A bebida favorita da Grã-Bretanha foi tema do Sexto Simpósio Científico Internacional sobre Chá e Saúde Humana, que foi realizada praticamente ontem. O chá é notável por conter flavonóides, compostos naturais com propriedades antioxidantes. Esses produtos químicos podem ajudar a neutralizar os radicais livres dentro do corpo que podem danificar os lipídios e o material genético e contribuir para a doença.
O simpósio foi presidido pelo especialista em nutrição Professor Jeffrey Blumberg, da Tufts University, em Massachusetts.
Ele disse: “Há um crescente corpo de pesquisas de todo o mundo demonstrando que beber chá pode melhorar a saúde humana de várias maneiras.
“Chás verdadeiros – que incluem preto, verde, branco, oolong e escuro – podem contribuir significativamente para a promoção da saúde pública.
“As evidências apresentadas neste simpósio revelam resultados – que variam de sugestivos a convincentes – sobre os benefícios do chá no câncer, doenças cardiometabólicas, desempenho cognitivo e função imunológica”.
Aumentando a função imunológica
De acordo com o imunologista nutricional da Universidade Tufts, Dr. Dayong Wu, “o chá pode ajudar a apoiar o sistema imunológico e aumentar a resistência do corpo a doenças.
“No caso de você ficar doente, o chá pode ajudar seu corpo a responder à doença de maneira mais eficiente, livrando-se da infecção e também aliviando sua gravidade”.
De acordo com o Dr. Wu, os flavonóides chamados catequinas que são encontrados nos chás verdes demonstraram ajudar o corpo a lutar contra uma variedade de patógenos – tanto estimulando o sistema imunológico quanto diminuindo a potência da infecção.
Eles também foram encontrados, acrescentou ele, para ajudar com distúrbios autoimunes, promovendo a autotolerância, melhorando o reparo tecidual e o ataque inflamatório induzido por autoantígenos.
Melhorar a atenção
A especialista em nutrição e comportamento, professora Louise Dye, da Universidade de Leeds, disse: “Há fortes evidências de que o chá e seus constituintes parecem ser benéficos sob condições de estresse.
“O domínio cognitivo mais profundo sobre o qual o chá parece atuar é a atenção e o estado de alerta.”
Evidências de ensaios controlados randomizados, ela explicou, sugeriram que beber chá pode melhorar o desempenho tanto em testes de mudança de atenção quanto em relatórios subjetivos de alerta.
Em particular, altas doses de um aminoácido chamado L-teanina, encontrado no chá preto e verde, bem como uma dose menor de cafeína, podem ser benéficas para tarefas baseadas na atenção.
O Prof. Dye acrescentou: “Com esses efeitos na atenção, o chá é uma bebida ideal durante um período de estresse elevado e esgotamento em todo o mundo”.
LEIA MAIS: O misterioso surto de doença hepática no Reino Unido está ligado a bloqueios de Covid
Prevenção do declínio cognitivo
Os pesquisadores estimaram que 40 a 50% dos casos de demência podem ser evitados por meio de mudanças no estilo de vida – e beber chá pode desempenhar um papel nisso.
O cientista de nutrição, professor Jonathan Hodgson, da Edith Cowan University, na Austrália, explicou que “há evidências crescentes de que apenas 1 a 2 xícaras de chá diariamente podem reduzir significativamente o risco de demência vascular e potencialmente doença de Alzheimer”.
Especificamente, dados de estudos de coorte prospectivos de longo prazo descobriram que um risco reduzido de demência está associado ao consumo de 1 a 6 xícaras de chá diariamente – chegando a 2 a 4 xícaras – com uma ingestão moderada de flavonóides no chá também encontrada para seja chave.
A proteção mais forte pode vir contra a demência vascular, uma das formas mais comuns da síndrome.
Reduzindo o risco de câncer
Vários estudos sugeriram que o consumo de chá está positivamente correlacionado com um risco reduzido de alguns tipos de câncer – incluindo câncer de trato biliar, mama, endométrio, fígado e oral.
Os flavonoides – que possuem propriedades anticancerígenas – podem atuar por meio de uma mistura de mecanismos antioxidantes, antiangiogênese e anti-inflamatórios, além de servir para modificar o perfil da microbiota intestinal.
O especialista em nutrição Dr Raul Zamora-Ros, do Instituto Bellvitge de Pesquisa Biomédica em Barcelona, disse: “Mais pesquisas precisam ser feitas para determinar a dosagem exata.
