A invasão da Ucrânia pela Rússia teve um grande impacto no fornecimento de óleo de girassol em todo o mundo, já que os dois países produzem a maior parte do suprimento mundial. A Edible Oils, que embala óleo para 75% do mercado de varejo do Reino Unido, está aumentando seus suprimentos de outros óleos, enquanto outros fabricantes são forçados a refazer receitas que envolvem óleo de girassol, como batatas fritas, batatas fritas e barras de cereais.
O diretor comercial da Edible Oils, Kim Matthews, disse que o problema provavelmente persistirá, já que os agricultores ucranianos devem plantar as sementes para a colheita no final do ano – algo que atualmente não podem fazer.
A empresa aumentou sua produção para 24 horas por dia, 7 dias por semana, para tentar garantir que tenha óleo de colza e outros óleos suficientes para substituir o óleo de girassol.
Ele acrescentou que 80% da oferta global de óleo de girassol vem da Rússia e da Ucrânia.
Ele disse à BBC: “Do ponto de vista do consumidor do Reino Unido, o óleo de girassol é o maior óleo. É usado mais do que qualquer outra coisa.
“É uma situação em movimento rápido. Ainda estamos tentando ver se conseguimos um pouco mais, mas parece muito apertado.”
Ele acrescentou: “No momento, os agricultores ucranianos devem plantar as sementes agora para a colheita em outubro e novembro.
“Claramente isso não vai acontecer…. provavelmente vamos perder a temporada para que possamos ser impactados por 12 a 18 meses.”
A Associação Nacional de Distribuidores de Óleo Comestível (NEODA) acrescenta que a colza é muito mais usada na cadeia de abastecimento alimentar.
Embora os agricultores britânicos cultivem colza, eles não serão capazes de atender às demandas de todo o país.
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Ele disse: “Os varejistas e fornecedores precisam trabalhar muito mais próximos do que nunca e ser muito mais flexíveis em sua abordagem para garantir que os produtos estejam nas prateleiras.
“O foco imediato é o óleo de girassol e o óleo de colza, mas haverá muito mais produtos que serão afetados nos próximos meses.
“São alguns dos ingredientes que você nem pensa, como o amido, que vem do trigo”.
“Acho que o nível de inflação de alimentos que veremos agora será superior a 15 por cento.”
A invasão da Ucrânia pela Rússia teve um grande impacto no fornecimento de óleo de girassol em todo o mundo, já que os dois países produzem a maior parte do suprimento mundial. A Edible Oils, que embala óleo para 75% do mercado de varejo do Reino Unido, está aumentando seus suprimentos de outros óleos, enquanto outros fabricantes são forçados a refazer receitas que envolvem óleo de girassol, como batatas fritas, batatas fritas e barras de cereais.
O diretor comercial da Edible Oils, Kim Matthews, disse que o problema provavelmente persistirá, já que os agricultores ucranianos devem plantar as sementes para a colheita no final do ano – algo que atualmente não podem fazer.
A empresa aumentou sua produção para 24 horas por dia, 7 dias por semana, para tentar garantir que tenha óleo de colza e outros óleos suficientes para substituir o óleo de girassol.
Ele acrescentou que 80% da oferta global de óleo de girassol vem da Rússia e da Ucrânia.
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“É uma situação em movimento rápido. Ainda estamos tentando ver se conseguimos um pouco mais, mas parece muito apertado.”
Ele acrescentou: “No momento, os agricultores ucranianos devem plantar as sementes agora para a colheita em outubro e novembro.
“Claramente isso não vai acontecer…. provavelmente vamos perder a temporada para que possamos ser impactados por 12 a 18 meses.”
A Associação Nacional de Distribuidores de Óleo Comestível (NEODA) acrescenta que a colza é muito mais usada na cadeia de abastecimento alimentar.
Embora os agricultores britânicos cultivem colza, eles não serão capazes de atender às demandas de todo o país.
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Ele disse: “Os varejistas e fornecedores precisam trabalhar muito mais próximos do que nunca e ser muito mais flexíveis em sua abordagem para garantir que os produtos estejam nas prateleiras.
“O foco imediato é o óleo de girassol e o óleo de colza, mas haverá muito mais produtos que serão afetados nos próximos meses.
“São alguns dos ingredientes que você nem pensa, como o amido, que vem do trigo”.
“Acho que o nível de inflação de alimentos que veremos agora será superior a 15 por cento.”
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