BRIDGEHAMPTON, NY – Na lanchonete Candy Kitchen na Main Street, a equipe de malabarismo com pedidos de panquecas não chega a sete membros – e nenhum candidato a emprego deixou um currículo este ano.
Na loja de roupas Blue One, na mesma rua, o proprietário aumentou o pagamento por hora de US $ 15 para US $ 18 para atrair os trabalhadores.
E em Almond, no final da rua, o coproprietário do restaurante está dividindo sua casa de dois quartos com três trabalhadores sazonais que não conseguiram encontrar moradia.
“No momento, é a temporada completa nos Hamptons e fechamos aos domingos e segundas-feiras; não temos cozinheiros suficientes ”, disse Eric Lemonides, coproprietário da Almond, que costuma abrir sete dias por semana. “Tem sido mais difícil do que nunca.”
Os Hamptons estão passando pela mesma constelação de fatores que contribuíram para uma crise nacional de empregos – mas aqui está sobrecarregada por elementos exclusivos das cidades de luxo: um número incontável de residentes de Nova York fugiu durante a pandemia, engolindo o estoque de moradias e impulsionando aumentaram os preços ao transformarem o refúgio de verão em uma residência para o ano todo.
Além disso, uma série de leis recentes destinadas a limitar o número de casas compartilhadas – vistas por alguns como casas de festas incômodas – limitou drasticamente os lugares onde os trabalhadores de verão dizem que podem pagar para ficar.
“Você tem pessoas que basicamente vieram para cá no ano passado, em março, e ficaram”, disse Patrick McLaughlin, corretor associado da Douglas Elliman, uma imobiliária.
Os dados coletados pela empresa mostraram que o estoque de casas disponíveis nos Hamptons – a coleção de cidades e vilarejos ao longo de South Fork em Long Island, de Southampton a East Hampton e todo o caminho até a península de Montauk – caiu em sua taxa mais rápida em mais de uma década no primeiro trimestre do ano. O número de vendas e preços disparou.
“As cidades estão reprimindo as casas de ações, e isso também torna as coisas mais difíceis”, disse McLaughlin.
Existem outros fatores por trás da escassez. Em todo o país, há escassez de trabalhadores imigrantes sazonais. É um adiar de uma proibição radical em 2020 de vistos de trabalho temporário que a administração Trump disse ser vital para proteger o emprego para os americanos que perderam empregos durante a pandemia. A proibição expirou.
Alguns economistas acreditam que os US $ 300 extras por semana do aumento do seguro-desemprego, um programa que vai até setembro, também são responsáveis por manter alguns trabalhadores em casa. E embora os adolescentes estejam achando fácil conseguir empregos, depois de um ano longe dos amigos, ocupar as mesas e ficar atrás de uma caixa registradora pode ter menos apelo do que brincar como conselheiro de acampamento.
Nos Hamptons, onde a alta temporada dura cerca de 12 semanas, a crise levou alguns restaurantes, já se recuperando de fechamentos, a suspender o serviço em certos dias da semana no que costuma ser o horário mais lucrativo por não poderem trabalhar em turnos. .
Gus Laggis, o dono da Candy Kitchen, tem trabalhado muito horas extras: “Você nem quer saber”, disse ele. No Almond, diz Lemonides, em vez de seu papel típico de maître, ele agora atua como o faz-tudo do restaurante, lavando calçadas com energia e até mesmo alugando uma colhedora de cerejas para consertar as luzes cintilantes do pátio de jantar. “Não há mais ninguém para fazer isso”, disse ele.
Alguns dizem que o serviço foi prejudicado: No café The Golden Pear na Main Street, onde apenas dois candidatos internacionais chegaram este ano para preencher mais de uma dúzia de vagas normalmente ocupadas por estrangeiros, de acordo com um gerente, uma fila saiu pela porta várias vezes durante o Memorial Day fim de semana, enquanto o punhado de garçons lutava para preparar sua famosa salada de frango com curry.
“Nossos clientes entendem”, disse a gerente da unidade de Bridgehampton, Karmela Delos Santos. “Esperançosamente.”
Na primavera, o Honest Man Restaurant Group, que dirige o famoso restaurante Nick and Toni’s em East Hampton, entre outros, hospedou seu primeira feira de emprego, oferecendo um vale-presente de $ 25 para novos contratados. Poucos apareceram, de acordo com relatórios.
A questão impactou até mesmo o governo local. Jay Schneiderman, o Supervisor da cidade de Southampton, disse que o município tem lutado para recrutar pessoas para cargos na cidade. Está sem contador municipal desde maio do ano passado e há meses não consegue preencher vagas para seis cargos de secretária e três inspetores de obras, além de outras funções, de acordo com o departamento de recursos humanos.
“Não podemos pagar a eles o suficiente para viver na comunidade”, disse Schneiderman.
