Um vlogger da Califórnia criou uma controvérsia sobre comida indiana com uma chamada para cancelar a palavra “curry” – culpando o colonialismo britânico por seu uso generalizado.
Uma postagem viral de abril no Instagram de Chaheti Bansal em sua página Rooted in Spice gerou um debate sobre o uso da palavra para descrever pratos de diferentes gostos de várias regiões do sul da Ásia e tem sido amplamente recirculada em relatórios recentes da mídia.
“Não vou nem me preocupar com a receita dessa narração porque tenho coisas mais importantes para discutir, como cancelar a palavra ‘curry’”, diz ela no post, acompanhando um vídeo de sua culinária.
“Ok, não em todas as culturas – mas especificamente na culinária indiana, porque não entendo o que essa palavra significa”, acrescenta ela.
“É como se houvesse um ditado que diz que a comida na Índia muda a cada 100 quilômetros e ainda estamos usando esse termo genérico popularizado por pessoas brancas que não se importavam em aprender os verdadeiros nomes de nossos pratos – mas ainda podemos desaprender.”
A palavra “curry” provavelmente se originou de colonos britânicos que estavam pronunciando incorretamente outra coisa – embora não esteja claro o que exatamente eles estavam pronunciando incorretamente.
“A palavra curry não existe em nenhuma língua do sul da Ásia que eu saiba,” Professor Ilyse Morgenstein Fuerst da Universidade de Vermont disse à NBC News. “Curry é uma dessas palavras que a maioria dos historiadores atribui ao ouvido ruim britânico.”
Os brancos queriam comida do sul da Ásia, mas não muito apimentada ou “fedorenta”, disse o professor.
“E essa falta de temperança, em nossa comida ou em nossa emocionalidade, é um problema”, disse ela ao NBC News. “Essa é uma das coisas que está enraizada na supremacia cristã branca.”
Bansal disse à NBC que ela não quer eliminar completamente o “curry” do disco e muitas vezes é correto para certos pratos do sul da Ásia – ela está apenas buscando algumas nuances.
“O curry não deve ser tudo em que você pensa quando pensa sobre a comida do sul da Ásia”, disse ela em uma entrevista.
Mas isso não impediu algumas pessoas de recuarem no movimento. “Perdi a vontade de viver assim que começamos a falar sobre isso”, disse o apresentador de TV britânico Simon McCoy dito em um clipe amplamente divulgado cobrindo a controvérsia.
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Um vlogger da Califórnia criou uma controvérsia sobre comida indiana com uma chamada para cancelar a palavra “curry” – culpando o colonialismo britânico por seu uso generalizado.
Uma postagem viral de abril no Instagram de Chaheti Bansal em sua página Rooted in Spice gerou um debate sobre o uso da palavra para descrever pratos de diferentes gostos de várias regiões do sul da Ásia e tem sido amplamente recirculada em relatórios recentes da mídia.
“Não vou nem me preocupar com a receita dessa narração porque tenho coisas mais importantes para discutir, como cancelar a palavra ‘curry’”, diz ela no post, acompanhando um vídeo de sua culinária.
“Ok, não em todas as culturas – mas especificamente na culinária indiana, porque não entendo o que essa palavra significa”, acrescenta ela.
“É como se houvesse um ditado que diz que a comida na Índia muda a cada 100 quilômetros e ainda estamos usando esse termo genérico popularizado por pessoas brancas que não se importavam em aprender os verdadeiros nomes de nossos pratos – mas ainda podemos desaprender.”
A palavra “curry” provavelmente se originou de colonos britânicos que estavam pronunciando incorretamente outra coisa – embora não esteja claro o que exatamente eles estavam pronunciando incorretamente.
“A palavra curry não existe em nenhuma língua do sul da Ásia que eu saiba,” Professor Ilyse Morgenstein Fuerst da Universidade de Vermont disse à NBC News. “Curry é uma dessas palavras que a maioria dos historiadores atribui ao ouvido ruim britânico.”
Os brancos queriam comida do sul da Ásia, mas não muito apimentada ou “fedorenta”, disse o professor.
“E essa falta de temperança, em nossa comida ou em nossa emocionalidade, é um problema”, disse ela ao NBC News. “Essa é uma das coisas que está enraizada na supremacia cristã branca.”
Bansal disse à NBC que ela não quer eliminar completamente o “curry” do disco e muitas vezes é correto para certos pratos do sul da Ásia – ela está apenas buscando algumas nuances.
“O curry não deve ser tudo em que você pensa quando pensa sobre a comida do sul da Ásia”, disse ela em uma entrevista.
Mas isso não impediu algumas pessoas de recuarem no movimento. “Perdi a vontade de viver assim que começamos a falar sobre isso”, disse o apresentador de TV britânico Simon McCoy dito em um clipe amplamente divulgado cobrindo a controvérsia.
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