No entanto, acrescentou, “a conclusão que podemos compartilhar é que uma maior ingestão de chá pode reduzir o risco de algumas formas de câncer”.
NÃO PERCA:
O embaraço do Reino Unido é revelado: os EUA esconderam detalhes do satélite britânico NUKING [REPORT]
‘Único oleoduto da Rússia para a UE’ em chamas – 3 países enfrentam crise [INSIGHT]
Esqueça Satanás 2! Projeto de £ 157 bilhões dos EUA pode acabar com o míssil de Putin [ANALYSIS]
Uma xícara de saúde cardiovascular
Doenças cardiometabólicas, como diabetes e doenças cardíacas, são a causa número um de morte em todo o mundo.
No entanto, o chá tem sido associado a melhores resultados cardiometabólicos, com estudos mostrando que beber duas xícaras de chá sem açúcar diariamente pode ajudar a mitigar o risco de desenvolver doenças cardiometabólicas e sua progressão.
De fato, pesquisas sugerem que cada xícara de chá consumida diariamente está associada a uma redução média na mortalidade por todas as causas de 1,5%, mortalidade por doenças cardiovasculares em 4%, eventos de doenças cardiovasculares em 2% e derrames em 4%.
O especialista em nutrição, Professor Taylor Wallace, da Universidade George Mason da Virgínia, disse: “Quando você olha para todos os diferentes biomarcadores e mecanismos que o chá está afetando, esta bebida abundante é aquela que os consumidores podem facilmente adicionar para melhorar sua dieta e criar uma vida mais saudável e longa para eles mesmos.”
Necessário orientação dietética
Os pesquisadores disseram que – especialmente nos EUA – é necessária uma orientação dietética mais clara sobre o consumo de chá para apoiar a crescente evidência de que o chá e outros alimentos que contêm flavonóides trazem benefícios para a saúde.
O cientista de alimentos Professor Mario Ferruzzi, da Universidade do Arkansas, disse: “Pode haver outros produtos fitoterápicos e botânicos que podem trazer benefícios à saúde, mas nenhum deles é tão sistematicamente estudado quanto a Camellia sinensis – o verdadeiro chá.
“Com chás verdadeiros – branco, verde, preto e oolong – você está lidando com milhares de anos de uso tradicional, 60 a 70 anos de estudo sistemático.”
Nos últimos 15 a 20 anos, ele acrescentou, essa bolsa de estudos “aumentou até o ponto em que temos dados muito definitivos”.
A bebida favorita da Grã-Bretanha foi tema do Sexto Simpósio Científico Internacional sobre Chá e Saúde Humana, que foi realizada praticamente ontem. O chá é notável por conter flavonóides, compostos naturais com propriedades antioxidantes. Esses produtos químicos podem ajudar a neutralizar os radicais livres dentro do corpo que podem danificar os lipídios e o material genético e contribuir para a doença.
O simpósio foi presidido pelo especialista em nutrição Professor Jeffrey Blumberg, da Tufts University, em Massachusetts.
Ele disse: “Há um crescente corpo de pesquisas de todo o mundo demonstrando que beber chá pode melhorar a saúde humana de várias maneiras.
“Chás verdadeiros – que incluem preto, verde, branco, oolong e escuro – podem contribuir significativamente para a promoção da saúde pública.
“As evidências apresentadas neste simpósio revelam resultados – que variam de sugestivos a convincentes – sobre os benefícios do chá no câncer, doenças cardiometabólicas, desempenho cognitivo e função imunológica”.
Aumentando a função imunológica
De acordo com o imunologista nutricional da Universidade Tufts, Dr. Dayong Wu, “o chá pode ajudar a apoiar o sistema imunológico e aumentar a resistência do corpo a doenças.
“No caso de você ficar doente, o chá pode ajudar seu corpo a responder à doença de maneira mais eficiente, livrando-se da infecção e também aliviando sua gravidade”.
De acordo com o Dr. Wu, os flavonóides chamados catequinas que são encontrados nos chás verdes demonstraram ajudar o corpo a lutar contra uma variedade de patógenos – tanto estimulando o sistema imunológico quanto diminuindo a potência da infecção.
Eles também foram encontrados, acrescentou ele, para ajudar com distúrbios autoimunes, promovendo a autotolerância, melhorando o reparo tecidual e o ataque inflamatório induzido por autoantígenos.
Melhorar a atenção
A especialista em nutrição e comportamento, professora Louise Dye, da Universidade de Leeds, disse: “Há fortes evidências de que o chá e seus constituintes parecem ser benéficos sob condições de estresse.
