O FDA, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA, anunciou um recall voluntário de produtos de queijo cheddar da Raw Farm LLC.
O produtor de laticínios crus recebeu notificação do FDA e dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças sobre a possibilidade de que o queijo cheddar cru da marca Raw Farm tenha causado doenças entre 18 de outubro de 2023 e 29 de janeiro de 2024.
Embora os itens recolhidos estejam vencidos, os consumidores devem ficar atentos aos produtos de queijo em sua geladeira que correspondam às seguintes informações:
- Queijo cheddar cru – bloco de libra, código de barras 835204000156 com data de validade de 13 de novembro de 2023 ou anterior
- Queijo cheddar cru – bloco de meio quilo, código de barras 835204001177 com data de validade de 13 de novembro de 2023 ou anterior
- Queijo cheddar cru – pedaço de meio quilo, código de barras 835204001184 com data de validade de 16 de janeiro de 2024 ou anterior
Em 19 de fevereiro, 16 de 2024, 10 infecções por E. coli foram relatadas em quatro estados – Califórnia, Colorado, Utah e Texas, segundo o CDC.
Das nove pessoas com informações disponíveis, quatro foram hospitalizadas, uma desenvolveu Síndrome Hemolítico-Urêmica – uma doença grave que pode causar insuficiência renal e coágulos sanguíneos – e nenhuma morte foi relatada.
No entanto, o CDC observou que o número real de pessoas afetadas pelo surto é provavelmente muito maior do que foi relatado e pode estar espalhado por mais estados do que se sabe.
Muitos infectados com E. coli não buscam tratamento médico e nunca fazem o teste por não precisarem de atendimento médico. Além disso, normalmente leva de três a quatro semanas para determinar se a doença de uma pessoa é causada por um surto.
Das oito pessoas entrevistadas pelas autoridades de saúde pública estaduais e locais, seis relataram ter consumido queijo cheddar cru da Raw Farm na semana anterior à doença.
O CDC “aconselha as pessoas a não comerem, venderem ou servirem queijo cheddar cru da marca RAW FARM enquanto a investigação estiver em andamento”.
Se você tiver algum queijo Raw Farm que corresponda à descrição de um dos itens recolhidos, a empresa recomenda que você os descarte ou os devolva para obter crédito na loja.
Essa medida ocorre poucos dias após um recall nacional de laticínios ligado a um surto letal de listeria que inclui produtos vendidos na Costco, Walmart, Trader Joe’s e outros grandes varejistas.
O FDA atualizou a lista de produtos recolhidos e de produtos feitos com esses produtos na quinta-feira, vendidos sob as marcas: Bright Farms, Campesino, Casa Cardenas, Dole, Don Francisco, Don Pancho, Dos Ranchitos, El Huache, Food City, Fresh & Ready Foods, Fresh Express, HEB, Jack & Olive, La Ordena, Marketside, Maverick Foods, President’s Choice, Ready Pac Bistro, Rio Grande, Rizo Bros, Rico, Rojos, San Carlos, Santa Maria, Sprig & Sprout (S&S), The Perfect Bite Co., Tio Francisco, Trader Joe’s e 365 Whole Foods Market.
Os varejistas onde os produtos recolhidos foram vendidos sem marca, como kits de taco, wraps e refeições, incluem: Albertsons, Bristol Farms, Carrs-Safeway, Costco, Eagle, Lucky, Pavilions, Randalls, Safeway, Save Mart, Shaw’s, Sprouts (S&S), Star Market, Stater Bros. Markets, Tom Thumb e Vons.
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