Nada se compara a uma Coca-Cola gelada em um dia quente de verão. Bem, além de uma Pepsi.
Um teste cego realizado por um painel de 11 funcionários do Consumer NZ revelou que eles preferiam a Pepsi à Coca – apesar de quase todos os participantes afirmarem que a Coca-Cola era sua marca habitual de escolha.
O painel testou nove marcas de cola disponíveis na Nova Zelândia, com a Pepsi vencendo como a cola favorita de todos.
“A Pepsi era a cola mais saborosa de acordo com o nosso painel, que a descreveu como verdadeira, notando a sua familiaridade e sabor maltado”, disse Ruairi O’Shea, redator investigativo da Consumer.
Antes do teste de sabor, os participantes foram questionados sobre sua bebida favorita de cola. Nove em cada 11 participantes disseram preferir Coca-Cola ou uma variação como Diet Coke ou Cherry Coke.
Pepsi, Royal Crown Draft e Coca-Cola ocupam os três primeiros lugares, com Pepsi confundida com Coca-Cola por provadores cegos do Consumer NZ.
Apenas duas pessoas disseram que a Pepsi era sua escolha preferida.
“Quatro membros do painel até confundiram Pepsi com Coca-Cola, e os fãs de refrigerantes disseram: ‘O sabor da cola deveria ser’”, disse O’Shea.
Os resultados do teste de sabor do Consumer NZ não devem ser uma surpresa para os fãs dos refrigerantes.
O teste de sabor foi semelhante ao famoso Desafio Pepsi da década de 1970, quando a Pepsi foi aos shoppings americanos e deu às pessoas uma amostra cega de cada cola.
O sabor mais doce da Pepsi conquistou a maioria das pessoas no Desafio Pepsi. Outros testes cegos de sabor publicados revelaram que as pessoas gostam de um gole de Pepsi, mas preferem um copo de Coca-Cola com uma refeição.
Assim como o Pepsi Challenge, o teste de sabor Consumer NZ encontrou a chave do sabor doce.
“A Pepsi ficou em primeiro lugar devido ao seu sabor doce e, misteriosamente, à sua semelhança com a Coca-Cola”, disse O’Shea.
“Os mesmos participantes cuja marca preferida era Coca-Cola descreveram a Pepsi como ‘Coca-Cola-esque’. Alguém também observou com segurança ‘você não pode vencer um clássico’”.
Também vencendo a Coca-Cola ficou o vice-campeão Royal Crown Draft, apreciado por seu sabor sofisticado com “notas de café” e “doçura adorável”.
“A Coca-Cola ficou em terceiro lugar, com os participantes apreciando seu sabor açucarado e seu frescor.
Após o teste, os participantes foram questionados sobre qual marca de cola eles comprariam para casa, com Pepsi, Royal Draft e Coca-Cola marcando pontos iguais.
A comercialização de produtos da Coca-Cola, como esta campanha publicitária com Kate Moss para a Diet Coke, atingiu duramente os consumidores. Foto / Coca Diet
“Mais uma vez, nossos resultados mostram quão eficaz a marca pode ser na determinação de sua preferência por um determinado produto.”
A cola de melhor valor
A Countdown Cola não foi apenas de longe a cola mais barata no teste de sabor do consumidor, mas também ficou em quarto lugar, tornando-se a cola de melhor valor testada.
“Em comparação com as próximas duas colas mais baratas que o painel testou – Pepsi e Foxton Fizz – a Countdown Cola ainda era três vezes mais barata.
“A Countdown Cola foi descrita como tendo um ‘excelente sabor e doçura geral’. Um testador observou especificamente que não havia muita diferença de sabor entre a Countdown Cola e a amostra B (Coca-Cola).
“A marca doméstica da Countdown claramente oferece uma ótima relação custo-benefício.”
Marketing que fracassa
Charlies Honest Cola ostenta seus ingredientes “honestos”, e Karma Cola é descrita como uma bebida de cola orgânica que “faz bem”. No que diz respeito ao sabor, porém, essas marcas ficaram em sexto e sétimo lugar, respectivamente.
“Em média, as colas da nossa degustação contêm 9,9 gramas de açúcar por 100ml. Charlie’s Honest Cola tem 8,5 gramas de açúcar por 100ml, enquanto Karma Cola tem 9,6 gramas por 100ml.
Cuidado com a queda do açúcar
Depois de uma sessão de degustação de nove bebidas cheias de açúcar, a equipe de testes ficou “visivelmente energizada”, apenas para experimentar uma queda de açúcar horas depois.
“Nosso conselho é estar atento a slogans de marketing como ‘honesto’ ou ‘orgânico’ – essas bebidas ainda têm um teor de açúcar muito alto”, disse O’Shea.
“Os refrigerantes devem ser uma guloseima ocasional e sempre consumidos com moderação.”
Kirsty Wynn é jornalista que mora em Auckland e tem mais de 20 anos de experiência em redações na Nova Zelândia. Ela cobriu tudo, desde crime e questões sociais até o mercado imobiliário e atualmente se concentra em questões de consumo.
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