O jornal estudantil Varsity revelou que conflitos internos entre a alta administração e a aclamada equipe da cozinha levaram muitos deles a renunciar. No campus de Corpus Christi, os alunos viram o número de formais (encontros de black-tie) reduzido enquanto o café da manhã e os serviços de cafeteria foram fechados.
No entanto, os alunos ainda estão sendo cobrados pelo alto nível de serviços que eles acham que não recebem mais.
Em conversa com Varsity, Zack Hilburn, disse que os cancelamentos de muitos formais pareciam uma “perda da experiência de Cambridge”.
De acordo com o jornal estudantil, um incidente que aconteceu enquanto os regulamentos do COVID-19 estavam em vigor deixou um chef tão irritado que decidiu ir embora.
Chris Le-Vien foi gerente de catering em Corpus Christi por 10 anos antes de renunciar em fevereiro de 2021.
Enquanto Le-Vien estava lá, a cozinha se tornou uma das cozinhas de melhor desempenho em Cambridge, com um ex-quarto-finalista do Masterchef em suas fileiras.
Uma fonte anônima revelou que os eventos black-tie de Natal aconteceram em três noites de 2 a 4 de dezembro do ano passado.
Na época, as regras do governo declaravam que a mistura de residências em ambientes fechados era proibida porque Cambridge estava sob o Nível 2 de restrições.
Mesmo assim, a universidade permitiu que 50 alunos jantassem juntos em uma marquise, onde puderam se sentar com pessoas de diferentes famílias em mesas para seis.
LEIA MAIS: Robocops Covid podem ser introduzidos para fazer cumprir as regras
Outro chefe de cozinha popular, Seb Mansfield, também se foi, depois de atrair muitos aprendizes durante sua gestão.
A faculdade disse ao Varsity que o famoso chef Le-Vien saiu “por acordo” e “não foi demitido”.
Muitos dos que partiram encontraram novos empregos em restaurantes sofisticados.
Eles também afirmam que todos os eventos foram “sujeitos a uma avaliação de risco cuidadosa e realizados de acordo com as restrições governamentais em vigor na época”.
O jornal estudantil Varsity revelou que conflitos internos entre a alta administração e a aclamada equipe da cozinha levaram muitos deles a renunciar. No campus de Corpus Christi, os alunos viram o número de formais (encontros de black-tie) reduzido enquanto o café da manhã e os serviços de cafeteria foram fechados.
No entanto, os alunos ainda estão sendo cobrados pelo alto nível de serviços que eles acham que não recebem mais.
Em conversa com Varsity, Zack Hilburn, disse que os cancelamentos de muitos formais pareciam uma “perda da experiência de Cambridge”.
De acordo com o jornal estudantil, um incidente que aconteceu enquanto os regulamentos do COVID-19 estavam em vigor deixou um chef tão irritado que decidiu ir embora.
Chris Le-Vien foi gerente de catering em Corpus Christi por 10 anos antes de renunciar em fevereiro de 2021.
Enquanto Le-Vien estava lá, a cozinha se tornou uma das cozinhas de melhor desempenho em Cambridge, com um ex-quarto-finalista do Masterchef em suas fileiras.
Uma fonte anônima revelou que os eventos black-tie de Natal aconteceram em três noites de 2 a 4 de dezembro do ano passado.
Na época, as regras do governo declaravam que a mistura de residências em ambientes fechados era proibida porque Cambridge estava sob o Nível 2 de restrições.
Mesmo assim, a universidade permitiu que 50 alunos jantassem juntos em uma marquise, onde puderam se sentar com pessoas de diferentes famílias em mesas para seis.
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Outro chefe de cozinha popular, Seb Mansfield, também se foi, depois de atrair muitos aprendizes durante sua gestão.
A faculdade disse ao Varsity que o famoso chef Le-Vien saiu “por acordo” e “não foi demitido”.
Muitos dos que partiram encontraram novos empregos em restaurantes sofisticados.
Eles também afirmam que todos os eventos foram “sujeitos a uma avaliação de risco cuidadosa e realizados de acordo com as restrições governamentais em vigor na época”.
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