Em um vestido preto cintilante com mangas de penas e salto alto, Paris Hilton está na cozinha preparando um bife para o jantar com sua mãe e irmã. Antes de chegarem, ela enfia uma colher em uma lata de caviar e dá uma mordida em seu cachorro. Flocos de ouro 23 quilates grudam em seus dedos quando ela adiciona à manteiga de trufas feita em casa.
“Não é a roupa de cozinha mais prática, mas gosto de cozinhar com estilo”, diz ela enquanto as penas de sua roupa flutuam por todo o balcão da cozinha.
A Sra. Hilton não finge saber cozinhar. Em “Cozinhando com Paris, ”Sua nova série de culinária de seis episódios na Netflix, ela não tem medo de cometer erros complicados. O programa é o mais recente em uma onda recente de programas de culinária, como “Selena + Chef” e “Amy Schumer aprende a cozinhar, ”Apresentado por celebridades sem experiência culinária.
“Eu amo cozinhar”, diz Hilton na introdução de seu programa, que foi lançado na íntegra na quarta-feira. “Mas não sou um chef treinado e não estou tentando ser.”
Cada episódio apresenta uma de suas amigas, incluindo Kim Kardashian West, Saweetie e Demi Lovato, que a ajudam a preparar as refeições. Depois de cozinharem, eles se sentam para comer na casa da Sra. Hilton, que ela decora com o tema do jantar.
Um livro de receitas rosa com um retrato da Sra. Hilton serve como uma piscadela para o espectador. É onde ela guarda novas receitas, cada parágrafo de uma cor diferente.
Ela encontra receitas de várias fontes e conta com produtores com experiência culinária, disse Aaron Saidman, produtor executivo de “Cooking With Paris” e de “Selena + Chef”, da HBO Max.
Nem todo prato em “Cooking With Paris” é uma obra-prima. “Mesmo no fracasso, todos podem se divertir”, disse Saidman. “Mas, em muitos casos, eles faziam coisas saborosas.”
A incursão de Hilton na televisão sobre culinária segue a da atriz Selena Gomez, que usou “Selena + Chef” no início da pandemia para melhorar sua culináriag, e da comediante Sra. Schumer e seu marido, o chef Chris Fischer, que preparava refeições no Food Network.
Celebridades compartilham refeições com seus fãs o tempo todo. Britney Spears mostrou aos espectadores como fazer seu sanduíche favorito No instagram. Último fim de semana, Jennifer Garner carregou um vídeo no Instagram dela cozinhando torta de amora com sua mãe.
Brian Boitano, um patinador artístico medalhista de ouro nas Olimpíadas, estava à frente da curva com seu programa de culinária Food Network, “O que Brian Boitano faria?”Que terminou em 2010. Muitas celebridades, disse ele, adotaram o modelo de seu show.
“O motivo pelo qual a Food Network resistiu a esse tipo de chef celebridade foi porque eles não eram especialistas em comida, e isso é irritante porque é quem está acompanhando a sua rede, pessoas como eu”, disse ele.
Em seu programa, a Sra. Hilton inclina-se para sua persona como herdeira sem noção. Cada episódio começa com uma ida ao supermercado, onde ela usa máscaras brilhantes e roupas mais adequadas para uma boate do que para o corredor de produtos hortifrutigranjeiros. “Com licença, senhor, como são as cebolinhas?” ela pergunta a um trabalhador em um episódio. “O que eu faço com isso?”
Ela compra ingredientes relacionados ao tema do episódio. Em um segmento sobre como preparar um jantar de bife caro, ela pondera trufas de US $ 1.000; em outro, ela estoca farinha fresca e tortilhas de milho, queijo Cotija e tomatillos para a noite de taco.
Quando ela chega à cozinha de sua casa, ela puxa seus brilhantes utensílios de cozinha, em um ponto acidentalmente queimando as gemas em sua espátula brilhante enquanto ela acha hambúrgueres veganos em uma assadeira.
Durante todo o tempo, ela joga a palavra “sliving, ”Um termo que ela cunhou para misturar as frases“ matando ”e“ vivendo o melhor da sua vida ”. (Ela tem solicitou uma marca registrada na palavra para talheres e outras mercadorias.)
Outros termos parecem iludi-la. “O que é um batedor? O que está mexendo? ” ela pergunta à comediante Nikki Glaser enquanto eles fazem hambúrgueres veganos, batatas fritas e milkshakes.
O Sr. Saidman teve a ideia para o programa da Sra. Hilton quando ela carregou um vídeo de 15 minutos no YouTube em janeiro de 2020 chamado “Cozinhando com Paris”. em que ela mostrou aos espectadores como fazer lasanha. O vídeo agora tem quase 5,2 milhões de visualizações.
O Sr. Saidman havia trabalhado com ela em seu documentário “Isto é paris, ”E queria criar algo mais leve, enquanto ainda filmava o novo show como um documentário. “Achamos que seria divertido mergulhar em suas habilidades culinárias, ou a falta delas”, disse ele.
O programa ocasionalmente se transforma em conversas polêmicas sobre alimentos e ingredientes que parecem alheios às discussões atuais sobre deturpação ou ocultação de pratos e ingredientes tradicionais.
Apresentando um episódio de noite de taco de camarão com Saweetie, a Sra. Hilton diz: “Gosto de meus tacos ao estilo americano, com casca crocante com carne moída e queijo, especialmente se for da Taco Bell. Mas estou pronto para tentar algo totalmente fora da minha zona de conforto de taco. ”
Ela compra uma piñata em forma de taco. Ela pronuncia incorretamente o queijo Cotija, mesmo quando os produtores tentam ajudá-la a dizê-lo corretamente. Ao falar sobre tomatillos para molho assado, ela diz: “Parece uma maçã esquisita ou algo assim, não sei. No mercado ontem, eu estava tipo, ‘O que é isso?’ ”
“Ela está tentando aprender”, disse Saidman.
A culinária sem noção realmente faz algo pelo espectador, disse Kelsi Matwick, professora da Universidade da Flórida e autora do livro “Discurso Alimentar de Chefs Celebridades da Food Network.“Ver pessoas sem experiência culinária cometer erros, disse ela, cria intimidade com o espectador, especialmente para o cozinheiro doméstico médio.
Mas é preciso um apresentador especial para manter um programa de culinária em execução, disse Matwick.
“É intimidade à distância – os apresentadores de programas de culinária são considerados nossos amigos e familiares”, disse ela. A capacidade de um chef de contar histórias e conectá-las à comida é mais importante do que qualquer técnica, acrescentou ela. “Todos nós somos atraídos por histórias.”
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