Depois de desmembrar os grandes frigoríficos no início da década de 1920, o governo federal impediu a consolidação do setor por mais de meio século, como parte de um compromisso mais amplo de controlar o poder corporativo em toda a economia. Então, no início dos anos 1980, o governo Reagan decidiu abraçar a consolidação.
“Devemos reconhecer que grandeza nos negócios não significa necessariamente maldade”, declarou o procurador-geral William French Smith.
A Cargill, uma das maiores frigoríficos do país, foi uma das primeiras empresas a se beneficiar da nova política, comprando três frigoríficos de uma cooperativa do Meio-Oeste. Quando um frigorífico rival entrou com uma ação antitruste para bloquear o negócio, o governo Reagan interveio ao lado da Cargill. O negócio passou. Entre 1977 e 1992, a participação de mercado das quatro empresas líderes subiu de 25% para 71%.
O North American Meat Institute, um grupo comercial dos grandes frigoríficos, argumenta que a indústria se consolidou porque as grandes fábricas produzem carne a um custo menor e que os consumidores colheram os benefícios. O preço da carne bovina, ajustado pela inflação, caiu significativamente nas primeiras décadas de consolidação, mas esses declínios foram substancialmente erodidos antes mesmo da pandemia elevar os preços da carne bovina no varejo a novos patamares.
Eficiência também era uma palavra chique para tirar vantagem dos trabalhadores. As empresas frigoríficas substituíram as forças de trabalho sindicalizadas por mão de obra mais barata, incluindo imigrantes indocumentados. Na primeira década de consolidação, os salários caíram 35% após o ajuste pela inflação. As lesões relatadas no local de trabalho aumentaram 40% no mesmo período.
Os grandes frigoríficos insistem que os pecuaristas, assim como os consumidores, se beneficiaram da consolidação do setor porque fábricas mais eficientes podem pagar preços mais altos pelo gado.
Essa também é a visão predominante entre os economistas agrícolas. Em junho, acadêmicos em uma conferência financiada em parte pelo Departamento de Agricultura concluíram que não havia evidências claras de que os frigoríficos estivessem usando seu poder de mercado para tirar vantagem dos pecuaristas – um julgamento o relatório da conferência reconhecido era “não necessariamente uma posição popular”.
Depois de desmembrar os grandes frigoríficos no início da década de 1920, o governo federal impediu a consolidação do setor por mais de meio século, como parte de um compromisso mais amplo de controlar o poder corporativo em toda a economia. Então, no início dos anos 1980, o governo Reagan decidiu abraçar a consolidação.
“Devemos reconhecer que grandeza nos negócios não significa necessariamente maldade”, declarou o procurador-geral William French Smith.
A Cargill, uma das maiores frigoríficos do país, foi uma das primeiras empresas a se beneficiar da nova política, comprando três frigoríficos de uma cooperativa do Meio-Oeste. Quando um frigorífico rival entrou com uma ação antitruste para bloquear o negócio, o governo Reagan interveio ao lado da Cargill. O negócio passou. Entre 1977 e 1992, a participação de mercado das quatro empresas líderes subiu de 25% para 71%.
O North American Meat Institute, um grupo comercial dos grandes frigoríficos, argumenta que a indústria se consolidou porque as grandes fábricas produzem carne a um custo menor e que os consumidores colheram os benefícios. O preço da carne bovina, ajustado pela inflação, caiu significativamente nas primeiras décadas de consolidação, mas esses declínios foram substancialmente erodidos antes mesmo da pandemia elevar os preços da carne bovina no varejo a novos patamares.
Eficiência também era uma palavra chique para tirar vantagem dos trabalhadores. As empresas frigoríficas substituíram as forças de trabalho sindicalizadas por mão de obra mais barata, incluindo imigrantes indocumentados. Na primeira década de consolidação, os salários caíram 35% após o ajuste pela inflação. As lesões relatadas no local de trabalho aumentaram 40% no mesmo período.
Os grandes frigoríficos insistem que os pecuaristas, assim como os consumidores, se beneficiaram da consolidação do setor porque fábricas mais eficientes podem pagar preços mais altos pelo gado.
Essa também é a visão predominante entre os economistas agrícolas. Em junho, acadêmicos em uma conferência financiada em parte pelo Departamento de Agricultura concluíram que não havia evidências claras de que os frigoríficos estivessem usando seu poder de mercado para tirar vantagem dos pecuaristas – um julgamento o relatório da conferência reconhecido era “não necessariamente uma posição popular”.
Discussão sobre isso post