Não há coco na Escócia?
“Meus pais se conheceram e se casaram nos Estados Unidos. Meu pai é da Escócia. Eles se mudaram para a Escócia logo depois de se casarem”, escreve um leitor. “Desde cedo minha mãe queria
assar algo com coco. Ela não conseguiu encontrar… Meu pai disse a ela que não se podia comprar coco na Escócia. Simplesmente não era algo que você poderia obter. Minha mãe, em sua ingenuidade, conversou com as mulheres de um grupo da igreja, que rapidamente a corrigiram. Minha mãe foi para casa e arrancou uma tira do meu pai porque ele sabia muito bem que você podia, ele só queria ver por quanto tempo ele poderia continuar. Eles vão se casar 46 anos em junho e isso ainda acontece.”
Você tem direito a estacionar nos trilhos do bonde?
Gary escreve: “Domingo de manhã no viaduto. Estacionamentos em trilhos de bonde. Motorista de bonde verifica laticínios e um ciclista entra em um café movimentado e pergunta se o motorista está lá. Cerca de 30 segundos depois, o motorista tímido vem do café … Sem desculpas … Paciente motorista de bonde comenta que esse comportamento/atitude é bastante normal.”
A história do humilde gin tônica
O coquetel foi introduzido pelo exército da Companhia Britânica das Índias Orientais na Índia, onde a malária era um problema persistente. Nos anos 1700, o médico escocês George Cleghorn estudou como o quinino, uma cura tradicional para a malária, poderia ser usado para prevenir a doença. O quinino foi bebido em água tônica, mas o gosto amargo era desagradável. Oficiais britânicos na Índia no início do século 19 passaram a adicionar uma mistura de água, açúcar, limão e gim ao quinino para tornar a bebida mais palatável e assim nasceu o G&T. Como não é mais usada como antimalárico, a água tônica hoje contém muito menos quinina, geralmente é adoçada e, consequentemente, muito menos amarga. Um estudo de 2004 descobriu que após 12 horas, “quantidades consideráveis (500 a 1000ml) de água tônica podem, por um curto período de tempo, levar a níveis plasmáticos de quinina no limite inferior da eficácia terapêutica e podem, de fato, causar supressão transitória de parasitas”. Este método de consumo de quinina era impraticável, pois a quantidade de droga necessária “não pode ser mantida mesmo com grandes quantidades de tônico”. Os autores concluíram que não é uma forma eficaz de tratamento da malária.
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Páscoa já?
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