Escassez de suprimentos de alimentos deve durar longo prazo, prevê agricultor
As lojas foram forçadas a introduzir o racionamento na terça-feira, pois a escassez de frutas e vegetais deixou as prateleiras vazias. Um especialista em mercearia alertou: “Espera-se que a interrupção dure algumas semanas”.
Asda disse: “Como outros supermercados, estamos enfrentando desafios de abastecimento de alguns produtos. Introduzimos um limite temporário de três de cada produto em um número muito pequeno de linhas de frutas e vegetais, para que os clientes possam escolher os produtos que procuram”.
Outros supermercados estão monitorando suas próprias cadeias de suprimentos: a Marks & Spencer disse que não estava imune aos problemas, mas estava comprando estoque de mercados alternativos.
Andrew Opie, diretor de alimentos e sustentabilidade do British Retail Consortium, que representa supermercados, disse: “As difíceis condições climáticas no sul da Europa e no norte da África interromperam a colheita de algumas frutas e vegetais.
Embora a interrupção deva durar algumas semanas, os supermercados são especialistas em gerenciar os problemas da cadeia de suprimentos e estão trabalhando com os agricultores para garantir que os clientes tenham acesso a uma ampla variedade de produtos frescos”.
Os supermercados estão monitorando as cadeias de suprimentos
Compradores em todo o Reino Unido compartilharam suas frustrações nas redes sociais depois de irem de loja em loja apenas para descobrir que certos alimentos frescos estavam esgotados.
Tomates e alface americana mostraram-se particularmente difíceis de encontrar.
Hilary Paterson-Jones teve que tentar quatro supermercados em Holyhead, Anglesey, para terminar sua compra semanal.
Ela disse: “Quase não havia produtos frescos na Tesco. Em Morrisons, perguntei a um jovem funcionário o que estava acontecendo e ele disse que não havia nada atrás.
“Foi o mesmo no Aldi e no Lidl. A escassez tem piorado nos últimos meses, mas fiquei chocado ao ver tantas prateleiras vazias às 10h. Os preços estão disparando – mas a falta de alimentos básicos é inaceitável.”
Produtores e fornecedores no Marrocos enfrentaram ondas de frio, fortes chuvas, inundações e cancelamentos de balsas por semanas – afetando o volume de frutas que chegam à Grã-Bretanha.
Consumidores de todo o país têm compartilhado sua frustração nas mídias sociais
Os problemas de produção no Marrocos começaram em janeiro com temperaturas noturnas anormalmente baixas que afetaram o amadurecimento do tomate.
As colheitas da Espanha, nossa outra principal fonte de alimentos no inverno, também foram afetadas pelo mau tempo.
Os compradores de supermercados na Europa estão lutando para garantir produtos suficientes para seus clientes, aumentando os preços e reduzindo os estoques.
Além disso, os agricultores britânicos e holandeses reduziram o uso de estufas no inverno devido às altas contas de eletricidade.
Mas os produtores do Reino Unido estão começando a entrar na estação de cultivo e isso deve acalmar a situação no longo prazo.
Nigel Jenney, executivo-chefe do Fresh Produce Consortium, que representa cerca de 700 empresas, disse que os custos de combustível, energia, embalagem e distribuição também tiveram impacto.
Fontes da indústria sugeriram que o Reino Unido pode estar sofrendo por causa da menor produção doméstica
O Reino Unido parece estar sofrendo o peso da escassez, com poucas prateleiras vazias em outros países europeus.
Fontes da indústria sugeriram que a Grã-Bretanha pode estar sofrendo por causa da produção doméstica mais baixa e cadeias de suprimentos mais complexas, bem como um mercado sensível a preços.
Eles alegaram que o Brexit não foi um fator, já que o principal impacto dos novos procedimentos de fronteira para as importações de frutas e vegetais não será sentido até janeiro próximo.
As importações de Marrocos não pertencente à UE já são verificadas nas fronteiras.
Minette Batters, presidente da União Nacional dos Agricultores, disse: “Todo mundo quer evitar o racionamento, mas acho que haverá desafios na disponibilidade de alguns alimentos. A última coisa que alguém quer fazer é criar um nível de compra de pânico.”
Jack Ward, executivo-chefe da British Growers’ Association, alertou que o Reino Unido terá um “ano difícil”, pois os agricultores agora estão optando por plantar trigo mais lucrativo em vez de vegetais.
