Normalmente, eu saberia imediatamente se acidentalmente pegasse um saco de Midnight Dark Roast. Cheiro e sabor são duas coisas em que sempre fui bom. Eu posso sentir o cheiro do suor de alguém se a pessoa comeu carne vermelha ou se exercitou em material sintético. Posso entrar em uma sala e sentir o cheiro quando a TV está ligada. Estou totalmente convencido de que posso sentir cheiro de estática. Quando eu revelo isso, a maioria das pessoas olha para mim como se eu fosse um lunático, mas alguns poucos acenam em reconhecimento. Um de nós. Meu avô era um químico e um nariz profissional, e eu sempre gostei de pensar que enquanto ele mantinha suas habilidades de química, ele transmitia seu olfato apurado.
Como será o trabalho e a vida após a pandemia?
Meus outros sentidos não são nada para gritar. Sempre míope, cheguei a uma idade em que não consigo ver nem de perto nem de longe, nem com óculos nem sem — e as lentes de contato são quase intoleráveis. Sou o primeiro a aumentar o volume do controle remoto e, no entanto, um certo nível de ruído ambiente é suficiente para me fazer sair da festa. O espectro do meu falecido pai, um homem para quem a expressão “dificuldade de audição” era menos um eufemismo educado do que uma mentira descarada, paira como um presságio.
No ano passado, Tejal Rao, crítico gastronômico do Times, detalhou de forma memorável sua anosmia durante os primeiros dias do Covid. Para ela, uma comedora profissional e chef experiente, a perda foi profunda. Minha recém-descoberta incapacidade de distinguir entre variedades de gomas Haribo está muito longe do sofrimento de Rao e dos milhares de outros que sofreram casos marcantes e muitas vezes persistentes de anosmia. A filha adolescente de um amigo contraiu Covid em março de 2020 e seu olfato ainda não retornou totalmente; imagine se perguntando enquanto você vai para a faculdade se o resto de sua vida será marcado para sempre? Outros que conheço apenas se resignam a sentir o cheiro do mundo de uma forma menor. Depois de meses de Covid, as pessoas param até de perguntar se você “voltou ao normal”. E o que é normal hoje em dia, afinal?
Alguns membros da minha família veem uma vantagem em meu status de pessoa sem cheiro. Não serei eu a pegar o último dinamarquês de cereja ou insistir em servir macarrão Hetty McKinnon três noites seguidas. “Sinta-se à vontade para limpar o vômito do gato no corredor”, meu marido disse alegremente no outro dia logo depois que eu acordei.
Sinto-me como uma versão bizarra do famoso pintor daltônico de Oliver Sacks, um homem cuja súbita perda de cor – acromatopsia – significava “ele achava os alimentos nojentos devido à sua aparência acinzentada e morta e precisava fechar os olhos para comer”. Comida, para mim, não é tão repugnante quanto triste. Cozinhar perdeu todo o interesse e por isso deixei para lá. Em vez de jantar em família, agora declaro regularmente uma noite de “pegue e leve”, deixando as crianças consumirem alimentos processados do freezer enquanto coloco colheradas de cereal no buraco da boca, uma tarefa tão gratificante quanto encher um tanque na hora. o posto de gasolina. Uma visita de fim de semana do Memorial Day ao Jardim Botânico de Nova York, com seu buquê inebriante, permaneceu uma experiência estritamente visual. Eu recebo todos os espirros de pólen sazonais sem a compensação de flores perfumadas.
Normalmente, eu saberia imediatamente se acidentalmente pegasse um saco de Midnight Dark Roast. Cheiro e sabor são duas coisas em que sempre fui bom. Eu posso sentir o cheiro do suor de alguém se a pessoa comeu carne vermelha ou se exercitou em material sintético. Posso entrar em uma sala e sentir o cheiro quando a TV está ligada. Estou totalmente convencido de que posso sentir cheiro de estática. Quando eu revelo isso, a maioria das pessoas olha para mim como se eu fosse um lunático, mas alguns poucos acenam em reconhecimento. Um de nós. Meu avô era um químico e um nariz profissional, e eu sempre gostei de pensar que enquanto ele mantinha suas habilidades de química, ele transmitia seu olfato apurado.
Como será o trabalho e a vida após a pandemia?
Meus outros sentidos não são nada para gritar. Sempre míope, cheguei a uma idade em que não consigo ver nem de perto nem de longe, nem com óculos nem sem — e as lentes de contato são quase intoleráveis. Sou o primeiro a aumentar o volume do controle remoto e, no entanto, um certo nível de ruído ambiente é suficiente para me fazer sair da festa. O espectro do meu falecido pai, um homem para quem a expressão “dificuldade de audição” era menos um eufemismo educado do que uma mentira descarada, paira como um presságio.
No ano passado, Tejal Rao, crítico gastronômico do Times, detalhou de forma memorável sua anosmia durante os primeiros dias do Covid. Para ela, uma comedora profissional e chef experiente, a perda foi profunda. Minha recém-descoberta incapacidade de distinguir entre variedades de gomas Haribo está muito longe do sofrimento de Rao e dos milhares de outros que sofreram casos marcantes e muitas vezes persistentes de anosmia. A filha adolescente de um amigo contraiu Covid em março de 2020 e seu olfato ainda não retornou totalmente; imagine se perguntando enquanto você vai para a faculdade se o resto de sua vida será marcado para sempre? Outros que conheço apenas se resignam a sentir o cheiro do mundo de uma forma menor. Depois de meses de Covid, as pessoas param até de perguntar se você “voltou ao normal”. E o que é normal hoje em dia, afinal?
Alguns membros da minha família veem uma vantagem em meu status de pessoa sem cheiro. Não serei eu a pegar o último dinamarquês de cereja ou insistir em servir macarrão Hetty McKinnon três noites seguidas. “Sinta-se à vontade para limpar o vômito do gato no corredor”, meu marido disse alegremente no outro dia logo depois que eu acordei.
Sinto-me como uma versão bizarra do famoso pintor daltônico de Oliver Sacks, um homem cuja súbita perda de cor – acromatopsia – significava “ele achava os alimentos nojentos devido à sua aparência acinzentada e morta e precisava fechar os olhos para comer”. Comida, para mim, não é tão repugnante quanto triste. Cozinhar perdeu todo o interesse e por isso deixei para lá. Em vez de jantar em família, agora declaro regularmente uma noite de “pegue e leve”, deixando as crianças consumirem alimentos processados do freezer enquanto coloco colheradas de cereal no buraco da boca, uma tarefa tão gratificante quanto encher um tanque na hora. o posto de gasolina. Uma visita de fim de semana do Memorial Day ao Jardim Botânico de Nova York, com seu buquê inebriante, permaneceu uma experiência estritamente visual. Eu recebo todos os espirros de pólen sazonais sem a compensação de flores perfumadas.
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