A gigante dos supermercados deve colocar avisos de alerta em 90% de seu leite de marca própria, incentivando os clientes a cheirar o conteúdo para verificar se está ou não desligado. Ian Goode, comprador sênior de leite da Morrisons, saudou a mudança como um passo ousado.
Ele disse: “Leite desperdiçado significa esforço desperdiçado por nossos agricultores e carbono desnecessário sendo liberado na atmosfera.
“O leite de boa qualidade e bem conservado tem alguns bons dias de vida após as datas normais de validade – e achamos que deve ser consumido, não jogado na pia.
“Então, estamos dando um passo ousado hoje e pedindo aos clientes que decidam se seu leite ainda é bom para beber. Gerações antes de nós sempre usaram o teste do cheiro – e acredito que nós também podemos.”
De acordo com a organização de reciclagem Wrap, o Morrisons é o primeiro supermercado a fazer a mudança, que deve ser introduzida a partir de 31 de janeiro.
Ele diz que o leite é o terceiro alimento e bebida mais desperdiçado no Reino Unido depois de batatas e pão, com quase 500 milhões de litros sendo desperdiçados todos os anos.
A Wrap estima que 85 milhões de litros de leite desperdiçado podem ser devidos a pessoas que aderiram ao uso pelos rótulos, apesar de pesquisas mostrarem que ainda é seguro beber dias após uma determinada data.
Morrisons acredita que a medida pode evitar que sete milhões de litros de seu próprio leite sejam jogados fora anualmente.
Use até as datas até que os alimentos perecíveis possam ser cozidos e consumidos com segurança, enquanto os rótulos dos alimentos servem como orientação para quando o produto deve ser consumido para obter a melhor qualidade, sabor e textura.
LEIA MAIS SOBRE O DR CLIVE DIX EXIGINDO O FIM DAS VACINAS EM MASSA COVID
A Food Standards Agency (FSA) disse à emissora que não há problema em usar ou antes no leite, dependendo do processamento e do tipo, mas deve haver rotulagem clara e as datas impressas em todos os alimentos e bebidas devem ser baseadas em evidências robustas. .
Acrescentou que, quando se trata de alimentos em geral, cheirar não é um teste de segurança adequado, especialmente com produtos que podem causar intoxicação alimentar.
A medida ocorre depois que uma análise Wrap das emissões de gases de efeito estufa ligadas à produção e consumo de alimentos e bebidas no Reino Unido mostrou a necessidade de reduzir a pegada de carbono do setor se o país quiser atingir sua meta líquida zero.
O estudo de Wrap estima que o sistema alimentar do Reino Unido foi responsável por quase 160 toneladas métricas de emissões equivalentes de dióxido de carbono no Reino Unido e no exterior em 2019.
Isso equivale a cerca de 35% das emissões territoriais do Reino Unido, embora nem todas ocorram neste país.
O estudo mostrou que uma redução de 50% nas emissões relacionadas a alimentos até 2030 é possível se medidas urgentes forem tomadas.
O leite está associado a altas emissões de carbono devido à grande quantidade de recursos necessários para alimentar as vacas.
A Morrisons se comprometeu a reduzir o desperdício de alimentos nas lojas em 50% até 2030.
Ele diz que seus alimentos não vendidos são enviados para organizações como Too Good to Go, The Bread and Butter Thing, bem como bancos de alimentos, instituições de caridade e grupos comunitários.
Onde não pode ser redistribuído, a cadeia de supermercados usa digestão anaeróbica para gerar eletricidade que contribui para a geração de energia renovável no Reino Unido.
A gigante dos supermercados deve colocar avisos de alerta em 90% de seu leite de marca própria, incentivando os clientes a cheirar o conteúdo para verificar se está ou não desligado. Ian Goode, comprador sênior de leite da Morrisons, saudou a mudança como um passo ousado.
Ele disse: “Leite desperdiçado significa esforço desperdiçado por nossos agricultores e carbono desnecessário sendo liberado na atmosfera.
“O leite de boa qualidade e bem conservado tem alguns bons dias de vida após as datas normais de validade – e achamos que deve ser consumido, não jogado na pia.
“Então, estamos dando um passo ousado hoje e pedindo aos clientes que decidam se seu leite ainda é bom para beber. Gerações antes de nós sempre usaram o teste do cheiro – e acredito que nós também podemos.”
De acordo com a organização de reciclagem Wrap, o Morrisons é o primeiro supermercado a fazer a mudança, que deve ser introduzida a partir de 31 de janeiro.
Ele diz que o leite é o terceiro alimento e bebida mais desperdiçado no Reino Unido depois de batatas e pão, com quase 500 milhões de litros sendo desperdiçados todos os anos.
A Wrap estima que 85 milhões de litros de leite desperdiçado podem ser devidos a pessoas que aderiram ao uso pelos rótulos, apesar de pesquisas mostrarem que ainda é seguro beber dias após uma determinada data.
Morrisons acredita que a medida pode evitar que sete milhões de litros de seu próprio leite sejam jogados fora anualmente.
Use até as datas até que os alimentos perecíveis possam ser cozidos e consumidos com segurança, enquanto os rótulos dos alimentos servem como orientação para quando o produto deve ser consumido para obter a melhor qualidade, sabor e textura.
LEIA MAIS SOBRE O DR CLIVE DIX EXIGINDO O FIM DAS VACINAS EM MASSA COVID
A Food Standards Agency (FSA) disse à emissora que não há problema em usar ou antes no leite, dependendo do processamento e do tipo, mas deve haver rotulagem clara e as datas impressas em todos os alimentos e bebidas devem ser baseadas em evidências robustas. .
Acrescentou que, quando se trata de alimentos em geral, cheirar não é um teste de segurança adequado, especialmente com produtos que podem causar intoxicação alimentar.
A medida ocorre depois que uma análise Wrap das emissões de gases de efeito estufa ligadas à produção e consumo de alimentos e bebidas no Reino Unido mostrou a necessidade de reduzir a pegada de carbono do setor se o país quiser atingir sua meta líquida zero.
O estudo de Wrap estima que o sistema alimentar do Reino Unido foi responsável por quase 160 toneladas métricas de emissões equivalentes de dióxido de carbono no Reino Unido e no exterior em 2019.
Isso equivale a cerca de 35% das emissões territoriais do Reino Unido, embora nem todas ocorram neste país.
O estudo mostrou que uma redução de 50% nas emissões relacionadas a alimentos até 2030 é possível se medidas urgentes forem tomadas.
O leite está associado a altas emissões de carbono devido à grande quantidade de recursos necessários para alimentar as vacas.
A Morrisons se comprometeu a reduzir o desperdício de alimentos nas lojas em 50% até 2030.
Ele diz que seus alimentos não vendidos são enviados para organizações como Too Good to Go, The Bread and Butter Thing, bem como bancos de alimentos, instituições de caridade e grupos comunitários.
Onde não pode ser redistribuído, a cadeia de supermercados usa digestão anaeróbica para gerar eletricidade que contribui para a geração de energia renovável no Reino Unido.
Discussão sobre isso post