Ele acrescentou: “Os produtores simplesmente não vão plantar colheitas se não conseguirem ver um retorno viável delas.
“No momento, a taxa de inflação dos produtos frescos está significativamente abaixo da taxa geral de inflação dos alimentos.
“Os supermercados simplesmente não estão preparados para repassar os custos e não há dinheiro suficiente para fornecer o tipo de retorno que todos precisam para continuar.”
Os especialistas em atacado da Nationwide Produce disseram que o custo à vista de muitos vegetais dobrou e até triplicou em comparação com o preço normal nessa época do ano.
Tim O’Malley, diretor administrativo, disse à revista especializada The Grocer: “Nos 40 anos em que estou neste ramo, nunca vi preços tão altos em uma gama tão ampla de produtos por um período de tempo tão prolongado. ”
O Reino Unido geralmente cultiva 450.000 toneladas de cebola por ano, mas caiu para 350.000. O restante terá que ser importado até da África do Sul, Chile, Nova Zelândia e Tasmânia.
O’Malley disse: “Como indústria, sofremos uma deflação maciça, ano após ano.
“O consumidor britânico terá que começar a pagar um preço realista por frutas e vegetais, caso contrário, os produtores do Reino Unido continuarão a abandonar o cultivo de produtos frescos, o que significa simplesmente menos frutas e vegetais caseiros e mais importações.
O risco de recompensar o fator está ficando ridículo com muitos produtores abandonando o cultivo de vegetais.
“Agora estamos vendo milhares de hectares por ano sendo convertidos em outras culturas além de vegetais, principalmente cereais.”
Compradores de supermercados em toda a Europa estão lutando para garantir produtos suficientes para seus clientes
Agricultores recebem reforço
Os agricultores “enfraquecidos” pelas importações de alimentos receberão £ 168 milhões para aumentar a produção cultivada em solo britânico este ano, anunciou um ministro.
As doações financiarão equipamentos e automação, além de atualizações para pequenos abatedouros que são “chave para a cadeia de abastecimento de alimentos”, disse o ministro da Agricultura, Mark Spencer.
Na conferência da União Nacional dos Agricultores, ele disse: “O papel que os agricultores desempenham em colocar comida na mesa, bem como cuidar de nosso campo, é crucial.
“Sabemos que a produção sustentável de alimentos depende de um ambiente saudável. Os dois vão de mãos dadas.
“Ajudar as fazendas a investir em novas tecnologias, bem como trazer esquemas ecológicos, apoiará o futuro da agricultura.”
Tanya Steele, diretora-executiva do World Wildlife Fund, saudou a notícia, dizendo: “Apoiamos de todo o coração as medidas para impedir que os agricultores sejam prejudicados pelas importações de alimentos produzidos com padrões mais baixos – e para colocar dinheiro público em alimentos saudáveis e mais sustentáveis”.
Spencer disse que o dinheiro – do Programa de Inovação Agrícola e do Fundo de Investimento Agrícola – ficará ao lado de esquemas de gestão ambiental da terra, que recompensam os agricultores por melhorar a biodiversidade em suas terras.
Mas o presidente da NFU, Minette Batters, enfatizou que os agricultores ainda enfrentam escassez de mão de obra, custos extremamente altos e os impactos das mudanças climáticas e da turbulência política global.
Os custos agrícolas aumentaram quase 50% desde 2019.
A indústria avícola, abalada pelo maior surto de gripe aviária registrado, atingiu seu nível mais baixo de produção de ovos em nove anos.
O dinheiro virá do programa de inovação agropecuária e do fundo de investimento agropecuário
A Sra. Batters disse: “Existem três pilares sobre os quais um setor agrícola próspero deve ser construído: aumentar a produtividade, proteger o meio ambiente e administrar a volatilidade.
“Mas o relógio está correndo para o governo começar a colocar carne significativa, tangível e eficaz nos compromissos que assumiu.”
Na conferência de Birmingham na quarta-feira, a secretária do Meio Ambiente, Therese Coffey, dirá: “Deixe-me ser claro – manter o país alimentado é para o que serve a agricultura.
“Nossa missão compartilhada deve ser atingir a rede zero e fortalecer a resiliência de nosso ambiente – para que, por sua vez, fortaleçamos a resiliência de nossos negócios e comunidades.”
