Se preferir ficar de fora dos sites de reservas, tente ligar para: Restaurantes de uma determinada época, como Yakitori Totto perto do Carnegie Hall, às vezes fazem reservas de última hora pelo telefone. Ou você deveria se juntar a todos os restaurantes obsessivos que conheço em jantar fora às 18h. Claro, será no lado tranquilo quando você se sentar pela primeira vez, mas não por muito tempo.
“Gosto de jantar cedo porque você recebe mais atenção dos servidores”, disse Christine Yi, criadora de conteúdo e influenciadora por trás do @cy_eats. “Há mais atenção na preparação da comida e você pode derramar naquele momento em que o restaurante fica animado.”
Ou procure restaurantes que ignoram completamente os sites de reservas! Por exemplo, Departamento de Culturao restaurante de menu degustação nigeriano em Bed-Stuy, bem como Vice-campeão em Park Slope, que atende às segundas-feiras, são incrivelmente receptivos por e-mail, mesmo que você não trabalhe para um jornal de 170 anos.
Se você simplesmente não consegue resistir a essa reserva quente – pense Via Cenoura no West Village – você deve sempre escolher o bar próximo em que vai sair, caso tenha que esperar – Bar Piselino, Somente funcionários ou Tigre Cego — ou designe seu restaurante Plano B próximo — Com artifício ou PT Brasserie Japonesa. E suas chances aumentam mil vezes se for um fim de semana de feriado, como, digamos, o Memorial Day ou o 4 de julho. De que outra forma eu poderia entrar Dama em Greenwich Village no ano passado?
Em última análise, sua melhor aposta é caminhar pelo seu próprio quintal. Esses menus são postados na janela por um motivo: seu pequeno empresário local quer que você entre, descanse, desfrute de uma refeição. TORNE-SE UM REGULAR. Pense nisso como uma reserva permanente.
Em outras notícias …
Em resposta a uma das perguntas da semana passada sobre ótimas saladas, alguns leitores enviaram suas próprias recomendações! Diana B. disse que desde que se mudou para a Flórida, seu “prato mais perdido” é a Salada Gotham no Bergdorf Goodman’s Restaurante BG. (Boas notícias: Cidade e País obtido a receita em 2013.) E Andrew G. disse: “Na minha opinião honesta, nenhuma lista das melhores saladas de Nova York está completa sem Il Buco’s cavolonero”, com couve preta toscana e vinagrete de alho-anchova-limão. Mande essas respostas para [email protected] e até a próxima semana!
“Nonna” pode ter sido reduzida a uma palavra de código para boa comida caseira, mas não Bar de massas da Nonna Dora na Baía de Kips. A marca – e as 20 variedades de massas feitas todos os dias por Addolorata Marzovilla, de 86 anos – é autêntica, escreve Pete Wells em sua última resenha.
Aberturas: Todas as mesas, uma cadeia do sul da Califórnia que vende alimentos preparados a preços acessíveis de acordo com a renda média de um bairro, abrirá em Chelsea e East Village na segunda-feira; o tema musical Churrascaria de vinil agora está aberto no distrito de Flatiron; e Quarto Gugu está cruzando a culinária filipina com um jantar em estilo izakaya no Lower East Side.
No Os três cavalos no West Village e em outros restaurantes sofisticados nos Estados Unidos, os códigos de vestimenta estão de volta, relata Priya Krishna.
Grace Young, campeã de longa data da a preservação de Chinatowns e culinária chinesaserá homenageado com o Prêmio Julia Child.
O piano bar está de voltae a repórter de vida noturna do The Times, Julia Carmel, entrevistaram os pianistas que estão se beneficiando de seu retorno.
O grupo de restaurantes por trás carbono abrirá uma filial em Nova York de seus membros exclusivos de Miami Clube do ZZ em Hudson Yards.
Envie-nos um e-mail para [email protected]. Os boletins serão arquivados aqui. Seguir AGORA Comida no Twitter e AGORA Cozinhando no Instagram, Facebook, Youtube e Pinterest.
