FOTO DE ARQUIVO: Naomi e Lydia Hassebroek pedem comida de Taco Bell durante o surto da doença coronavírus (COVID-19) em Brooklyn, Nova York, EUA, 23 de junho de 2020. REUTERS / Caitlin Ochs / Foto de arquivo
1 ° de outubro de 2021
Por Hilary Russ
NOVA YORK (Reuters) – Como Nova York, San Francisco e algumas outras cidades e condados dos EUA exigem que os restaurantes verifiquem a prova de vacinação COVID-19 para jantar em ambientes fechados, algumas redes de fast-food estão simplesmente fechando suas áreas de descanso – uma mudança que pode prejudicar suas vendas.
A rede de hambúrgueres White Castle fechou as seções de assentos em seus mais de 20 locais na cidade de Nova York em setembro, depois que a cidade de Nova York começou a pedir aos clientes maiores de 12 anos que provassem que receberam pelo menos uma dose da vacina para comer em ambientes fechados.
Ao eliminar as opções de jantar, os restaurantes são forçados a confiar inteiramente em pedidos para viagem, drive-thru e entrega – que geralmente são mais lucrativos. Isso também significa que eles podem eliminar o trabalho caro necessário para limpar as áreas de estar e verificar o comprovante de vacinação dos clientes e, talvez, ter um funcionário extra trabalhando na cozinha ou no balcão.
O diretor de operações da White Castle, Jeff Carper, disse que a rede foi “capaz de redistribuir algum trabalho para se concentrar no drive-thru, entrega e coleta”, por exemplo.
A Taco Bell, uma unidade da Yum Brands Inc, disse que encorajou os clientes a fazerem pedidos digitais para coleta e entrega, acrescentando que “nossos restaurantes cumprem os regulamentos e diretrizes federais, estaduais e locais para manter os membros de nossa equipe e clientes seguros”. Dois locais da Taco Bell que a Reuters visitou fecharam seus assentos internos.
Na McDonald’s Corp, os franqueados consideram vários fatores ao decidir fechar os assentos internos, incluindo contagens de casos COVID, regulamentos locais e níveis de pessoal, disse a empresa. Em 16 de setembro, 3 dos 8 locais do McDonald’s na cidade de Nova York visitados pela Reuters fecharam seus assentos internos.
“Continuamos monitorando a variante Delta de perto e, como temos feito nos últimos 18 meses, continuamos capazes de nos adaptar rapidamente enquanto mantemos nossos padrões de segurança”, disse a empresa.
No geral, os gastos do consumidor em restaurantes nos Estados Unidos se recuperaram dos níveis pandêmicos médios do ano passado, um aumento de 9% para US $ 440 bilhões nos 12 meses encerrados em agosto, de acordo com dados do NPD Group / CREST.
Mas a primeira ordem para verificar a prova de vacinação entrou em vigor na cidade de Nova York em 17 de agosto, e a cidade começou a cumprir as exigências a partir de 13 de setembro.
Inspetores da cidade de Nova York visitaram 18.182 estabelecimentos na quinta-feira, emitindo 2.211 avisos e 6 violações de US $ 1.000 por não verificar os cartões de vacinação.
King County, Oregon, lar de Seattle, exigirá que os restaurantes verifiquem a prova de vacinação completa ou um recente teste COVID-19 negativo a partir de 25 de outubro. .
(Reportagem de Hilary Russ, edição de Nick Zieminski)
.
FOTO DE ARQUIVO: Naomi e Lydia Hassebroek pedem comida de Taco Bell durante o surto da doença coronavírus (COVID-19) em Brooklyn, Nova York, EUA, 23 de junho de 2020. REUTERS / Caitlin Ochs / Foto de arquivo
1 ° de outubro de 2021
Por Hilary Russ
NOVA YORK (Reuters) – Como Nova York, San Francisco e algumas outras cidades e condados dos EUA exigem que os restaurantes verifiquem a prova de vacinação COVID-19 para jantar em ambientes fechados, algumas redes de fast-food estão simplesmente fechando suas áreas de descanso – uma mudança que pode prejudicar suas vendas.
A rede de hambúrgueres White Castle fechou as seções de assentos em seus mais de 20 locais na cidade de Nova York em setembro, depois que a cidade de Nova York começou a pedir aos clientes maiores de 12 anos que provassem que receberam pelo menos uma dose da vacina para comer em ambientes fechados.
Ao eliminar as opções de jantar, os restaurantes são forçados a confiar inteiramente em pedidos para viagem, drive-thru e entrega – que geralmente são mais lucrativos. Isso também significa que eles podem eliminar o trabalho caro necessário para limpar as áreas de estar e verificar o comprovante de vacinação dos clientes e, talvez, ter um funcionário extra trabalhando na cozinha ou no balcão.
O diretor de operações da White Castle, Jeff Carper, disse que a rede foi “capaz de redistribuir algum trabalho para se concentrar no drive-thru, entrega e coleta”, por exemplo.
A Taco Bell, uma unidade da Yum Brands Inc, disse que encorajou os clientes a fazerem pedidos digitais para coleta e entrega, acrescentando que “nossos restaurantes cumprem os regulamentos e diretrizes federais, estaduais e locais para manter os membros de nossa equipe e clientes seguros”. Dois locais da Taco Bell que a Reuters visitou fecharam seus assentos internos.
Na McDonald’s Corp, os franqueados consideram vários fatores ao decidir fechar os assentos internos, incluindo contagens de casos COVID, regulamentos locais e níveis de pessoal, disse a empresa. Em 16 de setembro, 3 dos 8 locais do McDonald’s na cidade de Nova York visitados pela Reuters fecharam seus assentos internos.
“Continuamos monitorando a variante Delta de perto e, como temos feito nos últimos 18 meses, continuamos capazes de nos adaptar rapidamente enquanto mantemos nossos padrões de segurança”, disse a empresa.
No geral, os gastos do consumidor em restaurantes nos Estados Unidos se recuperaram dos níveis pandêmicos médios do ano passado, um aumento de 9% para US $ 440 bilhões nos 12 meses encerrados em agosto, de acordo com dados do NPD Group / CREST.
Mas a primeira ordem para verificar a prova de vacinação entrou em vigor na cidade de Nova York em 17 de agosto, e a cidade começou a cumprir as exigências a partir de 13 de setembro.
Inspetores da cidade de Nova York visitaram 18.182 estabelecimentos na quinta-feira, emitindo 2.211 avisos e 6 violações de US $ 1.000 por não verificar os cartões de vacinação.
King County, Oregon, lar de Seattle, exigirá que os restaurantes verifiquem a prova de vacinação completa ou um recente teste COVID-19 negativo a partir de 25 de outubro. .
(Reportagem de Hilary Russ, edição de Nick Zieminski)
.
Discussão sobre isso post