FOTO DE ARQUIVO: Produtos de carne bovina à base de plantas da Impossible Foods são vistos dentro de uma geladeira na seção de carnes de um supermercado em Hong Kong, China, 20 de outubro de 2020. REUTERS / Lam Yik / Foto de arquivo / Foto de arquivo
23 de setembro de 2021
HONG KONG (Reuters) – A Impossible Foods está lançando seu produto de carne suína sem carne em Hong Kong em outubro e em Cingapura no final do ano, enquanto tenta reforçar sua presença no mercado de alimentos à base de plantas, de rápido crescimento.
A empresa sediada na Califórnia disse que o substituto da carne de porco moída estará disponível em 120 restaurantes em Hong Kong a partir de 4 de outubro.
O produto também será vendido em alguns supermercados de Hong Kong como refeições prontas para consumo. A empresa também está estreando o produto no restaurante Momofuku Ssam Bar, em Nova York, em Manhattan, a partir de 23 de setembro.
A Reuters relatou em abril que a Impossible, que fabrica produtos falsos de carne bovina, está se preparando para uma listagem pública que pode avaliar a empresa americana em cerca de US $ 10 bilhões ou mais. Impossível é explorar a abertura de capital por meio de uma oferta pública inicial (IPO) nos próximos 12 meses ou uma fusão com a chamada empresa de aquisição especial (SPAC).
“É um passo natural na evolução e no crescimento do nosso negócio, mas o momento está realmente (a ser decidido) e veremos como será no decorrer do próximo ano”, disse Dennis Woodside, presidente da Impossible Foods, à Reuters em um entrevista.
O produto suíno do Impossible, que é feito do mesmo ingrediente-chave de seu produto bovino – soja – entra no mercado de Hong Kong em um momento em que marcas locais, incluindo Omnipork da Green Monday, já fizeram incursões no mercado de substitutos de carne suína no centro financeiro da Ásia.
O produto da Impossible terá um preço mais alto do que a carne suína animal para começar, mas a empresa disse que pretende reduzir continuamente os preços, como fez com seus produtos da Impossible Beef.
“Estamos otimizando nosso processo de fabricação, realmente a cada mês, e aumentando continuamente nossa pegada de fabricação e, à medida que enchemos nossas fábricas, podemos reduzir o custo unitário”, disse Woodside.
(Reportagem de Farah Master; edição de Aurora Ellis)
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FOTO DE ARQUIVO: Produtos de carne bovina à base de plantas da Impossible Foods são vistos dentro de uma geladeira na seção de carnes de um supermercado em Hong Kong, China, 20 de outubro de 2020. REUTERS / Lam Yik / Foto de arquivo / Foto de arquivo
23 de setembro de 2021
HONG KONG (Reuters) – A Impossible Foods está lançando seu produto de carne suína sem carne em Hong Kong em outubro e em Cingapura no final do ano, enquanto tenta reforçar sua presença no mercado de alimentos à base de plantas, de rápido crescimento.
A empresa sediada na Califórnia disse que o substituto da carne de porco moída estará disponível em 120 restaurantes em Hong Kong a partir de 4 de outubro.
O produto também será vendido em alguns supermercados de Hong Kong como refeições prontas para consumo. A empresa também está estreando o produto no restaurante Momofuku Ssam Bar, em Nova York, em Manhattan, a partir de 23 de setembro.
A Reuters relatou em abril que a Impossible, que fabrica produtos falsos de carne bovina, está se preparando para uma listagem pública que pode avaliar a empresa americana em cerca de US $ 10 bilhões ou mais. Impossível é explorar a abertura de capital por meio de uma oferta pública inicial (IPO) nos próximos 12 meses ou uma fusão com a chamada empresa de aquisição especial (SPAC).
“É um passo natural na evolução e no crescimento do nosso negócio, mas o momento está realmente (a ser decidido) e veremos como será no decorrer do próximo ano”, disse Dennis Woodside, presidente da Impossible Foods, à Reuters em um entrevista.
O produto suíno do Impossible, que é feito do mesmo ingrediente-chave de seu produto bovino – soja – entra no mercado de Hong Kong em um momento em que marcas locais, incluindo Omnipork da Green Monday, já fizeram incursões no mercado de substitutos de carne suína no centro financeiro da Ásia.
O produto da Impossible terá um preço mais alto do que a carne suína animal para começar, mas a empresa disse que pretende reduzir continuamente os preços, como fez com seus produtos da Impossible Beef.
“Estamos otimizando nosso processo de fabricação, realmente a cada mês, e aumentando continuamente nossa pegada de fabricação e, à medida que enchemos nossas fábricas, podemos reduzir o custo unitário”, disse Woodside.
(Reportagem de Farah Master; edição de Aurora Ellis)
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