As prateleiras dos supermercados foram esvaziadas em muitos supermercados em todo o país após o anúncio de domingo. Vídeo / NZ Herald
Diz-se que os supermercados estão lutando para recuperar o controle de suas cadeias de suprimentos, à medida que os compradores limpam as prateleiras de produtos básicos à medida que o Omicron se espalha na comunidade.
Antes da mudança do país de volta ao Covid vermelho
cenário, os supermercados de todo o país enfrentaram o esvaziamento dos corredores de papel higiênico e suprimentos de panificação, entre outros bens.
Sinais em algumas lojas Countdown alertam sobre a escassez de carne e os limites de itens por comprador foram restabelecidos, enquanto os slots de compras de clique e coleta se tornaram escassos e os pedidos on-line para entrega em domicílio atrasaram.
À medida que os supermercados se movimentam para garantir aos clientes que eles têm estoque suficiente e que a oferta não vai secar, especialistas dizem que a compra de pânico é apenas o começo dos problemas de estoque.
Fontes dizem que problemas reais podem ser percebidos se o número de casos da cepa Omicron Covid-19 altamente transmissível subir para os máximos registrados na Austrália e na Europa.
Katherine Rich, executiva-chefe do Food & Grocery Council da Nova Zelândia, disse estar preocupada com as deficiências nos bastidores da cadeia de suprimentos e os efeitos indiretos de manter os alimentos básicos nas prateleiras.
“Na superfície, parece uma compra de pânico, mas na verdade é apenas um pequeno subconjunto”, disse Rich ao Herald.
“Quando falamos de escassez [in the past], lembro-me de comentários anteriores em que falei sobre a robustez e a resiliência da cadeia de suprimentos, mas estou em um estágio em que estou muito preocupado com isso.”
Rich está preocupado que possa haver um colapso na cadeia de suprimentos, com o Covid afetando trabalhadores em todas as áreas-chave, incluindo fabricação, distribuição, expedição e logística, o que pode resultar em escassez contínua nas lojas.
Ela disse ao Herald que há uma forte probabilidade de que a cadeia de suprimentos fique enfraquecida devido ao possível “alto absenteísmo” dos trabalhadores à medida que adoecem com o vírus.
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Do outro lado da vala na Austrália, isso já havia acontecido, resultando em problemas generalizados de estoque em uma variedade de itens básicos de supermercados nos principais supermercados, disse ela.
“Entre nossos membros, estamos chamando de ‘Operação Faça o Seu Melhor’.
“Estamos nos movendo para uma posição em que temos que ser realistas.”
O fechamento de fábricas era inevitável, se a atual estrutura do governo e os períodos de suspensão para contatos próximos de casos positivos de Covid não fossem revisados pelas autoridades, disse ela.
O atual período de isolamento para um contato próximo de uma pessoa infectada por Covid é de 10 dias. Isso foi recentemente reduzido na Austrália.
“Se você deixou de lado as pessoas de distribuição, logística, frete, fabricação e merchandising, não demorará muito para que partes da rede da cadeia de suprimentos se desfaçam.”
Rich disse que alguns membros do Conselho de Alimentos e Mercearia da Nova Zelândia já estavam lidando com o absenteísmo da equipe em excesso de 20% – isso foi antes mesmo da variante Omicron do vírus se espalhar na comunidade.
Ela instou o governo a revisar os atuais períodos de suspensão para contatos próximos, a definição de um contato próximo e permitir que as empresas acessem prontamente os testes rápidos de antígenos para garantir que as cadeias de suprimentos de alimentos e mercearias da Nova Zelândia continuem a operar perfeitamente na próxima onda da pandemia. .
O presidente-executivo da Retail NZ confirmou que os supermercados Greg Harford estavam enfrentando “pressões na cadeia de suprimentos” à medida que os clientes estocavam mantimentos. Isso colocou “real pressão” em alguns supermercados, porque eles não conseguiam acompanhar a demanda dos clientes, disse ele.
Apesar de alguns dias ocupados aguardando mudanças nas configurações dos semáforos, os supermercados parecem otimistas sobre suas capacidades de cadeia de suprimentos.
Kiri Hannifin, diretora de assuntos corporativos, segurança e sustentabilidade da Countdown, disse que a Omicron provavelmente “jogará mais alguns desafios”, mas está confiante em suas capacidades de cadeia de suprimentos.
“Conseguimos aprender muito com nossa experiência anterior nessas situações e, embora a Omicron provavelmente apresente mais alguns desafios em nosso caminho, estamos trabalhando em estreita colaboração com nossos fornecedores e parceiros da cadeia de suprimentos em toda a nossa cadeia de suprimentos – desde nossos produtores e fabricantes de alimentos até nossos parceiros de transporte e logística, centros de distribuição
e rede de lojas – para garantir que estamos preparados e podemos manter o máximo possível de estoque nas prateleiras nas próximas semanas”, disse Hannifin.
“Além dos problemas atuais da cadeia de suprimentos global devido aos impactos do Covid-19,
nossas lojas estão em boa forma no momento e atualmente não temos nenhum limite em vigor.”
Emma Wooster, gerente de assuntos corporativos da Foodstuffs NZ, proprietária da Pak’nSave, New World e Four Squares, disse que suas equipes estão se preparando ativamente para a Omicron e aumentando os níveis de estoque em antecipação à mudança para o cenário vermelho.
“Temos o suficiente para todos, desde que todos façamos compras normalmente, não há necessidade de estocar, mesmo se preparando para o auto-isolamento”, disse Wooster em comunicado.
“Lacunas nas prateleiras e filas no supermercado podem ser causadas pela compra de mais do que o necessário. Nos últimos dois anos, provamos que nossa cadeia de suprimentos totalmente integrada é extremamente robusta e nossas equipes de compras e cadeia de suprimentos garantirão que haja o suficiente para todos, desde que continuemos a #comprarnormalmente”, disse ela.
Harford acredita que se tornará comum ver as prateleiras vazias com mais frequência nos próximos meses, à medida que a Omicron se espalhar ainda mais pela comunidade. A pandemia de coronavírus, disse ele, nos últimos dois anos impactou o fluxo de produtos para a Nova Zelândia, e algumas cadeias de suprimentos no exterior e local estavam “começando a ranger”.
“O grande problema será que as pessoas não poderão estar no trabalho, em vez de os bens não estarem disponíveis.
“À medida que os trabalhadores ficam doentes, fica mais difícil manter as prateleiras abastecidas.”
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