Acredita-se que os britânicos estejam entre aqueles que foram infectados por uma doença rara, mas potencialmente mortal, depois de comer em um restaurante francês.
Uma mulher morreu e acredita-se que pelo menos 12 pessoas tenham sido infectadas depois de comerem sardinhas enlatadas num bar de vinhos entre 4 e 10 de setembro.
Ela foi morta por botulismo, uma doença neurológica grave, que muitas vezes é causada por alimentos que não foram conservados adequadamente.
Autoridades de saúde francesas disseram na quarta-feira (13 de setembro) que uma dúzia de pessoas, a maioria delas estrangeiras no país, estão sendo tratadas.
Eles jantaram no Tchin Tchin Wine Bar entre os dias 4 e 10 de setembro em Bordeaux, que atualmente recebe jogos da Copa do Mundo de Rugby.
Segundo a mídia francesa, quase todos os afetados eram turistas americanos, canadenses ou alemães.
A nacionalidade da mulher de 32 anos que faleceu não foi revelada.
Ela morreu depois de voltar para casa com o companheiro – que ainda permanece na UTI – em Ile-de-France.
No entanto, a Agência de Segurança de Saúde do Reino Unido disse estar ciente de um “pequeno número” de britânicos que também podem ter sido infectados.
Afirmou que agora eles estavam recebendo cuidados médicos no Reino Unido, mas pode haver mais pessoas que ainda não foram localizadas.
As pessoas que comeram no restaurante nesse período devem entrar em contato com o departamento de emergência local com urgência, disse o UKHSA.
Um porta-voz acrescentou: “O botulismo não se espalha de pessoa para pessoa e não há risco para a população em geral”.
A autoridade de saúde disse que as autoridades ainda estão a realizar testes no restaurante e a tentar contactar outras pessoas que possam ter comido sardinha no local.
Eles relataram que um total de 25 pessoas poderiam ser afetadas, com o botulismo tendo um período de incubação de vários dias.
O gerente do restaurante admitiu ter deitado fora algumas sardinhas de um lote caseiro que tinha um cheiro forte.
Ele disse ao Sudoeste jornal: “Outros pareciam saudáveis e foram servidos aos clientes. Fico arrasado por esses clientes se descobrir que eles ficaram doentes em minha casa.”
O botulismo é mortal em cinco a 10 por cento dos casos. Isto se deve a uma toxina gerada pela bactéria Clostridium botulinum, que ocorre quando os alimentos conservados são insuficientemente esterilizados.
Pode causar paralisia muscular que dura várias semanas – sendo o perigo mais imediato decorrente dos músculos respiratórios afetados.
Foi enviado um alerta de saúde internacional, pedindo aos hospitais que estejam atentos aos pacientes que visitaram recentemente Bordéus e apresentam sintomas como diarreia, vómitos ou problemas de visão e fala.
Antitoxinas provenientes de estoques militares também estão sendo levadas para Bordeaux.
O restaurante foi fechado e o proprietário foi instruído a não conservar mais sardinhas, pois as autoridades levam os seus estoques para testes adicionais.
Acredita-se que os britânicos estejam entre aqueles que foram infectados por uma doença rara, mas potencialmente mortal, depois de comer em um restaurante francês.
Uma mulher morreu e acredita-se que pelo menos 12 pessoas tenham sido infectadas depois de comerem sardinhas enlatadas num bar de vinhos entre 4 e 10 de setembro.
Ela foi morta por botulismo, uma doença neurológica grave, que muitas vezes é causada por alimentos que não foram conservados adequadamente.
Autoridades de saúde francesas disseram na quarta-feira (13 de setembro) que uma dúzia de pessoas, a maioria delas estrangeiras no país, estão sendo tratadas.
Eles jantaram no Tchin Tchin Wine Bar entre os dias 4 e 10 de setembro em Bordeaux, que atualmente recebe jogos da Copa do Mundo de Rugby.
Segundo a mídia francesa, quase todos os afetados eram turistas americanos, canadenses ou alemães.
A nacionalidade da mulher de 32 anos que faleceu não foi revelada.
Ela morreu depois de voltar para casa com o companheiro – que ainda permanece na UTI – em Ile-de-France.
No entanto, a Agência de Segurança de Saúde do Reino Unido disse estar ciente de um “pequeno número” de britânicos que também podem ter sido infectados.
Afirmou que agora eles estavam recebendo cuidados médicos no Reino Unido, mas pode haver mais pessoas que ainda não foram localizadas.
As pessoas que comeram no restaurante nesse período devem entrar em contato com o departamento de emergência local com urgência, disse o UKHSA.
Um porta-voz acrescentou: “O botulismo não se espalha de pessoa para pessoa e não há risco para a população em geral”.
A autoridade de saúde disse que as autoridades ainda estão a realizar testes no restaurante e a tentar contactar outras pessoas que possam ter comido sardinha no local.
Eles relataram que um total de 25 pessoas poderiam ser afetadas, com o botulismo tendo um período de incubação de vários dias.
O gerente do restaurante admitiu ter deitado fora algumas sardinhas de um lote caseiro que tinha um cheiro forte.
Ele disse ao Sudoeste jornal: “Outros pareciam saudáveis e foram servidos aos clientes. Fico arrasado por esses clientes se descobrir que eles ficaram doentes em minha casa.”
O botulismo é mortal em cinco a 10 por cento dos casos. Isto se deve a uma toxina gerada pela bactéria Clostridium botulinum, que ocorre quando os alimentos conservados são insuficientemente esterilizados.
Pode causar paralisia muscular que dura várias semanas – sendo o perigo mais imediato decorrente dos músculos respiratórios afetados.
Foi enviado um alerta de saúde internacional, pedindo aos hospitais que estejam atentos aos pacientes que visitaram recentemente Bordéus e apresentam sintomas como diarreia, vómitos ou problemas de visão e fala.
Antitoxinas provenientes de estoques militares também estão sendo levadas para Bordeaux.
O restaurante foi fechado e o proprietário foi instruído a não conservar mais sardinhas, pois as autoridades levam os seus estoques para testes adicionais.
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