Por Madeleine Chapman de O Spin-off
Originalmente publicado por The Spinoff
Em 1886, John Smith Pemberton fez a bebida perfeita. E por perfeito quero dizer que ele combinou cocaína e cafeína em uma bebida engarrafada e a comercializou como remédio para praticamente todas as doenças. Em 1904, foi declarado que colocar uma droga ilícita em um produto vendido e consumido por crianças provavelmente não era uma boa ideia, e o ingrediente foi removido da receita. A empresa não precisava se preocupar com vendas. Com oito (!) colheres de chá de açúcar – em si uma substância viciante – em cada lata, os clientes ficaram viciados.
Avanço rápido através da guerra açúcar versus gordura (o açúcar venceu) e aproximadamente 254.893 projetos de feiras de ciências envolvendo uma cárie dentária em um copo de Coca-Cola e, finalmente, o mundo percebeu que, na verdade, talvez o açúcar não seja a melhor coisa para ser consumida em líquido Formato.
E assim: alternativas sem açúcar. A Coca-Cola passou 40 anos tentando fazer as pessoas comprarem coisas que são quase Coca-Cola. A Diet Coke (1982) foi a primeira, voltada para as senhoras e com um sabor próprio e distinto. Em seguida, Coke Zero (2005), que afirmava ter o mesmo sabor da Coca-Cola clássica, mas com gosto de uma versão diluída. E, mais recentemente, Coke No Sugar (2017), que ainda tinha um sabor diluído, mas não tanto quanto Zero. A cada tentativa, a Coca-Cola se aproximava de seu produto dos sonhos: uma Coca-Cola sem açúcar que tem o mesmo sabor da Coca-Cola recheada com um adoçante viciante.
A Coca-Cola Zero Sugar é definitivamente o mais próximo que uma alternativa sem açúcar chegou ao sabor da Coca-Cola clássica. Degustado ao lado do No Sugar e do Zero, tem corpo mais encorpado e mais presença na boca. Mas isso foi apenas porque foi provado segundos depois de provar as outras opções. Tenho quase certeza de que, se eu provasse sozinho, presumiria que era Coca-Cola No Sugar em uma garrafa pouco diferente.
E esse é o ponto. Estes, em última análise, são todos a mesma bebida. A Coca-Cola está tentando replicar a Coca-Cola sem o açúcar e, em vez de esperar até conseguir, está liberando todas as tentativas.
Aparentemente Zero e Sem Açúcar serão descontinuados (o Zero supostamente não foi descontinuado há muito tempo?) mas não posso imaginar que isso tenha algum impacto material por um longo tempo. Meus laticínios locais (laticínios domésticos e laticínios de trabalho) ainda estocam todas as opções.
Todos os outros sabores aleatórios de Coca-Cola (baunilha, cereja, laranja, etc.) também serão trocados para incluir uma versão Zero Açúcar? Ou eles vão guardar isso para a próxima tentativa inevitável, que é mais 1% mais próxima da coisa real e chamada Coke Sugar No Zero.
Resumindo, se você é fã da Coca-Cola Zero por causa do sabor aguado, não vai gostar da Coca-Cola Zero Açúcar. Se você é um fã clássico da Coca-Cola, ainda terá gosto de falsificação. E se você é fã da Coca-Cola Sem Açúcar, é uma melhoria incremental.
E assim, a espiral da morte do açúcar continua.
Coca Zero Açúcar: Nada digno de nota. 6/10.
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