Baixando carboidratos para a saúde do coração
Um novo estudo, um dos maiores e mais rigorosos testes do assunto até hoje, sugere que comer uma dieta pobre em carboidratos e rica em gorduras pode ser benéfico para sua saúde cardiovascular se você estiver acima do peso, relata meu colega Anahad O’Connor.
O novo estudo, que foi publicado no American Journal of Clinical Nutrition, descobriu que pessoas com sobrepeso e obesas que aumentaram a ingestão de gordura e reduziram a quantidade de carboidratos refinados em sua dieta – enquanto ainda comem alimentos ricos em fibras, como frutas frescas, vegetais, nozes, feijões e lentilhas – tiveram maiores melhorias em seus fatores de risco de doenças cardiovasculares do que aqueles que seguiram uma dieta semelhante, que era mais baixa em gordura e mais rica em carboidratos. Mesmo as pessoas que substituíram carboidratos de grãos inteiros “saudáveis”, como arroz integral e pão de trigo integral, por alimentos com alto teor de gordura, mostraram melhorias notáveis em uma variedade de fatores de risco de doenças metabólicas.
O estudo sugere que comer menos carboidratos processados e, ao mesmo tempo, comer mais gordura pode ser bom para a saúde do coração, disse o Dr. Dariush Mozaffarian, cardiologista e reitor da Escola Friedman de Ciência e Política de Nutrição da Tufts University, que não participou da pesquisa. . “Acho que este é um estudo importante”, disse ele. “A maioria dos americanos ainda acredita que alimentos com baixo teor de gordura são mais saudáveis para eles, e este ensaio mostra que, pelo menos para esses resultados, o grupo com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos se saiu melhor.”
Leia a história completa:
Uma dieta baixa em carboidratos pode ajudar a saúde do seu coração?
As últimas novidades em vacinas de reforço da Covid
O boletim da semana passada aconselhou a todos a “ficarem atentos” sobre as possíveis mudanças nas recomendações para doses de reforço. Poucas horas depois de compartilhar esse conselho, a orientação dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças mudou novamente.
A elegibilidade para reforços agora foi expandida para funcionários da linha de frente, incluindo profissionais de saúde, socorristas, mercearias e trabalhadores de alimentos, funcionários de correios e trânsito e muitas outras ocupações consideradas de maior risco de entrar em contato com o coronavírus. As vacinas de reforço são autorizadas para quem recebeu a segunda dose da vacina Pfizer-BioNTech há pelo menos seis meses. Conselhos sobre boosters para pessoas que receberam injeções de Moderna ou Johnson & Johnson são esperados nas próximas semanas.
Mas é importante observar que o CDC na verdade não recomenda que todos os elegíveis saiam e recebam uma injeção de reforço. A agência aconselhou pessoas com 65 anos ou mais, em instituições de cuidados de longa duração e pessoas com 50 anos ou mais em condições de risco a receber reforços. Pessoas que são elegíveis por causa de sua ocupação ou porque têm uma condição médica subjacente devem pesar seus riscos e benefícios individuais – ou conversar com seu médico – para ajudá-los a decidir se desejam receber uma injeção adicional. Você pode encontrar mais informações do CDC aqui sobre elegibilidade para doses de reforço.
A falta de orientação para muitas das pessoas que agora são elegíveis para reforços é frustrante, mas por enquanto, estamos todos por nossa conta quando se trata de tomar decisões sobre uma terceira tacada. Pessoalmente, não estou com pressa para tomar uma injeção de reforço porque tenho certeza de que minha vacina está me protegendo de doenças graves com Covid-19. Estou planejando viajar de avião em novembro e ainda estou decidindo se devo tomar uma dose de reforço antes da minha viagem.
Leia mais sobre booster shots:
O que saber sobre Booster Shots
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O novo estudo, que foi publicado no American Journal of Clinical Nutrition, descobriu que pessoas com sobrepeso e obesas que aumentaram a ingestão de gordura e reduziram a quantidade de carboidratos refinados em sua dieta – enquanto ainda comem alimentos ricos em fibras, como frutas frescas, vegetais, nozes, feijões e lentilhas – tiveram maiores melhorias em seus fatores de risco de doenças cardiovasculares do que aqueles que seguiram uma dieta semelhante, que era mais baixa em gordura e mais rica em carboidratos. Mesmo as pessoas que substituíram carboidratos de grãos inteiros “saudáveis”, como arroz integral e pão de trigo integral, por alimentos com alto teor de gordura, mostraram melhorias notáveis em uma variedade de fatores de risco de doenças metabólicas.
O estudo sugere que comer menos carboidratos processados e, ao mesmo tempo, comer mais gordura pode ser bom para a saúde do coração, disse o Dr. Dariush Mozaffarian, cardiologista e reitor da Escola Friedman de Ciência e Política de Nutrição da Tufts University, que não participou da pesquisa. . “Acho que este é um estudo importante”, disse ele. “A maioria dos americanos ainda acredita que alimentos com baixo teor de gordura são mais saudáveis para eles, e este ensaio mostra que, pelo menos para esses resultados, o grupo com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos se saiu melhor.”
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A elegibilidade para reforços agora foi expandida para funcionários da linha de frente, incluindo profissionais de saúde, socorristas, mercearias e trabalhadores de alimentos, funcionários de correios e trânsito e muitas outras ocupações consideradas de maior risco de entrar em contato com o coronavírus. As vacinas de reforço são autorizadas para quem recebeu a segunda dose da vacina Pfizer-BioNTech há pelo menos seis meses. Conselhos sobre boosters para pessoas que receberam injeções de Moderna ou Johnson & Johnson são esperados nas próximas semanas.
Mas é importante observar que o CDC na verdade não recomenda que todos os elegíveis saiam e recebam uma injeção de reforço. A agência aconselhou pessoas com 65 anos ou mais, em instituições de cuidados de longa duração e pessoas com 50 anos ou mais em condições de risco a receber reforços. Pessoas que são elegíveis por causa de sua ocupação ou porque têm uma condição médica subjacente devem pesar seus riscos e benefícios individuais – ou conversar com seu médico – para ajudá-los a decidir se desejam receber uma injeção adicional. Você pode encontrar mais informações do CDC aqui sobre elegibilidade para doses de reforço.
A falta de orientação para muitas das pessoas que agora são elegíveis para reforços é frustrante, mas por enquanto, estamos todos por nossa conta quando se trata de tomar decisões sobre uma terceira tacada. Pessoalmente, não estou com pressa para tomar uma injeção de reforço porque tenho certeza de que minha vacina está me protegendo de doenças graves com Covid-19. Estou planejando viajar de avião em novembro e ainda estou decidindo se devo tomar uma dose de reforço antes da minha viagem.
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