Shizuo Mori, o proprietário da cafeteria Heckeln serve café em uma xícara depois de prepará-lo com uma cafeteira Siphon em sua loja em Tóquio, Japão, em 8 de outubro de 2021. REUTERS / Kim Kyung-Hoon
14 de outubro de 2021
Por Daniel Leussink e Leika Kihara
TÓQUIO (Reuters) – Em 50 anos administrando um café em Tóquio, Shizuo Mori não consegue se lembrar de uma época em que seus suprimentos de café custassem tanto.
O homem de 78 anos, dono da Heckeln, uma cafeteria tradicional no distrito comercial de Toranomon, em Tóquio, diz que o custo de atacado de seu principal produto aumentou 5% nos últimos três meses.
Essa é uma experiência chocante para um país onde o crescimento fraco significa que os preços de muitas coisas – incluindo salários – não aumentaram muito nas últimas décadas.
Embora ele ainda não tenha repassado o aumento para seus clientes – o café em sua loja apertada custa 400 ienes (US $ 3,50) a xícara – as pressões de preço estão comprimindo seus resultados financeiros e ele sabe que seus clientes regulares têm baixa tolerância para tais aumentos.
“Os assalariados não recebem muito, então todo mundo vai parar de beber se os preços estiverem muito altos”, disse Mori, cuja loja é famosa por seu pudim de molho de caramelo, torradas com manteiga e sanduíches de presunto e ovo.
Em todo o Japão, consumidores e empresas como a Heckeln estão enfrentando o choque de adesivos para tudo, desde café, tigelas de carne e outros itens cujos preços quase não mudaram durante as décadas de deflação do país.
O núcleo da inflação ao consumidor do Japão – que exclui os preços dos alimentos in natura – só parou de cair em agosto, quebrando um período deflacionário de 12 meses. Economistas e legisladores esperam ver os recentes aumentos de preços refletidos nos dados oficiais nos próximos meses.
Embora a inflação do Japão ainda seja modesta para os padrões globais, o aumento dos custos das matérias-primas https://www.reuters.com/world/asia-pacific/japan-wholesale-inflation-spikes-squeezing-corporate-profits-2021-10-12 tem tornou quase impossível para as empresas na terceira maior economia do mundo não repassar os aumentos de preços no atacado, algo a que normalmente resistem por medo de perder negócios.
Para os japoneses mais jovens, muitos sem memória de aumentos significativos de preços, isso foi uma surpresa grosseira, especialmente porque as famílias, trabalhadores e empresas lutam para se livrar do impacto econômico da pandemia.
“É terrível – a renda não mudou. Os impostos estão aumentando. As pessoas estão ficando cada vez mais pobres ”, disse Yuka Urakawa, 23, que trabalha na indústria da beleza e estava indo para um jantar de macarrão perto da estação Yurakucho de Tóquio.
Como muitos nas redes sociais, ela notou mudanças nos preços das tigelas de carne em cadeias de restaurantes como a Matsuya Foods.
Na maioria de seus pontos de venda, a Matsuya parou de vender sua tigela de carne bovina “premium” de 380 ienes e começou a oferecer tigelas regulares usando ingredientes mais baratos, como carne congelada e cebolinhas chinesas pelo mesmo preço.
A fabricante de produtos lácteos Meiji Holdings aumentou os preços de suas margarinas em até 12,8%, o primeiro aumento desde 2008, e outras empresas de alimentos também aumentaram os preços de suas principais linhas de produtos pela primeira vez em anos.
Embora não seja necessariamente bem-vinda pelos consumidores, a tendência pode estar começando a afetar a forma como os japoneses percebem os preços que pagam pelos alimentos básicos https://www.reuters.com/world/asia-pacific/more-japan-households-see-higher- inflação-ano-agora-boj-inquérito-2021-10-11.
“Parece que os preços do Japão ficaram muito baratos por muito tempo em comparação com outros países”, disse Nozomi Yuasa, 28, que também estava jantando perto da estação Yurakucho e notou aumentos nos preços de ovos, laticínios e doces.
A pesquisa trimestral de negócios “tankan” do Banco do Japão, este mês, mostrou que mais empresas enfrentam custos de insumos mais altos, mas também observam aumentos no preço que cobram dos clientes.
Embora reviver os preços estagnados ao consumidor tenha sido o principal objetivo do banco central durante anos, sua estratégia tem sido fazê-lo estimulando a demanda. A inflação causada por oferta restrita, por outro lado, não é bem-vinda, especialmente se não for acompanhada por aumento de salários.
Cientes da sensibilidade das famílias aos aumentos de preços, algumas empresas estão agindo com cautela. Aeon Co Ltd, a maior varejista do Japão em vendas, disse que não aumentará os preços de cerca de 3.000 produtos de sua própria marca Topvalu neste ano, em vez de tentar manter os custos baixos em parte pela compra a granel.
“A recuperação da demanda do Japão está atrasada devido ao coronavírus”, disse Hiroaki Muto, economista da Sumitomo Life Insurance Co.
“Se houver aumentos de preços, isso resultará em menor demanda.”
($ 1 = 113,4900 ienes)
(Reportagem de Daniel Leussink e Leika Kihara; Edição de Sam Holmes)
.