Os principais supermercados estão lidando com a escassez da seguinte forma:
Asda
A Asda introduziu um limite de três clientes para tomates, pimentões, pepinos, alface, sacos de salada, brócolis, couve-flor e framboesas
Morrison
A Morrisons deve introduzir um limite máximo de dois itens por cliente em tomates, pepinos, alface e pimentão a partir de quarta-feira.
Tesco, Sainsbury’s, Co-op, Aldi, Lidl, Marks&Spencer
Não há planos de racionamento de frutas e vegetais presentes.
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Comentário de Tom Holder – British Retail Consortium
Os clientes estão habituados a ter à sua disposição uma variedade de frutas e legumes de verão durante todo o ano.
É uma homenagem à sofisticação e eficiência da cadeia de suprimentos que passamos a adotar essa disponibilidade como norma.
Infelizmente, o mau tempo no sul da Espanha reduziu a colheita. Marrocos, geralmente uma alternativa confiável, também foi afetado pelo mau tempo.
Além disso, a oferta interna de produtos frescos ainda está distante.
Isso criou uma tempestade perfeita de circunstâncias, resultando em lacunas nas prateleiras e elas podem persistir por algumas semanas ainda.
Os varejistas estão trabalhando duro para encontrar suprimentos alternativos, mas agora há muitos compradores de supermercados procurando tomates, pepinos e pimentões em toda a Europa, em países que estão tendo problemas com o abastecimento.
Nos próximos meses, começaremos a ver muito mais produtos britânicos nas prateleiras, o que ajudará a aliviar esses problemas. Enquanto isso, algumas lojas introduziram limites temporários na quantidade de frutas e vegetais que as pessoas podem comprar.
Os varejistas são hábeis em lidar com questões da cadeia de suprimentos e procurarão outras fontes para esses produtos, mesmo que isso signifique removê-los de lugares mais distantes.
Em última análise, o fato de estarmos percebendo essas lacunas nas prateleiras no momento é, de certa forma, uma prova de quão bem-sucedidos eles foram no passado.
Os consumidores esperam o impossível – cadeias de suprimentos globais que entregam todos os produtos que desejamos, sempre que desejamos. Em geral, eles entendem, embora, por um minuto, alguns de nós precisem ser um pouco mais pacientes.
Escassez de suprimentos de alimentos deve durar longo prazo, prevê agricultor
As lojas foram forçadas a introduzir o racionamento na terça-feira, pois a escassez de frutas e vegetais deixou as prateleiras vazias. Um especialista em mercearia alertou: “Espera-se que a interrupção dure algumas semanas”.
Asda disse: “Como outros supermercados, estamos enfrentando desafios de abastecimento de alguns produtos. Introduzimos um limite temporário de três de cada produto em um número muito pequeno de linhas de frutas e vegetais, para que os clientes possam escolher os produtos que procuram”.
Outros supermercados estão monitorando suas próprias cadeias de suprimentos: a Marks & Spencer disse que não estava imune aos problemas, mas estava comprando estoque de mercados alternativos.
Andrew Opie, diretor de alimentos e sustentabilidade do British Retail Consortium, que representa supermercados, disse: “As difíceis condições climáticas no sul da Europa e no norte da África interromperam a colheita de algumas frutas e vegetais.
Embora a interrupção deva durar algumas semanas, os supermercados são especialistas em gerenciar os problemas da cadeia de suprimentos e estão trabalhando com os agricultores para garantir que os clientes tenham acesso a uma ampla variedade de produtos frescos”.
Os supermercados estão monitorando as cadeias de suprimentos
Compradores em todo o Reino Unido compartilharam suas frustrações nas redes sociais depois de irem de loja em loja apenas para descobrir que certos alimentos frescos estavam esgotados.
Tomates e alface americana mostraram-se particularmente difíceis de encontrar.
Hilary Paterson-Jones teve que tentar quatro supermercados em Holyhead, Anglesey, para terminar sua compra semanal.
Ela disse: “Quase não havia produtos frescos na Tesco. Em Morrisons, perguntei a um jovem funcionário o que estava acontecendo e ele disse que não havia nada atrás.
“Foi o mesmo no Aldi e no Lidl. A escassez tem piorado nos últimos meses, mas fiquei chocado ao ver tantas prateleiras vazias às 10h. Os preços estão disparando – mas a falta de alimentos básicos é inaceitável.”
Produtores e fornecedores no Marrocos enfrentaram ondas de frio, fortes chuvas, inundações e cancelamentos de balsas por semanas – afetando o volume de frutas que chegam à Grã-Bretanha.