Se preferir ficar de fora dos sites de reservas, tente ligar para: Restaurantes de uma determinada época, como Yakitori Totto perto do Carnegie Hall, às vezes fazem reservas de última hora pelo telefone. Ou você deveria se juntar a todos os restaurantes obsessivos que conheço em jantar fora às 18h. Claro, será no lado tranquilo quando você se sentar pela primeira vez, mas não por muito tempo.
“Gosto de jantar cedo porque você recebe mais atenção dos servidores”, disse Christine Yi, criadora de conteúdo e influenciadora por trás do @cy_eats. “Há mais atenção na preparação da comida e você pode derramar naquele momento em que o restaurante fica animado.”
Ou procure restaurantes que ignoram completamente os sites de reservas! Por exemplo, Departamento de Culturao restaurante de menu degustação nigeriano em Bed-Stuy, bem como Vice-campeão em Park Slope, que atende às segundas-feiras, são incrivelmente receptivos por e-mail, mesmo que você não trabalhe para um jornal de 170 anos.
Se você simplesmente não consegue resistir a essa reserva quente – pense Via Cenoura no West Village – você deve sempre escolher o bar próximo em que vai sair, caso tenha que esperar – Bar Piselino, Somente funcionários ou Tigre Cego — ou designe seu restaurante Plano B próximo — Com artifício ou PT Brasserie Japonesa. E suas chances aumentam mil vezes se for um fim de semana de feriado, como, digamos, o Memorial Day ou o 4 de julho. De que outra forma eu poderia entrar Dama em Greenwich Village no ano passado?
Em última análise, sua melhor aposta é caminhar pelo seu próprio quintal. Esses menus são postados na janela por um motivo: seu pequeno empresário local quer que você entre, descanse, desfrute de uma refeição. TORNE-SE UM REGULAR. Pense nisso como uma reserva permanente.
Em outras notícias …
Em resposta a uma das perguntas da semana passada sobre ótimas saladas, alguns leitores enviaram suas próprias recomendações! Diana B. disse que desde que se mudou para a Flórida, seu “prato mais perdido” é a Salada Gotham no Bergdorf Goodman’s Restaurante BG. (Boas notícias: Cidade e País obtido a receita em 2013.) E Andrew G. disse: “Na minha opinião honesta, nenhuma lista das melhores saladas de Nova York está completa sem Il Buco’s cavolonero”, com couve preta toscana e vinagrete de alho-anchova-limão. Mande essas respostas para [email protected] e até a próxima semana!
“Nonna” pode ter sido reduzida a uma palavra de código para boa comida caseira, mas não Bar de massas da Nonna Dora na Baía de Kips. A marca – e as 20 variedades de massas feitas todos os dias por Addolorata Marzovilla, de 86 anos – é autêntica, escreve Pete Wells em sua última resenha.
Aberturas: Todas as mesas, uma cadeia do sul da Califórnia que vende alimentos preparados a preços acessíveis de acordo com a renda média de um bairro, abrirá em Chelsea e East Village na segunda-feira; o tema musical Churrascaria de vinil agora está aberto no distrito de Flatiron; e Quarto Gugu está cruzando a culinária filipina com um jantar em estilo izakaya no Lower East Side.
No Os três cavalos no West Village e em outros restaurantes sofisticados nos Estados Unidos, os códigos de vestimenta estão de volta, relata Priya Krishna.
Grace Young, campeã de longa data da a preservação de Chinatowns e culinária chinesaserá homenageado com o Prêmio Julia Child.
O piano bar está de voltae a repórter de vida noturna do The Times, Julia Carmel, entrevistaram os pianistas que estão se beneficiando de seu retorno.
O grupo de restaurantes por trás carbono abrirá uma filial em Nova York de seus membros exclusivos de Miami Clube do ZZ em Hudson Yards.
Envie-nos um e-mail para [email protected]. Os boletins serão arquivados aqui. Seguir AGORA Comida no Twitter e AGORA Cozinhando no Instagram, Facebook, Youtube e Pinterest.
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