Nick Allen, presidente-executivo da British Meat Processors Association, disse que os produtos de carne bovina estão sendo enviados para a Irlanda para processamento antes de serem reimportados para o Reino Unido. Os produtos são enviados para corte e embalagem devido à escassez de açougues na Grã-Bretanha.
Este processo acumula um total de £ 1.500 em taxas de transporte para cada carga de caminhão, relatou o Daily Mail.
“Devido à escassez de trabalhadores da carne no Reino Unido e às limitações de recrutamento causadas pela política de imigração, os processadores estão aproveitando o fato de que outros países estão contratando mão de obra extra de todo o mundo e exportando carne para ser processada e devolvida a este país ”, disse Allen à publicação.
“Embora seja um custo adicional, é uma opção melhor do que prateleiras vazias e animais se acumulando nas fazendas.”
O Sr. Allen também acrescentou que há uma falta de pessoal de 15 por cento em muitas fábricas de carne no Reino Unido.
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Mais de 10.000 porcos foram sacrificados em meio a um atraso nas fazendas, revelou a National Pig Association.
A presidente-executiva, Zoe Davies, disse: “Isso não é excesso de oferta, os fazendeiros foram contratados para cultivar esses porcos, mas as instalações estão custando um quarto a menos do que o combinado, porque simplesmente não têm açougueiros.
“O Governo tem de ajudar agora porque todos os processadores têm tentado arduamente recrutar ultimamente, os salários subiram exponencialmente nos últimos meses.
“A realidade é que a maioria das pessoas no Reino Unido não quer trabalhar em matadouros e não importa quanto você pague a eles.”
Os comentários vêm em meio a temores crescentes de que um alimento básico de Natal possa ser mais difícil de conseguir este ano devido à escassez contínua.
Estima-se que haverá uma escassez de perus de 20 por cento nesta época festiva, pois algumas lojas já estão registrando um aumento nas vendas.
As vendas de perus congelados aumentaram 409 por cento em setembro em comparação com o mesmo mês do ano passado, revelou o supermercado Islândia.
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