Por Cassandra Garrison
CIDADE DO MÉXICO (Reuters) – As importações de abacate Hass do México, o principal ingrediente do guacamole – um lanche favorito do Super Bowl – agora valem 4 bilhões de dólares, acima dos 2,5 bilhões de dólares há dois anos, de acordo com um novo estudo da Texas A&M University.
Uma pessoa nos Estados Unidos agora come uma média de mais de nove libras (4 kg) de abacates mexicanos por ano, descobriram os pesquisadores da universidade. Isso é um pouco mais de 450 gramas em 1990.
O relatório, que foi financiado pela MHAIA, a Associação Mexicana de Importadores de Abacate Hass, foi visto pela Reuters antes de seu lançamento público na quinta-feira.
Os Estados Unidos são o principal importador de abacate mexicano, com 1,1 milhão de toneladas do produto em 2021, segundo o USDA.
A crescente população hispânica e caribenha nos Estados Unidos ajudou a alimentar a demanda, segundo o relatório. Embora “guac”, um apelido para guacamole frequentemente usado nos Estados Unidos, tenha evoluído como um alimento básico amado entre os americanos de várias origens, disse Alvaro Luque, presidente da Avocados from Mexico, um braço de marketing da indústria de abacate do México.
“O que chamamos de ‘consumidor colossal’ de abacate nos EUA está relacionado a homens não hispânicos, esses caras são os que comem abacate como loucos, usados em guacamole enquanto assistem seus jogos de futebol”, disse Luque à Reuters.
Abacates mexicanos crescem principalmente no estado de Michoacan, o único lugar na terra onde os abacateiros florescem quatro vezes por ano, em vez de apenas uma vez. O estado tem um solo vulcânico rico, precipitação saudável e a elevação certa para o cultivo, um trio de condições ideais de abacate.
Michoacán, no entanto, tem sido um dos estados mais problemáticos do México, convulsionado por guerras territoriais entre organizações criminosas.
Em fevereiro, os EUA suspenderam temporariamente seu programa de inspeção de abacate no estado depois que um de seus funcionários recebeu um telefonema ameaçador. Apesar do revés, a indústria mexicana de abacate não teve um grande impacto econômico, mostrou o relatório.
(Reportagem de Cassandra Garrison; Edição de Sandra Maler)
Por Cassandra Garrison
CIDADE DO MÉXICO (Reuters) – As importações de abacate Hass do México, o principal ingrediente do guacamole – um lanche favorito do Super Bowl – agora valem 4 bilhões de dólares, acima dos 2,5 bilhões de dólares há dois anos, de acordo com um novo estudo da Texas A&M University.
Uma pessoa nos Estados Unidos agora come uma média de mais de nove libras (4 kg) de abacates mexicanos por ano, descobriram os pesquisadores da universidade. Isso é um pouco mais de 450 gramas em 1990.
O relatório, que foi financiado pela MHAIA, a Associação Mexicana de Importadores de Abacate Hass, foi visto pela Reuters antes de seu lançamento público na quinta-feira.
Os Estados Unidos são o principal importador de abacate mexicano, com 1,1 milhão de toneladas do produto em 2021, segundo o USDA.
A crescente população hispânica e caribenha nos Estados Unidos ajudou a alimentar a demanda, segundo o relatório. Embora “guac”, um apelido para guacamole frequentemente usado nos Estados Unidos, tenha evoluído como um alimento básico amado entre os americanos de várias origens, disse Alvaro Luque, presidente da Avocados from Mexico, um braço de marketing da indústria de abacate do México.
“O que chamamos de ‘consumidor colossal’ de abacate nos EUA está relacionado a homens não hispânicos, esses caras são os que comem abacate como loucos, usados em guacamole enquanto assistem seus jogos de futebol”, disse Luque à Reuters.
Abacates mexicanos crescem principalmente no estado de Michoacan, o único lugar na terra onde os abacateiros florescem quatro vezes por ano, em vez de apenas uma vez. O estado tem um solo vulcânico rico, precipitação saudável e a elevação certa para o cultivo, um trio de condições ideais de abacate.
Michoacán, no entanto, tem sido um dos estados mais problemáticos do México, convulsionado por guerras territoriais entre organizações criminosas.
Em fevereiro, os EUA suspenderam temporariamente seu programa de inspeção de abacate no estado depois que um de seus funcionários recebeu um telefonema ameaçador. Apesar do revés, a indústria mexicana de abacate não teve um grande impacto econômico, mostrou o relatório.
(Reportagem de Cassandra Garrison; Edição de Sandra Maler)
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