João Pinheiro é conhecida por todos como a cidade fácil de ser amada. Este ditado ganha ainda mais força quando temos que deixá-la para buscar oportunidades fora, situação vivida por muitos jovens. Esse foi o caso de Odilon Coelho de Lima Júnior, que foi morar em Brasília aos 21 anos e sentiu falta dos ares pinheirenses e, depois de nove anos, retornou para sua cidade natal, inaugurando, em janeiro deste ano, a lanchonete Café com Leite para sedimentar ainda mais suas raízes em solo mineiro.
A Café com Leite, localizada na Rua Jovino Silveira, 425 – Centro, se tornou a primeira opção de muitos clientes quando o assunto é doces, salgados, pães e bolos para a hora do café. Antes do empreendimento, no entanto, Júnior investiu em outro segmento, o qual ficou estagnado por conta da pandemia. Então, o pinheirense resolveu arregaçar as mangas e partir para o ramo da culinária.
“Depois que retornei de Brasília, onde morei por nove anos, construí a Chácara Lima e fiz dela um dos melhores locais para eventos em João Pinheiro, oferecendo conforto para a maioria das confraternizações. Inclusive, tinha planos para aumentá-la ainda mais, mas a pandemia chegou e, com ela, tudo parou. Então, resolvi abrir a padaria, antigo negócio da minha família e que fez parte da minha vida por 7 anos na minha infância” contou Júnior Lima para o repórter do JP Agora.
Júnior tinha o ponto comercial e a vontade de fazer acontecer, mas faltava o nome do empreendimento. Então, em uma das inúmeras conversas que teve com um amigo profissional no assunto, este lhe disse que aprovava bastante a ideia dele de abrir uma padaria porque amava tomar um café com leite de manhã antes de ir para o trabalho. Neste momento, o empresário sentiu que aquele deveria ser o nome que mais tarde conquistaria o mercado pinheirense.
“Café com leite foi um nome que surgiu através de uma conversa com um amigo. Falei sobre minha ideia e ele falou que gostava de tomar um café com leite e o nome ficou na minha cabeça. Ele, então, fez toda a arte com seis sugestões de nome e não colocou Café com Leite entre elas. Então, olhei para ele e falei: ‘o que acha de Café com Leite?’ Ele sorriu e disse que aquela era a melhor escolha e o nome caiu como uma luva” contou Júnior Lima sobre a origem do nome dado à sua padaria.
Inaugurada no dia 04 de janeiro, a Café com Leite chamou a atenção desde as primeiras semanas em razão da qualidade dos produtos vendidos. Sobre isso, Júnior atribuiu o mérito à salgadeira que escolheu para trabalhar no estabelecimento, que já era considerada a melhor da cidade. Foi questão de tempo até que os salgados, doces e bolos feitos na padaria virassem assunto.
“As ideias dos salgados são méritos de uma amiga minha, que é uma salgadeira de renome na cidade e veio trabalhar comigo. Ela veio com toda disposição e trouxe as ideias de salgados diferentes, muito gostosos mesmo, para todos os gostos, do mais caro barato ao mais caro” ressaltou o empresário sobre os produtos que vende na padaria.
Hoje, a Café com Leite trabalha com delivery e entrega em toda a cidade. Além disso, o cliente tem a opção de fazer seu pedido no aplicativo Tonolucro. A satisfação é uma garantia da casa, segundo Júnior Lima apontou na entrevista.
“Nossa loja recebe ótimos feedbacks. É difícil uma pessoa vir aqui e não voltar porque nosso estabelecimento é aconchegante, atraente, bem arrumadinho e se destaca pela qualidade dos produtos que vendemos, que varia entre a linha tradicional de padaria até a pudins, bolos no pote, salgados gourmet, entre outros. Venha nos conhecer, será um prazer lhe atender” convidou o empresário, que, além de garantir a qualidade, também ressaltou que seus produtos possuem preços acessíveis a todos os bolsos.
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