“Precisamos criar moradias mais acessíveis, é o que fazemos. Isso está criando problemas para muitas empresas ”, acrescentou. “Não é só a cidade, e certamente não apenas os restaurantes: é o hospital que precisa de enfermeiras, as escolas precisam de professores e zeladores. Todo mundo está fora de moda. ”
Mas não há planos de flexibilizar as leis para impedir as casas compartilhadas, algumas que funcionam como redondezas de festas divididas por dezenas de jovens e geralmente resultam em barulho, lixo e reclamações da polícia.
Essas regras, versões das quais existem em cada uma das cidades que compõem os Hamptons, limitam o número de indivíduos não aparentados que podem alugar uma casa juntos. Os infratores, que são identificados por policiais que vão de porta em porta ou que são entregues por seus vizinhos, estão sujeitos a multas. Cerca de seis anos atrás, East Hampton e Southampton começaram a exigir que as casas de aluguel fossem registradas nas autoridades da cidade, restringindo ainda mais a prática.
“Tínhamos pessoas que alugavam espaços no porão pendurando lençóis e era muito inseguro”, disse John Jilnicki, o advogado da cidade de East Hampton.
Mesmo antes da pandemia, bairros antes da classe trabalhadora como o vilarejo de The Springs, em East Hampton, estavam presenciando uma incursão de locatários ricos e, neste ano, até as casas mais humildes foram abocanhadas por pessoas de fora da cidade, Sr. McLaughlin , de Douglas Elliman, disse. Os trabalhadores agora com preços fora dos Hamptons foram levados para mercados imobiliários menos prósperos, como Riverhead.
Mas, com um único trilho de trem percorrendo toda a extensão de South Fork e a estreita Rota 27 como via principal, o tráfego agarra-se por horas e o próprio deslocamento desestimula os trabalhadores. Em 2018, o conselho municipal de East Hampton fez um pedido de propostas para um programa piloto para permitir que os empregadores alojassem trabalhadores sazonais em trailers ou pequenas casas, mas foi abandonado por falta de resposta, disse Jilnicki, o advogado.
Em anos normais, nas semanas que antecederam o Memorial Day, os candidatos a emprego de lugares como a Jamaica e a Irlanda com vistos de trabalho temporário passeavam entre as lojas e restaurantes da cidade, em busca de trabalho. Às vezes, até cinco pessoas por dia abordavam Maeghan Byrne, o gerente do Bobby Van’s, disse ela.
Este ano, ninguém entrou pela porta.
Com tão poucos funcionários, ela se esforça para atender aos pedidos de dias de folga – ela não tem trabalhadores substitutos e vive com medo de que um funcionário insatisfeito saia. “Temos muitos empregos, mas ninguém para preenchê-los”, disse Byrne.
Existem algumas exceções notáveis à tendência. Em todo o país, mais jovens de 16 a 19 anos estão trabalhando, um pico de emprego estudantil não visto desde 2008.
No Hayground Camp, mais de 190 vagas foram preenchidas rapidamente, principalmente por adolescentes ou estudantes universitários, disse Doug Weitz, o diretor do acampamento. Depois de um ano aprendendo a distância, longe de amigos, disse ele, sua equipe acha que os trabalhos em acampamento com colegas são uma forma bem-vinda de socialização.
Além disso, o Sr. Weitz acrescentou: “Temos uma vantagem: muito poucos membros de nossa equipe precisam sustentar uma família”.
A crise vem se acumulando há muito tempo, dizem os empregadores, mas este ano foi levada ao extremo. Com baixas taxas de desemprego recorde antes da pandemia, Long Island há muito sofre com a escassez de trabalhadores, disse Shital Patel, economista do Departamento de Trabalho do Estado que se concentra na região. Mas este ano, embora a taxa de desemprego esteja acima de 5%, diferentes fatores estão contribuindo para o déficit.
“Muitas pessoas ainda estão nervosas com o vírus. Eles se preocupam em trazê-lo para casa, para seus filhos ”, disse Patel. “É sempre difícil trazer as pessoas de volta ao trabalho depois de ficarem desempregadas por tanto tempo.”
Richard e Danielys Cadrouce, um irmão e uma irmã que vivem em Bushwick, Brooklyn, estavam animados para trabalhar na Almond neste verão, ansiosos para compensar a queda do ano passado, quando o trabalho em restaurantes na cidade praticamente desapareceu.
Mas depois de pagar US $ 1.000 cada um para continuar alugando seu apartamento em Nova York, bem como US $ 120 por semana cada um para dividir um quarto sem ar-condicionado em uma casa perto de Almond, eles disseram que mal estavam equilibrando as contas. Eles estão pensando em desistir.
“Isso não está me ajudando a realizar meus sonhos”, disse Cadrouce, 24 anos.
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