O chef com estrela Michelin, Marcus Wareing, 51, alertou que o Reino Unido pode precisar preencher as vagas relacionadas ao Brexit pressionando para “trazer de volta” as disciplinas vocacionais práticas na escola. Em declarações ao The i, o Sr. Wareing disse: “Contamos com a nossa comunidade da UE para nos apoiar e sustentar.
“Agora que está tudo fechado, eu vejo na minha indústria, isso é uma virada de jogo absoluta.”
O juiz do MasterChef, que se juntou ao programa da BBC em 2014, acrescentou: “Minha indústria agora está sofrendo como nunca antes.
“Porque fechamos a porta para nossos amigos da casa ao lado e eles não vêm mais aqui.
“Eu nunca, nunca vi uma falta de pessoal como estou vendo agora em hospitalidade, e para ser honesto com você, é realmente muito assustador e estou muito preocupado.”
APENAS EM: ‘Uma tragédia estava para acontecer!’ Prefeito de Calais critica Boris por causa da crise na travessia do Canal
Mas o Sr. Wareing não ficou completamente desanimado.
O chef nascido em Southport, que começou a trabalhar ao lado de Gordon Ramsay, disse: “Há muito trabalho – o que precisamos fazer é incendiar nossas escolas com energia e vibração, e fazer nossos jovens pensarem sobre o que há de bom nesta ilha que vivemos e torná-lo ótimo novamente.
“Vamos reconstruir.”
Em uma tentativa de conseguir isso, o Sr. Wareing sugeriu que as escolas deveriam promover caminhos não acadêmicos para o trabalho.
Ele disse: “Só não acho que as escolas vendam meu setor bem o suficiente, porque não sabem o suficiente sobre [it].
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: ‘Frustrado’ Chanceler Rishi Sunak perdendo a paciência com o ‘caótico’ No10 de Boris Johnson
No entanto, também ficou na extremidade inferior da tabela quando se tratou de assuntos favoritos dos jovens – à frente apenas de estudos religiosos.
Falando sobre suas próprias memórias das aulas de culinária na escola, o juiz do Masterchef disse: “Quando eu estava na escola, minhas aulas de economia doméstica eram simplesmente fantásticas. Foi uma das melhores e mais agradáveis aulas que já participei.
“Naquela idade não sabia que ia ser chef. Era só diverso, divertido, você fazia algo para levar para casa para mostrar à sua família.
“Há uma verdadeira sensação de satisfação da qual eu realmente gostei – assim como fiz com o trabalho em metal e madeira – aqueles tipos de coisas ensinadas na escola secundária que você realmente não vê na educação moderna.”
Wareing disse que as disciplinas profissionais “precisam de voltar”, porque “são essas indústrias que clamam por gente”.
O chef com estrela Michelin, Marcus Wareing, 51, alertou que o Reino Unido pode precisar preencher as vagas relacionadas ao Brexit pressionando para “trazer de volta” as disciplinas vocacionais práticas na escola. Em declarações ao The i, o Sr. Wareing disse: “Contamos com a nossa comunidade da UE para nos apoiar e sustentar.
“Agora que está tudo fechado, eu vejo na minha indústria, isso é uma virada de jogo absoluta.”
O juiz do MasterChef, que se juntou ao programa da BBC em 2014, acrescentou: “Minha indústria agora está sofrendo como nunca antes.
“Porque fechamos a porta para nossos amigos da casa ao lado e eles não vêm mais aqui.
“Eu nunca, nunca vi uma falta de pessoal como estou vendo agora em hospitalidade, e para ser honesto com você, é realmente muito assustador e estou muito preocupado.”
APENAS EM: ‘Uma tragédia estava para acontecer!’ Prefeito de Calais critica Boris por causa da crise na travessia do Canal
Mas o Sr. Wareing não ficou completamente desanimado.
O chef nascido em Southport, que começou a trabalhar ao lado de Gordon Ramsay, disse: “Há muito trabalho – o que precisamos fazer é incendiar nossas escolas com energia e vibração, e fazer nossos jovens pensarem sobre o que há de bom nesta ilha que vivemos e torná-lo ótimo novamente.
“Vamos reconstruir.”
Em uma tentativa de conseguir isso, o Sr. Wareing sugeriu que as escolas deveriam promover caminhos não acadêmicos para o trabalho.
Ele disse: “Só não acho que as escolas vendam meu setor bem o suficiente, porque não sabem o suficiente sobre [it].
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: ‘Frustrado’ Chanceler Rishi Sunak perdendo a paciência com o ‘caótico’ No10 de Boris Johnson
No entanto, também ficou na extremidade inferior da tabela quando se tratou de assuntos favoritos dos jovens – à frente apenas de estudos religiosos.
Falando sobre suas próprias memórias das aulas de culinária na escola, o juiz do Masterchef disse: “Quando eu estava na escola, minhas aulas de economia doméstica eram simplesmente fantásticas. Foi uma das melhores e mais agradáveis aulas que já participei.
“Naquela idade não sabia que ia ser chef. Era só diverso, divertido, você fazia algo para levar para casa para mostrar à sua família.
“Há uma verdadeira sensação de satisfação da qual eu realmente gostei – assim como fiz com o trabalho em metal e madeira – aqueles tipos de coisas ensinadas na escola secundária que você realmente não vê na educação moderna.”
Wareing disse que as disciplinas profissionais “precisam de voltar”, porque “são essas indústrias que clamam por gente”.
Discussão sobre isso post