Voluntários do acampamento-base caminham enquanto carregam sacos de vegetais para serem distribuídos às pessoas necessitadas em Beirute, Líbano, 1º de julho de 2021. REUTERS / Ahmed al kerdi
6 de julho de 2021
Por Alaa Kanaan
BEIRUTE (Reuters) – Embora estilos de vida mais saudáveis e maior consciência das questões climáticas tenham incentivado um aumento do veganismo em todo o mundo, alguns libaneses o estão adotando por necessidade.
Enquanto o país enfrenta uma crise financeira que levou mais da metade da população à pobreza, muitos libaneses descobrem que não podem comprar carne ou frango.
Os preços estão disparando e os salários estão caindo, já que a moeda local continua caindo, depois de perder 90% de seu valor nos últimos dois anos.
“Há muitos problemas no país, mesmo o exército não consegue pagar a quantidade certa de carne e frango nas refeições”, disse Camille Madi, diretora da Basecamp, associação que distribui refeições para os necessitados.
Os cortes no orçamento forçaram os militares a cortar a carne de suas refeições no ano passado.
O Basecamp, que começou a funcionar após a explosão do porto de Beirute no verão passado, estava entregando pacotes de alimentos diários que incluíam proteínas, mas com as doações diminuindo e os preços aumentando, uma solução alternativa era necessária.
Agora, entrega de uma a três vezes ao mês para quem precisa, fornecendo caixas de comida em vez de refeições quentes, sem carne e frango.
O Basecamp e o Libanês Vegans Social Hub, que promove o veganismo, uniram forças para fornecer 100 refeições veganas, Madi, explicou enquanto supervisionava voluntários entregando pacotes de comida na área de Karantina em Beirute, gravemente afetada pela explosão do porto.
Ao entregar as caixas de ajuda, os membros do Social Hub também aumentaram a conscientização sobre a comida vegana e por que ela pode ser uma solução agora.
“Distribuir comida vegana é saudável e nesta situação econômica é muito adequado, porque uma pessoa pode substituir a proteína que está obtendo da carne, o cálcio que está obtendo do queijo, e todo produto de origem animal pode ser substituído por comida vegana e é mais barato nisso situação econômica ”, disse o ativista Roland Azar.
Madi diz que as crianças que comem Manoushe, uma pizza libanesa com queijo, podem melhorar a qualidade de suas refeições se gastarem o mesmo com itens veganos.
“A criança que come um Manoushe todos os dias não terá os nutrientes necessários, mas hoje com o preço de um Manoushe, você pode comprar um quilo ou dois de vegetais que podem fornecer os nutrientes necessários.”
(Reportagem de Alaa Kanaan; Edição de Giles Elgood)
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Voluntários do acampamento-base caminham enquanto carregam sacos de vegetais para serem distribuídos às pessoas necessitadas em Beirute, Líbano, 1º de julho de 2021. REUTERS / Ahmed al kerdi
6 de julho de 2021
Por Alaa Kanaan
BEIRUTE (Reuters) – Embora estilos de vida mais saudáveis e maior consciência das questões climáticas tenham incentivado um aumento do veganismo em todo o mundo, alguns libaneses o estão adotando por necessidade.
Enquanto o país enfrenta uma crise financeira que levou mais da metade da população à pobreza, muitos libaneses descobrem que não podem comprar carne ou frango.
Os preços estão disparando e os salários estão caindo, já que a moeda local continua caindo, depois de perder 90% de seu valor nos últimos dois anos.
“Há muitos problemas no país, mesmo o exército não consegue pagar a quantidade certa de carne e frango nas refeições”, disse Camille Madi, diretora da Basecamp, associação que distribui refeições para os necessitados.
Os cortes no orçamento forçaram os militares a cortar a carne de suas refeições no ano passado.
O Basecamp, que começou a funcionar após a explosão do porto de Beirute no verão passado, estava entregando pacotes de alimentos diários que incluíam proteínas, mas com as doações diminuindo e os preços aumentando, uma solução alternativa era necessária.
Agora, entrega de uma a três vezes ao mês para quem precisa, fornecendo caixas de comida em vez de refeições quentes, sem carne e frango.
O Basecamp e o Libanês Vegans Social Hub, que promove o veganismo, uniram forças para fornecer 100 refeições veganas, Madi, explicou enquanto supervisionava voluntários entregando pacotes de comida na área de Karantina em Beirute, gravemente afetada pela explosão do porto.
Ao entregar as caixas de ajuda, os membros do Social Hub também aumentaram a conscientização sobre a comida vegana e por que ela pode ser uma solução agora.
“Distribuir comida vegana é saudável e nesta situação econômica é muito adequado, porque uma pessoa pode substituir a proteína que está obtendo da carne, o cálcio que está obtendo do queijo, e todo produto de origem animal pode ser substituído por comida vegana e é mais barato nisso situação econômica ”, disse o ativista Roland Azar.
Madi diz que as crianças que comem Manoushe, uma pizza libanesa com queijo, podem melhorar a qualidade de suas refeições se gastarem o mesmo com itens veganos.
“A criança que come um Manoushe todos os dias não terá os nutrientes necessários, mas hoje com o preço de um Manoushe, você pode comprar um quilo ou dois de vegetais que podem fornecer os nutrientes necessários.”
(Reportagem de Alaa Kanaan; Edição de Giles Elgood)
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