Você já conhece o segredo para fazer uma festa fabulosa: é trabalhar antes que seus convidados cheguem. Sem panelas ainda fervendo, sem pratos para lavar, sem caçar loucamente por aquelas facas de queijo perdidas. Então arregace as mangas e prepare essas mordidas perfeitas, para que você esteja saboreando seu
Esses pimentões recheados não são apenas bonitos em cores, mas também são rápidos de criar. Permita três por pessoa, pois são uma pequena sensação de sabor. Você pode usar bacon em vez de pancetta, se tiver um pouco à mão.
Usei um delicioso palito de fermento em borracha para a bruschetta, porque a textura densa é ótima para grelhar e cobrir com uma variedade de sabores.
Os cogumelos são uma ótima alternativa à carne, acrescentando muita profundidade e sabor a um prato. Eles também são muito rápidos de preparar, o que é sempre um bônus. Eu não descasco cogumelos porque as cascas são igualmente saborosas.
Para esta receita, é ótimo se organizar e fazer a mousse com antecedência – até mesmo no dia anterior para ajudar a tornar seu entretenimento um evento descontraído. Fazer batatas fritas é uma maneira ideal de usar bagels velhos.
Quem não gosta de uma boa torta caseira? Gosto de assar minha massa às cegas para obter uma base crocante e, em seguida, adicionar o folhado leve e escamoso por cima. Polvilhe as sementes de papoula para dar um toque final.
Esta deve ser a couve-flor mais crocante que já comi. Combina perfeitamente sabores doces e salgados.
O estragão é uma boa erva resistente para crescer em uma panela, por isso está disponível para deliciosos pratos de frutos do mar. Esta manteiga de ervas também é ótima regada sobre peixe frito ou lagostim direto da panela. Certifique-se de limpar qualquer manteiga extra com pão crocante.
Cozinhar na brasa faz parte da diversão nos meses quentes, além de economizar na louça. Aqui, uma simples marinada adiciona um sabor completo a esses kebabs, que servi em pães achatados. Aprecie-os nos fins de semana preguiçosos ou quando quiser levar esses sabores de verão para o trabalho; estes farão seus colegas olharem com inveja.
Use uma faca afiada e tenha cuidado ao cortar a espiga em costelas. Eles valem a pena a graxa de cotovelo e cozinham tão rapidamente.
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