PASADENA, Califórnia (Reuters) – Batatas fritas de fast-food e anéis de cebola estão se tornando high-tech, graças a uma empresa do sul da Califórnia.
A Miso Robotics Inc em Pasadena começou a lançar seu robô Flippy 2, que automatiza o processo de fritar batatas, cebolas e outros alimentos.
Um grande braço robótico como os das fábricas de automóveis – dirigido por câmeras e inteligência artificial – tira batatas fritas congeladas e outros alimentos de um freezer, mergulha-os em óleo quente e depois deposita o produto pronto para servir em uma bandeja.
O Flippy 2 pode cozinhar várias refeições com diferentes receitas simultaneamente, reduzindo a necessidade de funcionários de bufê e, diz Miso, agilizando a entrega de pedidos nas janelas do drive-thru.
“Quando um pedido chega pelo sistema do restaurante, ele automaticamente envia as instruções para Flippy”, disse o presidente-executivo da Miso, Mike Bell, em entrevista.
” … Ele faz isso mais rápido ou com mais precisão, de forma mais confiável e feliz do que a maioria dos humanos”, acrescentou Bell.
Miso disse que levou cinco anos para desenvolver o Flippy e recentemente o disponibilizou comercialmente.
O nome do robô vem de Flippy, um robô anterior projetado para virar hambúrgueres. Mas uma vez que a equipe de Miso terminou aquela máquina, eles perceberam que havia um gargalo muito mais apertado na estação de fritar, principalmente tarde da noite.
Bell disse que o Flippy 2 causa impacto – a princípio.
“Quando colocamos um robô em um local, os clientes que chegam e fazem o pedido, todos tiram fotos, gravam vídeos, fazem um monte de perguntas. E então, na segunda vez que eles entram, eles parecem nem perceber, apenas dão como certo”, disse ele.
Os engenheiros da Miso podem assistir aos robôs Flippy 2 trabalhando em tempo real em uma tela grande, permitindo que eles ajudem a solucionar quaisquer problemas que surjam. Várias cadeias de restaurantes adotaram o cozinheiro robótico, incluindo Jack in the Box em San Diego, White Castle no Centro-Oeste e CaliBurger na Costa Oeste, disse Bell.
Bell disse que três outras grandes redes de fast-food dos EUA colocaram o Flippy 2 para funcionar, mas diz que hesitam em anunciar por causa da sensibilidade sobre a percepção de que os robôs estão tirando empregos dos humanos.
“A tarefa que os humanos mais gostam de descarregar são tarefas como a estação de fritura. … Eles estão encantados com a ajuda para que possam fazer outras coisas”, disse Bell.
A Miso Robotics tem cerca de 90 engenheiros, que mexem com protótipos ou trabalham em código de computador. Um de seus próximos projetos é o Sippy, um robô de fabricação de bebidas que recebe um pedido de um cliente, serve bebidas, coloca tampas, insere um canudo e as agrupa.
Bell disse que algum dia, as pessoas vão “entrar em um restaurante e olhar para um robô e dizer: ‘Ei, lembra dos velhos tempos em que os humanos costumavam fazer esse tipo de coisa?’
“E naqueles dias… está chegando. … É apenas uma questão de … quão rápido.”
(Reportagem de Phil Lavelle e Sandra Stojanovic; edição de Jonathan Oatis)
PASADENA, Califórnia (Reuters) – Batatas fritas de fast-food e anéis de cebola estão se tornando high-tech, graças a uma empresa do sul da Califórnia.
A Miso Robotics Inc em Pasadena começou a lançar seu robô Flippy 2, que automatiza o processo de fritar batatas, cebolas e outros alimentos.
Um grande braço robótico como os das fábricas de automóveis – dirigido por câmeras e inteligência artificial – tira batatas fritas congeladas e outros alimentos de um freezer, mergulha-os em óleo quente e depois deposita o produto pronto para servir em uma bandeja.
O Flippy 2 pode cozinhar várias refeições com diferentes receitas simultaneamente, reduzindo a necessidade de funcionários de bufê e, diz Miso, agilizando a entrega de pedidos nas janelas do drive-thru.
“Quando um pedido chega pelo sistema do restaurante, ele automaticamente envia as instruções para Flippy”, disse o presidente-executivo da Miso, Mike Bell, em entrevista.
” … Ele faz isso mais rápido ou com mais precisão, de forma mais confiável e feliz do que a maioria dos humanos”, acrescentou Bell.
Miso disse que levou cinco anos para desenvolver o Flippy e recentemente o disponibilizou comercialmente.
O nome do robô vem de Flippy, um robô anterior projetado para virar hambúrgueres. Mas uma vez que a equipe de Miso terminou aquela máquina, eles perceberam que havia um gargalo muito mais apertado na estação de fritar, principalmente tarde da noite.
Bell disse que o Flippy 2 causa impacto – a princípio.
“Quando colocamos um robô em um local, os clientes que chegam e fazem o pedido, todos tiram fotos, gravam vídeos, fazem um monte de perguntas. E então, na segunda vez que eles entram, eles parecem nem perceber, apenas dão como certo”, disse ele.
Os engenheiros da Miso podem assistir aos robôs Flippy 2 trabalhando em tempo real em uma tela grande, permitindo que eles ajudem a solucionar quaisquer problemas que surjam. Várias cadeias de restaurantes adotaram o cozinheiro robótico, incluindo Jack in the Box em San Diego, White Castle no Centro-Oeste e CaliBurger na Costa Oeste, disse Bell.
Bell disse que três outras grandes redes de fast-food dos EUA colocaram o Flippy 2 para funcionar, mas diz que hesitam em anunciar por causa da sensibilidade sobre a percepção de que os robôs estão tirando empregos dos humanos.
“A tarefa que os humanos mais gostam de descarregar são tarefas como a estação de fritura. … Eles estão encantados com a ajuda para que possam fazer outras coisas”, disse Bell.
A Miso Robotics tem cerca de 90 engenheiros, que mexem com protótipos ou trabalham em código de computador. Um de seus próximos projetos é o Sippy, um robô de fabricação de bebidas que recebe um pedido de um cliente, serve bebidas, coloca tampas, insere um canudo e as agrupa.
Bell disse que algum dia, as pessoas vão “entrar em um restaurante e olhar para um robô e dizer: ‘Ei, lembra dos velhos tempos em que os humanos costumavam fazer esse tipo de coisa?’
“E naqueles dias… está chegando. … É apenas uma questão de … quão rápido.”
(Reportagem de Phil Lavelle e Sandra Stojanovic; edição de Jonathan Oatis)
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