O ex-chef real Darren McGrady revelou os gostos particulares da rainha e como crescer na guerra influenciou seus hábitos – assim como os lanches favoritos do príncipe William e do príncipe Harry quando eram jovens. Falando ao varejista de máquinas de café Coffee Friend, o chef McGrady disse que Sua Majestade tomava chá da tarde “todos os dias, onde quer que estivesse no mundo”.
Ele acrescentou: “A rainha adorava o chá da tarde, eu diria que é provavelmente uma de suas refeições favoritas.
“Certamente, quando eu estava lá, ela se sentava religiosamente para tomar chá.”
Chef McGrady passou a compartilhar como a rainha levou seu deleite favorito da tarde. Ele disse: “Tinha que haver dois tipos de sanduíches no menu, havia scones – um dia seriam scones simples, no dia seguinte seriam scones de frutas com passas.
“Foi muito importante a forma como eles se alternaram. Tanto que os chefs do Palácio de Buckingham ligavam para o Castelo de Windsor na segunda-feira de manhã e perguntavam que sabor de scones a rainha comeu no dia anterior, só para ter certeza de que não servimos o mesmo. Não tenho certeza do que teria acontecido se o fizéssemos, mas sempre verificamos.”
Acrescentou que haveria um pequeno bolo com chá da tarde, incluindo bolo de biscoito de chocolate, que a chef disse ser “um dos seus favoritos”.
Enquanto isso, o Chef McGrady revelou os segredos por trás da xícara de chá preferida da rainha, dizendo: “Chá quente tem que ser quente. O chá tem que ser água fervente absoluta derramada por cima, tem que ficar em infusão por cinco minutos, essa é a parte mais importante.
“É muito, muito importante ao fazer chá que seja feito em um bule – que é uma verdadeira xícara de chá.”
O chef também compartilhou que a rainha “ir colher bagas dos jardins” em Balmoral, e trazê-los de volta para a cozinha para a equipe fazer compotas e geleias para durar o ano todo.
LEIA MAIS: ‘Tão triste!’ Medos surgem após a aparição ‘estranha’ do príncipe Harry [REVEAL]
Ele acrescentou que as guloseimas do príncipe William e do príncipe Harry quando eram mais jovens costumavam deixar sua babá “louca”.
Ele compartilhou: “Durante a semana, o príncipe William e o príncipe Harry estariam em Ludgrove na escola para que não estivessem lá para o chá, seria apenas na Páscoa ou no Natal ou no verão em Balmoral que eles passariam tempo com o resto da família real no chá da tarde.
“Na maioria das vezes, enviamos chá do berçário separadamente, para que os meninos não tomassem chá com a família real.
“Fazíamos bolo de banana com caramelo, muito açúcar, costumava enlouquecer a babá, e tortas de geleia – tradicional, autêntica, comida de berçário britânica.”
O ex-chef real Darren McGrady revelou os gostos particulares da rainha e como crescer na guerra influenciou seus hábitos – assim como os lanches favoritos do príncipe William e do príncipe Harry quando eram jovens. Falando ao varejista de máquinas de café Coffee Friend, o chef McGrady disse que Sua Majestade tomava chá da tarde “todos os dias, onde quer que estivesse no mundo”.
Ele acrescentou: “A rainha adorava o chá da tarde, eu diria que é provavelmente uma de suas refeições favoritas.
“Certamente, quando eu estava lá, ela se sentava religiosamente para tomar chá.”
Chef McGrady passou a compartilhar como a rainha levou seu deleite favorito da tarde. Ele disse: “Tinha que haver dois tipos de sanduíches no menu, havia scones – um dia seriam scones simples, no dia seguinte seriam scones de frutas com passas.
“Foi muito importante a forma como eles se alternaram. Tanto que os chefs do Palácio de Buckingham ligavam para o Castelo de Windsor na segunda-feira de manhã e perguntavam que sabor de scones a rainha comeu no dia anterior, só para ter certeza de que não servimos o mesmo. Não tenho certeza do que teria acontecido se o fizéssemos, mas sempre verificamos.”
Acrescentou que haveria um pequeno bolo com chá da tarde, incluindo bolo de biscoito de chocolate, que a chef disse ser “um dos seus favoritos”.
Enquanto isso, o Chef McGrady revelou os segredos por trás da xícara de chá preferida da rainha, dizendo: “Chá quente tem que ser quente. O chá tem que ser água fervente absoluta derramada por cima, tem que ficar em infusão por cinco minutos, essa é a parte mais importante.
“É muito, muito importante ao fazer chá que seja feito em um bule – que é uma verdadeira xícara de chá.”
O chef também compartilhou que a rainha “ir colher bagas dos jardins” em Balmoral, e trazê-los de volta para a cozinha para a equipe fazer compotas e geleias para durar o ano todo.
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Ele acrescentou que as guloseimas do príncipe William e do príncipe Harry quando eram mais jovens costumavam deixar sua babá “louca”.
Ele compartilhou: “Durante a semana, o príncipe William e o príncipe Harry estariam em Ludgrove na escola para que não estivessem lá para o chá, seria apenas na Páscoa ou no Natal ou no verão em Balmoral que eles passariam tempo com o resto da família real no chá da tarde.
“Na maioria das vezes, enviamos chá do berçário separadamente, para que os meninos não tomassem chá com a família real.
“Fazíamos bolo de banana com caramelo, muito açúcar, costumava enlouquecer a babá, e tortas de geleia – tradicional, autêntica, comida de berçário britânica.”
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