Shizuo Mori, o proprietário da cafeteria Heckeln serve café em uma xícara depois de prepará-lo com uma cafeteira Siphon em sua loja em Tóquio, Japão, em 8 de outubro de 2021. REUTERS / Kim Kyung-Hoon
14 de outubro de 2021
Por Daniel Leussink e Leika Kihara
TÓQUIO (Reuters) – Em 50 anos administrando um café em Tóquio, Shizuo Mori não consegue se lembrar de uma época em que seus suprimentos de café custassem tanto.
O homem de 78 anos, dono da Heckeln, uma cafeteria tradicional no distrito comercial de Toranomon, em Tóquio, diz que o custo de atacado de seu principal produto aumentou 5% nos últimos três meses.
Essa é uma experiência chocante para um país onde o crescimento fraco significa que os preços de muitas coisas – incluindo salários – não aumentaram muito nas últimas décadas.
Embora ele ainda não tenha repassado o aumento para seus clientes – o café em sua loja apertada custa 400 ienes (US $ 3,50) a xícara – as pressões de preço estão comprimindo seus resultados financeiros e ele sabe que seus clientes regulares têm baixa tolerância para tais aumentos.
“Os assalariados não recebem muito, então todo mundo vai parar de beber se os preços estiverem muito altos”, disse Mori, cuja loja é famosa por seu pudim de molho de caramelo, torradas com manteiga e sanduíches de presunto e ovo.
Em todo o Japão, consumidores e empresas como a Heckeln estão enfrentando o choque de adesivos para tudo, desde café, tigelas de carne e outros itens cujos preços quase não mudaram durante as décadas de deflação do país.
O núcleo da inflação ao consumidor do Japão – que exclui os preços dos alimentos in natura – só parou de cair em agosto, quebrando um período deflacionário de 12 meses. Economistas e legisladores esperam ver os recentes aumentos de preços refletidos nos dados oficiais nos próximos meses.
Embora a inflação do Japão ainda seja modesta para os padrões globais, o aumento dos custos das matérias-primas https://www.reuters.com/world/asia-pacific/japan-wholesale-inflation-spikes-squeezing-corporate-profits-2021-10-12 tem tornou quase impossível para as empresas na terceira maior economia do mundo não repassar os aumentos de preços no atacado, algo a que normalmente resistem por medo de perder negócios.
Para os japoneses mais jovens, muitos sem memória de aumentos significativos de preços, isso foi uma surpresa grosseira, especialmente porque as famílias, trabalhadores e empresas lutam para se livrar do impacto econômico da pandemia.
“É terrível – a renda não mudou. Os impostos estão aumentando. As pessoas estão ficando cada vez mais pobres ”, disse Yuka Urakawa, 23, que trabalha na indústria da beleza e estava indo para um jantar de macarrão perto da estação Yurakucho de Tóquio.
Como muitos nas redes sociais, ela notou mudanças nos preços das tigelas de carne em cadeias de restaurantes como a Matsuya Foods.
Na maioria de seus pontos de venda, a Matsuya parou de vender sua tigela de carne bovina “premium” de 380 ienes e começou a oferecer tigelas regulares usando ingredientes mais baratos, como carne congelada e cebolinhas chinesas pelo mesmo preço.
A fabricante de produtos lácteos Meiji Holdings aumentou os preços de suas margarinas em até 12,8%, o primeiro aumento desde 2008, e outras empresas de alimentos também aumentaram os preços de suas principais linhas de produtos pela primeira vez em anos.
Embora não seja necessariamente bem-vinda pelos consumidores, a tendência pode estar começando a afetar a forma como os japoneses percebem os preços que pagam pelos alimentos básicos https://www.reuters.com/world/asia-pacific/more-japan-households-see-higher- inflação-ano-agora-boj-inquérito-2021-10-11.
“Parece que os preços do Japão ficaram muito baratos por muito tempo em comparação com outros países”, disse Nozomi Yuasa, 28, que também estava jantando perto da estação Yurakucho e notou aumentos nos preços de ovos, laticínios e doces.
A pesquisa trimestral de negócios “tankan” do Banco do Japão, este mês, mostrou que mais empresas enfrentam custos de insumos mais altos, mas também observam aumentos no preço que cobram dos clientes.
Embora reviver os preços estagnados ao consumidor tenha sido o principal objetivo do banco central durante anos, sua estratégia tem sido fazê-lo estimulando a demanda. A inflação causada por oferta restrita, por outro lado, não é bem-vinda, especialmente se não for acompanhada por aumento de salários.
Cientes da sensibilidade das famílias aos aumentos de preços, algumas empresas estão agindo com cautela. Aeon Co Ltd, a maior varejista do Japão em vendas, disse que não aumentará os preços de cerca de 3.000 produtos de sua própria marca Topvalu neste ano, em vez de tentar manter os custos baixos em parte pela compra a granel.
“A recuperação da demanda do Japão está atrasada devido ao coronavírus”, disse Hiroaki Muto, economista da Sumitomo Life Insurance Co.
“Se houver aumentos de preços, isso resultará em menor demanda.”
($ 1 = 113,4900 ienes)
(Reportagem de Daniel Leussink e Leika Kihara; Edição de Sam Holmes)
.
Discussão sobre isso post