtos nas ligas de vinhos produzidos nas regiões mais famosas do mundo, incluindo Champagne, Rioja e Toscana. O estatuto especial concedido pelo governo confere aos produtores de vinho do concelho uma designação oficial própria, que visa garantir a sua qualidade e proveniência geográfica.
A Secretaria de Estado do Meio Ambiente, Alimentação e Assuntos Rurais (DEFRA) aprovou o registro de “Sussex” como Denominação de Origem Protegida (DOP) para o vinho.
O status é semelhante ao francês Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) e italiano Denominazione di Origine Controllata (DOC), que são concedidos às principais regiões vitícolas de cada país.
No entanto, enquanto os viticultores de Sussex estão brindando ao seu sucesso, a decisão encontrou uma reação de outros condados produtores de vinho.
Rivais do vizinho Kent descartaram o DOP como uma “brincadeira” e o apelidaram de um exercício de marketing que diz pouco sobre as características geográficas que produzem um vinho de degustação específico.
Graham Barbour, fundador e proprietário da Woodchurch Wine Estate em Ashford, na fronteira Kent-Sussex, disse ao The Telegraph: “Este é apenas um exercício de marketing baseado nos limites políticos de um condado.
“Não diz nada sobre as características geográficas de uma determinada vinha ou a qualidade do vinho.
“Alguns vinhedos de Kent compartilham as mesmas características geográficas que partes de Sussex, então não faz sentido agrupar tudo sob uma designação arbitrária de condado.”
Barbour disse que muitos de seus colegas produtores de vinho em Kent não desejam obter uma DOP para seu condado com base em limites políticos administrativos, em vez de “terroir” ou geografia.
Ele disse: “Toda a ideia de um Sussex DOP é uma piada, mas talvez eu diga isso”.
Apesar do furor de seus rivais, os produtores de vinho de Sussex saudaram a mudança.
Mark Driver, cofundador da Rathfinny Wine Estate, disse: “Acreditamos que o nome Sussex se tornará sinônimo de espumante e vinho tranquilo de alta qualidade, então quando você entra em um bar em Londres, Nova York, Pequim ou Tóquio você será perguntado ‘Você gostaria de uma taça de champanhe ou uma deliciosa taça de Sussex?
O Sr. Driver acrescentou: “Acreditamos que Sussex se tornará uma marca de qualidade, refletindo o que os produtores de vinho chamam de terroir; os solos, influenciados pelas South Downs, o clima e as pessoas que fazem os vinhos de Sussex.”
De acordo com a DOP, os vinhos rotulados como “Sussex” terão que passar por um rigoroso teste analítico e análise qualitativa por um painel de degustação independente.
No caso de Sussex especificamente, isso significará o vinho deve ter sido envelhecido em garrafa por um mínimo de 15 meses antes da liberação.
Os vinhos também serão avaliados por sua clareza, aroma, sabor e características de suas bolhas.
A DOP também limitará as variedades de uvas que podem ser usadas para fazer vinhos “Sussex”, com colheita manual e rendimentos restritos projetados para garantir o uso de uvas da mais alta qualidade, juntamente com um envelhecimento mais longo em garrafa para o espumante Sussex.
A área de vinhas plantadas no Reino Unido quadruplicou desde 2000, situando-se agora em mais de 8.750 acres (3.500 hectares).
Sussex é o maior produtor de vinho de todos os condados do Reino Unido, responsável por mais de um quarto de todo o vinho produzido.
Miles Beale, diretor executivo da Wine and Spirit Trade Association, disse: “A DOP não apenas reconhece as condições particulares de cultivo encontradas em Sussex, mas também mostra o compromisso dos vinicultores desta região em produzir vinhos tranquilos e espumantes de alta qualidade. sob rigorosos critérios de produção.
“O esquema de DOP aumentará a reputação estabelecida do vinho inglês como um produto de alta qualidade para rivalizar com os melhores e aumentar seu vasto potencial de exportação.”
O vinho Sussex é apenas o segundo produto a receber proteção sob o novo esquema de IG do Reino Unido, depois do cordeiro Gower Peninsula.
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