Um chef revelou como serve refeições gourmet para seu filho de dois anos, em uma tentativa de impedi-lo de se tornar um comedor exigente. Jack Zhang, de Nova York, serviu de tudo a seu filho Levi, de lagosta a ratatouille. O homem de 31 anos e sua esposa inglesa, Emily, queriam replicar sua infância crescendo com refeições caseiras. Zhang disse que os pratos extravagantes ajudam Levi a “explorar e aprender”.
O processo começou quando Levi era apenas um bebê e Zhang transformava pratos como arroz, salmão e ervilhas em uma consistência de comida de bebê.
Zhang disse: “Ele realmente gostou. Quando era jovem, adorava qualquer coisa que tivesse salmão e adorava iogurte grego quando bebê”.
Quando ele tinha idade suficiente para comer alimentos sólidos, o Sr. Zhang acelerou o passo.
Ele disse: “Por volta dos 18 meses de idade, comecei a dar coisas para ele mastigar. Isso o ajuda a explorar e aprender. Recentemente, fiz costeletas refogadas com purê de pastinaca.
“Ele realmente gostou. Ele adorou arrancar o osso.”
Zhang disse que seu filho desenvolveu uma “palete curiosa” com alguns de seus pratos favoritos, incluindo abacate, frutos do mar e frutas.
Ele disse: “Acho que as pessoas ficam chocadas ao ver alguém comer uma comida diferente tão jovem. As pessoas dizem ‘Tenho 40 anos e nem tentei isso’.
Acrescentando: “Levi fala extremamente bem para uma criança de dois anos. Tenho conversas completas com ele.”
O casal agora está escrevendo um livro de receitas incluindo alguns dos pratos favoritos de Levi para experimentar e ajudar outros pais a dar alimentos diferentes aos filhos.
Mz Zhang disse: Sua paleta está sempre mudando. Nunca é cedo demais para as crianças aprenderem.”
Falando sobre tornar a comida excitante para Levi, ele acrescentou: “Fiz um ratatouille inspirado no filme da Pixar. Deixamos que ele assistisse primeiro para deixá-lo animado.
“Nós tornamos a comida divertida. Eles querem experimentar diferentes texturas.”
Um chef revelou como serve refeições gourmet para seu filho de dois anos, em uma tentativa de impedi-lo de se tornar um comedor exigente. Jack Zhang, de Nova York, serviu de tudo a seu filho Levi, de lagosta a ratatouille. O homem de 31 anos e sua esposa inglesa, Emily, queriam replicar sua infância crescendo com refeições caseiras. Zhang disse que os pratos extravagantes ajudam Levi a “explorar e aprender”.
O processo começou quando Levi era apenas um bebê e Zhang transformava pratos como arroz, salmão e ervilhas em uma consistência de comida de bebê.
Zhang disse: “Ele realmente gostou. Quando era jovem, adorava qualquer coisa que tivesse salmão e adorava iogurte grego quando bebê”.
Quando ele tinha idade suficiente para comer alimentos sólidos, o Sr. Zhang acelerou o passo.
Ele disse: “Por volta dos 18 meses de idade, comecei a dar coisas para ele mastigar. Isso o ajuda a explorar e aprender. Recentemente, fiz costeletas refogadas com purê de pastinaca.
“Ele realmente gostou. Ele adorou arrancar o osso.”
Zhang disse que seu filho desenvolveu uma “palete curiosa” com alguns de seus pratos favoritos, incluindo abacate, frutos do mar e frutas.
Ele disse: “Acho que as pessoas ficam chocadas ao ver alguém comer uma comida diferente tão jovem. As pessoas dizem ‘Tenho 40 anos e nem tentei isso’.
Acrescentando: “Levi fala extremamente bem para uma criança de dois anos. Tenho conversas completas com ele.”
O casal agora está escrevendo um livro de receitas incluindo alguns dos pratos favoritos de Levi para experimentar e ajudar outros pais a dar alimentos diferentes aos filhos.
Mz Zhang disse: Sua paleta está sempre mudando. Nunca é cedo demais para as crianças aprenderem.”
Falando sobre tornar a comida excitante para Levi, ele acrescentou: “Fiz um ratatouille inspirado no filme da Pixar. Deixamos que ele assistisse primeiro para deixá-lo animado.
“Nós tornamos a comida divertida. Eles querem experimentar diferentes texturas.”
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