Consumidores de todo o país têm compartilhado sua frustração nas mídias sociais
Os problemas de produção no Marrocos começaram em janeiro com temperaturas noturnas anormalmente baixas que afetaram o amadurecimento do tomate.
As colheitas da Espanha, nossa outra principal fonte de alimentos no inverno, também foram afetadas pelo mau tempo.
Os compradores de supermercados na Europa estão lutando para garantir produtos suficientes para seus clientes, aumentando os preços e reduzindo os estoques.
Além disso, os agricultores britânicos e holandeses reduziram o uso de estufas no inverno devido às altas contas de eletricidade.
Mas os produtores do Reino Unido estão começando a entrar na estação de cultivo e isso deve acalmar a situação no longo prazo.
Nigel Jenney, executivo-chefe do Fresh Produce Consortium, que representa cerca de 700 empresas, disse que os custos de combustível, energia, embalagem e distribuição também tiveram impacto.
Fontes da indústria sugeriram que o Reino Unido pode estar sofrendo por causa da menor produção doméstica
O Reino Unido parece estar sofrendo o peso da escassez, com poucas prateleiras vazias em outros países europeus.
Fontes da indústria sugeriram que a Grã-Bretanha pode estar sofrendo por causa da produção doméstica mais baixa e cadeias de suprimentos mais complexas, bem como um mercado sensível a preços.
Eles alegaram que o Brexit não foi um fator, já que o principal impacto dos novos procedimentos de fronteira para as importações de frutas e vegetais não será sentido até janeiro próximo.
As importações de Marrocos não pertencente à UE já são verificadas nas fronteiras.
Minette Batters, presidente da União Nacional dos Agricultores, disse: “Todo mundo quer evitar o racionamento, mas acho que haverá desafios na disponibilidade de alguns alimentos. A última coisa que alguém quer fazer é criar um nível de compra de pânico.”
Jack Ward, executivo-chefe da British Growers’ Association, alertou que o Reino Unido terá um “ano difícil”, pois os agricultores agora estão optando por plantar trigo mais lucrativo em vez de vegetais.
Ele acrescentou: “Os produtores simplesmente não vão plantar colheitas se não conseguirem ver um retorno viável delas.
“No momento, a taxa de inflação dos produtos frescos está significativamente abaixo da taxa geral de inflação dos alimentos.
“Os supermercados simplesmente não estão preparados para repassar os custos e não há dinheiro suficiente para fornecer o tipo de retorno que todos precisam para continuar.”
Os especialistas em atacado da Nationwide Produce disseram que o custo à vista de muitos vegetais dobrou e até triplicou em comparação com o preço normal nessa época do ano.
Tim O’Malley, diretor administrativo, disse à revista especializada The Grocer: “Nos 40 anos em que estou neste ramo, nunca vi preços tão altos em uma gama tão ampla de produtos por um período de tempo tão prolongado. ”
O Reino Unido geralmente cultiva 450.000 toneladas de cebola por ano, mas caiu para 350.000. O restante terá que ser importado até da África do Sul, Chile, Nova Zelândia e Tasmânia.
O’Malley disse: “Como indústria, sofremos uma deflação maciça, ano após ano.
“O consumidor britânico terá que começar a pagar um preço realista por frutas e vegetais, caso contrário, os produtores do Reino Unido continuarão a abandonar o cultivo de produtos frescos, o que significa simplesmente menos frutas e vegetais caseiros e mais importações.
O risco de recompensar o fator está ficando ridículo com muitos produtores abandonando o cultivo de vegetais.
“Agora estamos vendo milhares de hectares por ano sendo convertidos em outras culturas além de vegetais, principalmente cereais.”
Compradores de supermercados em toda a Europa estão lutando para garantir produtos suficientes para seus clientes
Agricultores recebem reforço
Os agricultores “enfraquecidos” pelas importações de alimentos receberão £ 168 milhões para aumentar a produção cultivada em solo britânico este ano, anunciou um ministro.
As doações financiarão equipamentos e automação, além de atualizações para pequenos abatedouros que são “chave para a cadeia de abastecimento de alimentos”, disse o ministro da Agricultura, Mark Spencer.
Na conferência da União Nacional dos Agricultores, ele disse: “O papel que os agricultores desempenham em colocar comida na mesa, bem como cuidar de nosso campo, é crucial.
