No site da Royal Household, uma nova posição está sendo anunciada com a The Firm for a Demi Chef de Partie (Pastelaria). Embora o candidato escolhido se apresentasse principalmente para trabalhar no Palácio de Buckingham, em Londres, eles também deveriam ficar felizes em cozinhar em outras residências reais, como Balmoral e o Palácio de Holyrood.
A descrição do trabalho exige “um chef de confeitaria ambicioso e qualificado” para fazer “menus diversos para uma ampla gama de eventos”.
Em seguida, diz: “Como seria de esperar, os padrões e a atenção aos detalhes são excepcionalmente altos aqui, e todos os dias são agitados, então você precisa ser um chef de confeitaria ambicioso e qualificado com pelo menos um ou dois anos de experiência.
“Você pode ter alguma experiência anterior em uma cozinha cinco estrelas ou ambiente semelhante, mas é a sua habilidade e entusiasmo para entregar com eficiência em todos os aspectos da cozinha de pastelaria que estamos procurando.
“Você está no seu melhor trabalhando em equipe e, com suas fortes habilidades de comunicação e adaptabilidade, você vai adorar trabalhar ao lado de seus colegas.
“O mais importante, porém, é que você tem uma clara paixão por comida, em particular por doces, e está ansioso para aprender novas habilidades.”
O chef também teria a oferta de hospedagem – “para a qual há reajuste salarial” – e todas as refeições oferecidas.
Um pacote de benefícios “abrangente” também foi oferecido, incluindo 33 dias de férias, um esquema de pensão de contribuição do empregador de 15 por cento e refeições de plantão.
O treinamento e o desenvolvimento foram incentivados e você teria acesso a uma variedade de instalações recreativas.
A data limite para as inscrições é 10 de outubro.
Nenhum salário é mencionado, mas o pacote é considerado “competitivo”.
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Ex-assessores reais falaram sobre o quão rigoroso é o processo de inscrição para trabalhar para a firma.
Grant Harrold, mordomo do Príncipe Charles e Camilla, Duquesa da Cornualha, de 2004 a 2011, disse à revista Town & Country que trabalhar para o palácio sempre foi seu maior objetivo na carreira.
Ele viu o emprego de mordomo real anunciado por uma agência em Londres e se candidatou, e acrescentou: “Isso me levou a conhecer o Príncipe de Gales em uma entrevista após um longo processo de três meses ou mais.
“Lembro-me de ter ficado nervoso quando conheci o Príncipe de Gales, e ele de alguma forma conseguiu acalmar os nervos enquanto tomávamos o chá da tarde e simplesmente falávamos um com o outro.
“Devo ter feito algo certo naquele dia, pois estava em uma posição logo depois.”
NÃO PERCA
O famoso chef Gordon Ramsey também disse que já cozinhou para a princesa Diana.
Na série ‘Gordon Ramsay: Uncharted’ da National Geographic, ele disse: “Ela, de longe, foi um dos membros mais graciosos da família real que já conheci”.
O Sr. Ramsey acrescentou: “Sem ares e graça, segurança lá fora, ela tinha o menu do almoço e não ia a la carte.
“Acho que era uma terrina de alho-poró prensada e seu prato principal era robalo.”
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