Os supermercados de todo o país estão racionando ovos, pois a escassez induzida pelo aumento dramático nos custos de produção, bem como o aumento da gripe aviária, afetou as prateleiras. Um surto de gripe aviária matou milhares de aves de acordo com a British Free Range Egg Producers Association (BFREPA). No entanto, os produtores afirmam que a escassez foi vista como resultado de “menos mãos” na indústria.
Um porta-voz da BFREPA enfatizou que as dificuldades dos produtores são tão ruins que, mesmo sem a gripe aviária, ainda haveria produtores deixando a indústria porque “não podem mais produzir ovos”.
Ele atribuiu a escassez de ovos à crise do custo de vida que está atingindo as famílias do Reino Unido, antes do que se prevê ser um inverno muito difícil.
Os produtores aumentam o preço do produtor, ou o que os agricultores recebem por seus ovos, não acompanhou o aumento do custo de produção depois que a Rússia invadiu a Ucrânia.
O custo de produção disparou, de acordo com a BFREPA, devido ao aumento dos custos de energia e dos preços da ração para frangos, tanto que os produtores estão sendo forçados a fechar as portas.
O porta-voz disse ao Express.co.uk: “Muitos agricultores interromperam a produção por não reabastecer seus galpões no final de cada lote ou decidiram deixar a indústria completamente.
“Então, isso tirou muitas mãos da produção de ovos em geral este ano.
“E então, a gripe aviária chegou no outono e teve um impacto agravando o problema.
“Mas mesmo que a gripe aviária não existisse, ainda seria um problema. Ainda haveria produtores deixando a indústria porque não podem mais produzir ovos.”
Os varejistas, por sua vez, afirmam que “sabem que precisam pagar” melhor os agricultores, mas relutam em repassar esse custo aos consumidores.
Andrew Opie, Diretor de Alimentos e Sustentabilidade do British Retail Consortium, disse: “Embora a gripe aviária tenha interrompido o fornecimento de algumas variedades de ovos, os varejistas são especialistas em gerenciar cadeias de suprimentos e estão trabalhando duro para minimizar o impacto nos clientes.
“Algumas lojas introduziram limites temporários no número de caixas que os clientes podem comprar para garantir a disponibilidade para todos.
“Além disso, os varejistas têm relacionamentos estabelecidos há muito tempo com seus fornecedores e sabem como é importante mantê-los para seus clientes e negócios.
“Os supermercados obtêm a grande maioria de seus alimentos do Reino Unido e sabem que precisam pagar um preço sustentável aos produtores de ovos, mas são limitados por quanto custo adicional podem repassar aos consumidores durante uma crise de custo de vida”.
Em comunicado, a BFREPA disse: “Em março, pedimos um aumento de 40 centavos por dúzia nos preços dos ovos no varejo e que o dinheiro adicional fosse repassado para os produtores.
“Embora os preços dos ovos tenham subido cerca de 45 centavos por dúzia, muitos agricultores receberam apenas 5 a 10 centavos desse aumento.
“Os produtores de ovos foram atingidos por enormes aumentos nos custos de produção. Alimentar galinhas agora é pelo menos 50% mais caro do que era, e os preços da energia dispararam da mesma forma que os consumidores viram suas contas domésticas aumentarem.
“Os gastos com combustível cresceram 30%, enquanto mão de obra e embalagens também custam mais.
“Muitos de nossos membros estão perdendo dinheiro com cada ovo posto, e nossos dados mostram que mesmo aqueles que estão obtendo um pequeno lucro não veem um futuro a longo prazo.
LEIA MAIS: Mulher faz estoques para o Natal, pois não pode enfrentar o retorno aos bancos de alimentos
Os supermercados de todo o país estão racionando ovos, pois a escassez induzida pelo aumento dramático nos custos de produção, bem como o aumento da gripe aviária, afetou as prateleiras. Um surto de gripe aviária matou milhares de aves de acordo com a British Free Range Egg Producers Association (BFREPA). No entanto, os produtores afirmam que a escassez foi vista como resultado de “menos mãos” na indústria.
Um porta-voz da BFREPA enfatizou que as dificuldades dos produtores são tão ruins que, mesmo sem a gripe aviária, ainda haveria produtores deixando a indústria porque “não podem mais produzir ovos”.
Ele atribuiu a escassez de ovos à crise do custo de vida que está atingindo as famílias do Reino Unido, antes do que se prevê ser um inverno muito difícil.
Os produtores aumentam o preço do produtor, ou o que os agricultores recebem por seus ovos, não acompanhou o aumento do custo de produção depois que a Rússia invadiu a Ucrânia.
O custo de produção disparou, de acordo com a BFREPA, devido ao aumento dos custos de energia e dos preços da ração para frangos, tanto que os produtores estão sendo forçados a fechar as portas.
O porta-voz disse ao Express.co.uk: “Muitos agricultores interromperam a produção por não reabastecer seus galpões no final de cada lote ou decidiram deixar a indústria completamente.
“Então, isso tirou muitas mãos da produção de ovos em geral este ano.
“E então, a gripe aviária chegou no outono e teve um impacto agravando o problema.
“Mas mesmo que a gripe aviária não existisse, ainda seria um problema. Ainda haveria produtores deixando a indústria porque não podem mais produzir ovos.”
Os varejistas, por sua vez, afirmam que “sabem que precisam pagar” melhor os agricultores, mas relutam em repassar esse custo aos consumidores.
Andrew Opie, Diretor de Alimentos e Sustentabilidade do British Retail Consortium, disse: “Embora a gripe aviária tenha interrompido o fornecimento de algumas variedades de ovos, os varejistas são especialistas em gerenciar cadeias de suprimentos e estão trabalhando duro para minimizar o impacto nos clientes.
“Algumas lojas introduziram limites temporários no número de caixas que os clientes podem comprar para garantir a disponibilidade para todos.
“Além disso, os varejistas têm relacionamentos estabelecidos há muito tempo com seus fornecedores e sabem como é importante mantê-los para seus clientes e negócios.
“Os supermercados obtêm a grande maioria de seus alimentos do Reino Unido e sabem que precisam pagar um preço sustentável aos produtores de ovos, mas são limitados por quanto custo adicional podem repassar aos consumidores durante uma crise de custo de vida”.
Em comunicado, a BFREPA disse: “Em março, pedimos um aumento de 40 centavos por dúzia nos preços dos ovos no varejo e que o dinheiro adicional fosse repassado para os produtores.
“Embora os preços dos ovos tenham subido cerca de 45 centavos por dúzia, muitos agricultores receberam apenas 5 a 10 centavos desse aumento.
“Os produtores de ovos foram atingidos por enormes aumentos nos custos de produção. Alimentar galinhas agora é pelo menos 50% mais caro do que era, e os preços da energia dispararam da mesma forma que os consumidores viram suas contas domésticas aumentarem.
“Os gastos com combustível cresceram 30%, enquanto mão de obra e embalagens também custam mais.
“Muitos de nossos membros estão perdendo dinheiro com cada ovo posto, e nossos dados mostram que mesmo aqueles que estão obtendo um pequeno lucro não veem um futuro a longo prazo.
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