Uma casa de leilões em Boston, Massachusetts, está vendendo correspondentes nunca antes vistos e planos de refeições escritos por Jacqueline Kennedy-Onassis, fornecendo informações sobre a vida dos ex-primeiros casais no bairro de Georgetown, em Washington, DC, durante o mandato de John F. Kennedy no Senado.
A fascinante coleção de cartas manuscritas, fotos de família e planos de refeições foi enviada para a chef pessoal e governanta do Kennedy, Tania Herbst, entre maio e agosto de 1958.
Agora, a casa de leilões RR, com sede em Boston, está vendendo a coleção para o maior lance.
Jackie, que falava vários idiomas fluentemente, escreveu cartas pessoais em inglês e francês e deu uma visão sobre os hábitos alimentares peculiares dela e de seu marido.
“Senhor. K”, como Jacqueline chamou sua esposa, “não pode comer nada frito”, escreveu ela.
“Ele gosta de todos esses alimentos cremosos, então apenas me dê uma salada e frutas cruas no lugar de suas sobremesas e vegetais”, a futura primeira-dama instruiu Herbst em uma nota.
O café da manhã, Jacqueline instruiu, para o futuro presidente deveria incluir, “dois ovos escalfados em rodadas de torradas Pepperidge, crocantes sobre bacon grelhado, suco de laranja-pepperidge torrada branca-café-marmelada”.
Jackie solicitou que seu chef pessoal Herbst preparasse “suco de laranja, café, torrada, leite desnatado, um ovo cozido de 4 minutos e 1 envelope de gelatina Knox”.
Ela também instruiu que sua torrada fosse “sem calorias”.
Outros pratos do plano de refeições do casal incluíam: sopa de creme caseira, frango grelhado, salada de macarrão com cotovelo, purê de espinafre com creme, bife, pudim de neve, hambúrgueres e “uma pêra crua para a Sra. Kennedy”.
Um cartão da coleção também inclui uma receita manuscrita, escrita em uma mistura de francês e inglês, para muffins de ovos caseiros.
Além das notas de refeição, a coleção a leilão também inclui três cartas manuscritas, duas das quais foram escritas em papel timbrado pessoal de Jacqueline ‘3307 N Street’.
Embora não datado, seu conteúdo oferece mais informações sobre o funcionamento diário da família Kennedy.
Uma das cartas inclui uma brilhante carta de recomendação para Herbst, elogiando sua habilidade culinária e ética de trabalho.
“Tania Herbst está conosco há 11 meses. Ela é uma boa cozinheira e é completamente honesta, sóbria, confiável e digna de confiança”, escreveu Jacqueline na carta.
Outra carta revela a preocupação da futura primeira-dama com os altos gastos com alimentação, instando Herbst a economizar e manter um orçamento de $ 75 por mês enquanto a família estava fora.
“Depois que o cavalheiro deixa de cuidar das despesas com alimentação, as ‘contas’ parecem muito altas – você precisa economizar”, Jacqueline instruiu Herbst. “Quero fazer uma reprise de $ 75 por mês – enquanto estivermos fora – começará em agosto … compensarei a diferença quando chegar em casa.”
A coleção também inclui um cartão postal 6 x 4 da Riviera Francesa, com carimbo postal de Cannes, França, em 1º de setembro de 1958.
Há também fotos de família de JFK e Jacqueline posando com um bebê, JFK e Jackie posando com um grupo de homens e fotos de Joseph P. Kennedy, Sr.
Há também fotos coloridas de Herbst com o jovem Ted e Joan Kennedy, juntamente com fotos autografadas individualmente de Ted e Joan Kennedy para Tania e Louise Herbst.
Os Herbst também incluíram dois cartões de Natal de Ted e Joan Kennedy, ambos com sentimentos pessoais.
Na terça-feira, 15 interessados aumentaram o preço da arrecadação de alimentos para US$ 2.600.
A licitação termina às 18h de quarta-feira, 12 de julho.
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