O futuro monarca, de 72 anos, se juntou a Jamie Oliver e Jimmy Doherty, apresentador de TV e fazendeiro, para aumentar a conscientização nas escolas. O trio lançou seu projeto, denominado Food For The Future, que visa resolver os problemas de desperdício de alimentos no país.
O programa vai ensinar as crianças como reduzir o desperdício de alimentos para uma “forma de vida mais sustentável”.
Escrevendo para o Daily Mirror, o príncipe de 72 anos disse: “O esquema piloto envolverá alunos de escolas secundárias do sudoeste e centro da Escócia, que aprenderão ao longo do ano com especialistas notáveis como Jimmy Doherty e sua longa -amigo, Jamie Oliver.
“Eles terão experiência prática no cultivo de frutas e vegetais e na agricultura, visitarão fábricas de processamento de alimentos e aprenderão a cozinhar alimentos saudáveis de origem local.”
Charles disse que o programa visa dar às crianças uma “compreensão abrangente de como nosso sistema alimentar funciona e descobrir abordagens alternativas que sejam melhores para a natureza, as pessoas e o planeta”.
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O príncipe Charles tem sido um defensor inflexível da agricultura orgânica por muitos anos.
Em meados da década de 1980, ele tomou a decisão controversa de mudar para a agricultura orgânica, incomodando muitos agricultores britânicos.
No entanto, por volta do início dos anos 2000, muitos agricultores fizeram a mudança por conta própria e adotaram práticas que ele implementou duas décadas antes.
“Com cerca de metade de todas as terras habitáveis do planeta usadas para a agricultura, não consigo pensar em um setor mais central para a sobrevivência do planeta”, disse Charles à BBC Radio 4.
“A maneira como produzimos alimentos tem um impacto direto na capacidade da Terra de nos sustentar, o que tem um impacto direto na saúde humana e na prosperidade econômica.”
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