Cinco anos do metrô da Segunda Avenida
Um amigo da geração Z e eu dividimos um Uber há alguns meses e ela me perguntou como era Nova York há 10 anos. (“Você deveria ter visto nos anos 80”, interveio nosso motorista de cabelos nevados.)
Eu posso ouvir globos oculares rolando em todos os bairros, algumas fronteiras internacionais e até mesmo tempo e espaço. Mas eu trago isso agora porque, bem, eu me mudei para Nova York exatamente 10 anos atrás esta semana.
Embora minha memória institucional seja pouco mais que um pontinho na longa história desta cidade, é minha e é real. Lembro-me de me agachar durante o furacão Sandy. Lembro-me de Megan Rapinoe e Carli Lloyd no Canyon of Heroes, “A Sutilty, or the Marvelous Sugar Baby” de Kara Walker, Eric Garner. Lembro-me de quando o Milk Bar e o Shake Shack ainda eram locais. Quando os horários de chegada do metrô estavam entre o MTA e Deus.
E me lembro especialmente da empolgação em torno da inauguração da linha de metrô da Segunda Avenida, um momento crucial para os restaurantes do Upper East Side. Aqui estão algumas paradas gastronômicas novas ou notáveis perto de suas três estações ainda reluzentes.
Rua 72
Um punhado de cozinhas mudou completamente minha ideia do que a comida pode ser, e a tailandesa é uma delas. Há tantas opções maravilhosas pela cidade, mas se você estiver perto da 72nd Street, experimente o restaurante de três anos Up tailandês na Segunda Avenida. O extenso menu apresenta os clássicos — almofada ver ew, pad tailandês, arroz frito com caranguejo – mas as especialidades são o atrativo: curry panang com especiarias quentes com costelas macias e batata-doce, salada de manga sob pequenos caranguejos fritos de casca mole, couve de Bruxelas e barriga de porco em molho de soja e alho. E se você beber álcool, experimente qualquer um dos coquetéis inventivos, principalmente o Seedless Sophie, com uma lança de melancia apontada para o teto baixo.
Rua 86
Para a culinária, você provavelmente encontrará ao longo do Mediterrâneo – mais especificamente, no Marrocos, Israel e Líbano – há Lashevet na Primeira Avenida. Este pequeno restaurante está aberto há apenas alguns meses, e o serviço é tão caloroso quanto a pita fresca. Vá para o baba ghanouj com pedaços exuberantes de berinjela carbonizada e para as almôndegas de cordeiro temperadas com cominho em molho de tomate cereja. Pegue os kebabs de cordeiro, frango e falafel sobre arroz, com um molho de jalapeño apenas picante o suficiente, e a tigela cheia de arroz “jóia” coberto com grão de bico salpicado com cranberries, nozes e sementes de abóbora. (Traga um amigo.) Deixe um único grão de arroz e você receberá uma conversa doce, mas firme, de um dos proprietários.
Rua 96
Então há Bar de Vinhos Kaia. Não é novo, não fica na Second Avenue ou a leste, e há muitos bares de vinho nesta cidade. Mas eu não tinha experimentado comida sul-africana até recentemente, e aposto que não estou sozinho. No ano passado, o colunista da New Yorker David Kortava escreveu que era o único restaurante desse tipo na cidade, uma distinção incrivelmente rara. Comece com o controle deslizante de bolo de peixe viskoekie. Peça o carpaccio de alce e peça ao seu companheiro de jantar o sanduíche Gatsby recheado com frango desfiado garam masala, picles e batatas fritas. Se você se sentir sobrecarregado com a extensa lista de vinhos sul-africanos, os servidores terão prazer em orientá-lo na direção certa.
E talvez daqui a 10 anos, estarei escrevendo sobre jantar ao longo do Brooklyn-Queens Connector ou as novas estações Metro-Norte no Bronx. Mas, novamente, isso é entre o MTA e Deus.
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Aberturas: O espaço que antigamente abrigava Otto foi restaurado à sua glória Art Deco e, em 9 de agosto, se tornará Um quinto, um restaurante italiano com “uma boa lista de amaros”; dois Momofuku Ko alums abriram Cláudio na East 10th Street; e o próximo projeto de Daniel Boulud será Jojium restaurante de sushi ao lado do Grand Central Terminal.
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