“Sabemos que a produção sustentável de alimentos depende de um ambiente saudável. Os dois vão de mãos dadas.
“Ajudar as fazendas a investir em novas tecnologias, bem como trazer esquemas ecológicos, apoiará o futuro da agricultura.”
Tanya Steele, diretora-executiva do World Wildlife Fund, saudou a notícia, dizendo: “Apoiamos de todo o coração as medidas para impedir que os agricultores sejam prejudicados pelas importações de alimentos produzidos com padrões mais baixos – e para colocar dinheiro público em alimentos saudáveis e mais sustentáveis”.
Spencer disse que o dinheiro – do Programa de Inovação Agrícola e do Fundo de Investimento Agrícola – ficará ao lado de esquemas de gestão ambiental da terra, que recompensam os agricultores por melhorar a biodiversidade em suas terras.
Mas o presidente da NFU, Minette Batters, enfatizou que os agricultores ainda enfrentam escassez de mão de obra, custos extremamente altos e os impactos das mudanças climáticas e da turbulência política global.
Os custos agrícolas aumentaram quase 50% desde 2019.
A indústria avícola, abalada pelo maior surto de gripe aviária registrado, atingiu seu nível mais baixo de produção de ovos em nove anos.
O dinheiro virá do programa de inovação agropecuária e do fundo de investimento agropecuário
A Sra. Batters disse: “Existem três pilares sobre os quais um setor agrícola próspero deve ser construído: aumentar a produtividade, proteger o meio ambiente e administrar a volatilidade.
“Mas o relógio está correndo para o governo começar a colocar carne significativa, tangível e eficaz nos compromissos que assumiu.”
Na conferência de Birmingham na quarta-feira, a secretária do Meio Ambiente, Therese Coffey, dirá: “Deixe-me ser claro – manter o país alimentado é para o que serve a agricultura.
“Nossa missão compartilhada deve ser atingir a rede zero e fortalecer a resiliência de nosso ambiente – para que, por sua vez, fortaleçamos a resiliência de nossos negócios e comunidades.”
Os principais supermercados estão lidando com a escassez da seguinte forma:
Asda
A Asda introduziu um limite de três clientes para tomates, pimentões, pepinos, alface, sacos de salada, brócolis, couve-flor e framboesas
Morrison
A Morrisons deve introduzir um limite máximo de dois itens por cliente em tomates, pepinos, alface e pimentão a partir de quarta-feira.
Tesco, Sainsbury’s, Co-op, Aldi, Lidl, Marks&Spencer
Não há planos de racionamento de frutas e vegetais presentes.
O que está acontecendo onde você mora? Descubra adicionando seu CEP ou visite InYourArea
Comentário de Tom Holder – British Retail Consortium
Os clientes estão habituados a ter à sua disposição uma variedade de frutas e legumes de verão durante todo o ano.
É uma homenagem à sofisticação e eficiência da cadeia de suprimentos que passamos a adotar essa disponibilidade como norma.
Infelizmente, o mau tempo no sul da Espanha reduziu a colheita. Marrocos, geralmente uma alternativa confiável, também foi afetado pelo mau tempo.
Além disso, a oferta interna de produtos frescos ainda está distante.
Isso criou uma tempestade perfeita de circunstâncias, resultando em lacunas nas prateleiras e elas podem persistir por algumas semanas ainda.
Os varejistas estão trabalhando duro para encontrar suprimentos alternativos, mas agora há muitos compradores de supermercados procurando tomates, pepinos e pimentões em toda a Europa, em países que estão tendo problemas com o abastecimento.
Nos próximos meses, começaremos a ver muito mais produtos britânicos nas prateleiras, o que ajudará a aliviar esses problemas. Enquanto isso, algumas lojas introduziram limites temporários na quantidade de frutas e vegetais que as pessoas podem comprar.
Os varejistas são hábeis em lidar com questões da cadeia de suprimentos e procurarão outras fontes para esses produtos, mesmo que isso signifique removê-los de lugares mais distantes.
Em última análise, o fato de estarmos percebendo essas lacunas nas prateleiras no momento é, de certa forma, uma prova de quão bem-sucedidos eles foram no passado.
Os consumidores esperam o impossível – cadeias de suprimentos globais que entregam todos os produtos que desejamos, sempre que desejamos. Em geral, eles entendem, embora, por um minuto, alguns de nós precisem ser um pouco mais pacientes.
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