Quando Brigette Ramirez e sua família dirigiram para Houston para um show de Taylor Swift, ela fez um pit stop muito importante. Três, na verdade: TJ Maxx, TJ Maxx e TJ Maxx.
mx. Ramirez, 33, professora de história dos Estados Unidos da 11ª série, estava em busca dos xaropes sem açúcar que seus colegas entusiastas de água com sabor haviam retirado do único TJ Maxx perto de sua casa no sul do Texas.
Seu plano era adicioná-los à água da torneira, despejar a mistura em um copo de Stanley, filmar-se fazendo isso e (esperançosamente) se tornar viral no TikTok.
“Acabei encontrando xaropes muito bons lá”, disse ela.
Neste último capítulo da obsessão da América com a hidratação, os sedentos estão bebendo água da torneira para que todos possam ver no TikTok sob a bandeira de #WaterTok. Eles se mostram elaboradamente organizados “bares de água” abastecido com xaropes sem açúcar, pós de baixa caloria com sabor de balas Skittles e Nerds e copos de cores vivas.
Alguns se tornaram influenciadores no processo. Apenas uma das “receitas” desses mixologistas de água – três esguichos disso, um pacote daquilo – tem o poder de impulsionar significativamente as vendas. Várias empresas de aromatizantes de água disseram que venderam seus produtos nos últimos meses e, como resultado, a receita está crescendo.
“Houve um tempo em que nossa Teimoso coco abacaxi estava esgotado por algumas semanas porque algumas pessoas estavam fazendo um Dole Whip beba com ele”, disse Neel Premkumar, fundador da Teimosoque vende misturas de bebidas que usam ingredientes naturais.
Ele disse que a receita da Stur mais que dobrou nos primeiros quatro meses deste ano em comparação com os últimos quatro meses de 2022.
A empresa foi fundada há 14 anos e cresceu ao longo da pandemia, disse Dana Paris, sua diretora de marketing. Mas #WaterTok “ajudou a fortalecer o Jordan’s Skinny Mixes desta pequena marca secreta em um nome mais familiar”, disse ela. Em abril, as vendas de comércio eletrônico aumentaram 143% em comparação com o ano passado.
Seu site abre com um banner reconhecendo a tendência: “Ride the WAVE enquanto nós (e todos do TikTok) nos hidratamos deliciosamente!” Também inclui um pedido de desculpas quando um cliente faz o pedido: “NOTICE: EXPECT SHIPMENT DELAY.”
Em um grupo privado do Facebook dedicado ao Skinny Mixesentusiastas trocam dicas de onde comprar as caldas e trocam receitas de água.
Meagan Anderson, uma influenciadora de estilo de vida com mais de 40 anos que faz vídeos #WaterTok e mora fora de Fort Worth, Texas, disse que as pessoas vão a três lojas diferentes apenas para procurar sabores.
“As prateleiras estão acabando”, disse Anderson, 48.
Vendas de ToraniO xarope de coco sem açúcar da empresa dobrou desde março, disse Andrea Ramirez, gerente de percepção do mercado de consumidores e clientes. A empresa existe desde 1925 e talvez seja mais famosa por seus aromas de café.
No mês passado, Ramirez conduziu uma pesquisa primária sobre a tendência da água “porque era um fenômeno tão estranho”, disse ela. Ela apresentou suas descobertas com um PowerPoint intitulado “Let’s Talk WATERTOK”.
A tendência era inicialmente recebido com zombaria em toda a Internet, e os críticos descartaram os entusiastas do #WaterTok como “beija-flores”, que vários influenciadores disseram parecer sexistas.
Aqueles que promovem esses xaropes e pós geralmente têm seus próprios links afiliados para produtos, e o componente de patrocínio também inspirou alguma reação, disse Tiffany Ferguson, criadora do programa do YouTube “Internet Analysis”, no qual ela mergulha fundo em tendências online populares.
“Você fica tipo: ‘O que você ganha com isso?’”, disse Ferguson, 27. “’Por que você está tão animado? Por que você está agindo como se esta água fosse sua igreja?’”
Se #WaterTok é uma seita, a hidratação é uma religião nacional.
Na última década, as ofertas de aromatizantes de água explodiram nos Estados Unidos, onde o Big Soda dominou o paladar americano por gerações.
Essas empresas de aditivos de água enquadram os produtos – que geralmente são feitos com adoçantes e aromatizantes artificiais – como uma forma de ajudar as pessoas a atingirem suas metas de hidratação. É a lógica de Mary Poppins: uma colher de (xarope de coco sem açúcar) faz a (água da torneira) descer.
“Para mim, sinto como se estivesse bebendo minha própria saliva”, disse Mx. Ramirez, o professor de história do sul do Texas, da água da torneira.
“Na minha casa, costumávamos ser ávidos bebedores de Dr Pepper Zero ou Diet Coke”, Mx. disse Ramires. “Ávido. Como se fôssemos comprar a granel.” Desde que ela mudou para água com sabor, disse ela, três caixas de refrigerante permaneceram intocadas na despensa.
#WaterTok também está associado à cirurgia gástrica. Os pacientes não devem beber bebidas carbonatadas após a cirurgia para perda de peso; portanto, as bebidas com sabor podem ser uma ferramenta de hidratação – especialmente para pacientes que anteriormente dependiam de refrigerantes.
“O mundo inteiro está tentando beber mais água”, disse Tonya Spanglo, 45, que fez uma cirurgia para perda de peso há três anos e é sem dúvida o rosto mais conhecido do #WaterTok. “Esta é apenas uma maneira divertida de fazer algo que já estamos fazendo.”
A conversa on-line sobre hidratação é inseparável da cultura da dieta.
A hashtag #WaterTok geralmente se aninha ao lado de #WeightLoss, já que os influenciadores destacam a hidratação como uma ferramenta fundamental em sua busca para perder peso. Na segunda-feira, a Organização Mundial da Saúde alertou contra o uso de adoçantes artificiais para perda de peso, dizendo que o consumo contínuo pode aumentar o risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e mortalidade em adultos.
E uma pergunta permanece: alguma coisa é mesmo água?
“Tenho alguma hesitação em relação a chamar isso de ‘água’”, disse a Dra. Fatima Cody Stanford, médica especialista em medicina da obesidade e cientista de Harvard. “Porque não é só água.”
Água, ela definiu prestativamente, é “o que você esperaria se tomasse banho ou lavasse as mãos”.
“A água é a base”, disse ela. “Mas a água também é a base do refrigerante.”
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