Por que o suco de aipo de repente está em todos os lugares?
Muitos crédito Mr. William, que escreveu um livro chamado “Suco de Aipo: O Remédio Mais Poderoso do Nosso Tempo Curando Milhões no Mundo”. Ele compartilha conselhos com sua grande base de fãs por meio de seu podcast, seu site, seus livros mais vendidos do New York Times ou em suas contribuições para o site Goop, de Gwyneth Paltrow.
O Sr. William, que também usa o apelido de “Medical Medium”, não é médico nem formalmente treinado em nutrição, e seu processo não é convencional. “O espírito começa a falar comigo e escrevo cada palavra exatamente do jeito que o espírito quer até ter uma pilha de blocos de notas de muitos metros de altura”, disse ele, acrescentando: “É um presente que me foi dado”.
Suas reivindicações são tão grandes quanto os campos de aipo na Califórnia, o maior produtor do país. Nutricionistas chamam suas afirmações de infundadas. “Qualquer cientista respeitável diria que não há nada aqui”, disse David Levitsky, professor de nutrição e psicologia da Universidade de Cornell. “E eu garanto a você que no próximo ano haverá algum outro suco ou comida ou cogumelo mágico que sairá e oferecerá essas mesmas propriedades.”
No entanto, em todo o país, de acordo com uma análise do Serviço de Pesquisa Econômica do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, as caixas de aipo estavam valendo US$ 15,05 no início deste mês, um aumento de 42,8% em relação ao mesmo período do ano anterior, embora muito abaixo da alta de US$ 73,66. em abril.
Como o aipo era usado antes?
O aipo é da planta Apium graveolense é um parente de cenoura, salsa e coentro. Antes de ser lançado no fundo do crisper, tinha uma história bastante ilustre. Carlos Davisum biólogo evolutivo de plantas da Universidade de Harvard, disse que os egípcios colocaram o aipo selvagem na tumba do rei Tutancâmon em 1325 aC e que o primeiro uso medicinal cultivado do aipo data de 400 aC pelos romanos.
Os gregos bebiam um vinho de istoe atletas vencedores usavam coroas de folhagem nos jogos pan-helênicos. As sementes e frutas têm sido usadas medicinalmente há muito tempo. “Acho intrigante que o suposto uso médico da planta esteja sendo revivido hoje, mas, em vez disso, seja extraído das partes vegetativas”, disse Davis em uma entrevista por e-mail.
Por que o suco de aipo de repente está em todos os lugares?
Muitos crédito Mr. William, que escreveu um livro chamado “Suco de Aipo: O Remédio Mais Poderoso do Nosso Tempo Curando Milhões no Mundo”. Ele compartilha conselhos com sua grande base de fãs por meio de seu podcast, seu site, seus livros mais vendidos do New York Times ou em suas contribuições para o site Goop, de Gwyneth Paltrow.
O Sr. William, que também usa o apelido de “Medical Medium”, não é médico nem formalmente treinado em nutrição, e seu processo não é convencional. “O espírito começa a falar comigo e escrevo cada palavra exatamente do jeito que o espírito quer até ter uma pilha de blocos de notas de muitos metros de altura”, disse ele, acrescentando: “É um presente que me foi dado”.
Suas reivindicações são tão grandes quanto os campos de aipo na Califórnia, o maior produtor do país. Nutricionistas chamam suas afirmações de infundadas. “Qualquer cientista respeitável diria que não há nada aqui”, disse David Levitsky, professor de nutrição e psicologia da Universidade de Cornell. “E eu garanto a você que no próximo ano haverá algum outro suco ou comida ou cogumelo mágico que sairá e oferecerá essas mesmas propriedades.”
No entanto, em todo o país, de acordo com uma análise do Serviço de Pesquisa Econômica do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, as caixas de aipo estavam valendo US$ 15,05 no início deste mês, um aumento de 42,8% em relação ao mesmo período do ano anterior, embora muito abaixo da alta de US$ 73,66. em abril.
Como o aipo era usado antes?
O aipo é da planta Apium graveolense é um parente de cenoura, salsa e coentro. Antes de ser lançado no fundo do crisper, tinha uma história bastante ilustre. Carlos Davisum biólogo evolutivo de plantas da Universidade de Harvard, disse que os egípcios colocaram o aipo selvagem na tumba do rei Tutancâmon em 1325 aC e que o primeiro uso medicinal cultivado do aipo data de 400 aC pelos romanos.
Os gregos bebiam um vinho de istoe atletas vencedores usavam coroas de folhagem nos jogos pan-helênicos. As sementes e frutas têm sido usadas medicinalmente há muito tempo. “Acho intrigante que o suposto uso médico da planta esteja sendo revivido hoje, mas, em vez disso, seja extraído das partes vegetativas”, disse Davis em uma entrevista por e-mail.
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