“O domínio cognitivo mais profundo sobre o qual o chá parece atuar é a atenção e o estado de alerta.”
Evidências de ensaios controlados randomizados, ela explicou, sugeriram que beber chá pode melhorar o desempenho tanto em testes de mudança de atenção quanto em relatórios subjetivos de alerta.
Em particular, altas doses de um aminoácido chamado L-teanina, encontrado no chá preto e verde, bem como uma dose menor de cafeína, podem ser benéficas para tarefas baseadas na atenção.
O Prof. Dye acrescentou: “Com esses efeitos na atenção, o chá é uma bebida ideal durante um período de estresse elevado e esgotamento em todo o mundo”.
LEIA MAIS: O misterioso surto de doença hepática no Reino Unido está ligado a bloqueios de Covid
Prevenção do declínio cognitivo
Os pesquisadores estimaram que 40 a 50% dos casos de demência podem ser evitados por meio de mudanças no estilo de vida – e beber chá pode desempenhar um papel nisso.
O cientista de nutrição, professor Jonathan Hodgson, da Edith Cowan University, na Austrália, explicou que “há evidências crescentes de que apenas 1 a 2 xícaras de chá diariamente podem reduzir significativamente o risco de demência vascular e potencialmente doença de Alzheimer”.
Especificamente, dados de estudos de coorte prospectivos de longo prazo descobriram que um risco reduzido de demência está associado ao consumo de 1 a 6 xícaras de chá diariamente – chegando a 2 a 4 xícaras – com uma ingestão moderada de flavonóides no chá também encontrada para seja chave.
A proteção mais forte pode vir contra a demência vascular, uma das formas mais comuns da síndrome.
Reduzindo o risco de câncer
Vários estudos sugeriram que o consumo de chá está positivamente correlacionado com um risco reduzido de alguns tipos de câncer – incluindo câncer de trato biliar, mama, endométrio, fígado e oral.
Os flavonoides – que possuem propriedades anticancerígenas – podem atuar por meio de uma mistura de mecanismos antioxidantes, antiangiogênese e anti-inflamatórios, além de servir para modificar o perfil da microbiota intestinal.
O especialista em nutrição Dr Raul Zamora-Ros, do Instituto Bellvitge de Pesquisa Biomédica em Barcelona, disse: “Mais pesquisas precisam ser feitas para determinar a dosagem exata.
No entanto, acrescentou, “a conclusão que podemos compartilhar é que uma maior ingestão de chá pode reduzir o risco de algumas formas de câncer”.
NÃO PERCA:
O embaraço do Reino Unido é revelado: os EUA esconderam detalhes do satélite britânico NUKING [REPORT]
‘Único oleoduto da Rússia para a UE’ em chamas – 3 países enfrentam crise [INSIGHT]
Esqueça Satanás 2! Projeto de £ 157 bilhões dos EUA pode acabar com o míssil de Putin [ANALYSIS]
Uma xícara de saúde cardiovascular
Doenças cardiometabólicas, como diabetes e doenças cardíacas, são a causa número um de morte em todo o mundo.
No entanto, o chá tem sido associado a melhores resultados cardiometabólicos, com estudos mostrando que beber duas xícaras de chá sem açúcar diariamente pode ajudar a mitigar o risco de desenvolver doenças cardiometabólicas e sua progressão.
De fato, pesquisas sugerem que cada xícara de chá consumida diariamente está associada a uma redução média na mortalidade por todas as causas de 1,5%, mortalidade por doenças cardiovasculares em 4%, eventos de doenças cardiovasculares em 2% e derrames em 4%.
O especialista em nutrição, Professor Taylor Wallace, da Universidade George Mason da Virgínia, disse: “Quando você olha para todos os diferentes biomarcadores e mecanismos que o chá está afetando, esta bebida abundante é aquela que os consumidores podem facilmente adicionar para melhorar sua dieta e criar uma vida mais saudável e longa para eles mesmos.”
Necessário orientação dietética
Os pesquisadores disseram que – especialmente nos EUA – é necessária uma orientação dietética mais clara sobre o consumo de chá para apoiar a crescente evidência de que o chá e outros alimentos que contêm flavonóides trazem benefícios para a saúde.
O cientista de alimentos Professor Mario Ferruzzi, da Universidade do Arkansas, disse: “Pode haver outros produtos fitoterápicos e botânicos que podem trazer benefícios à saúde, mas nenhum deles é tão sistematicamente estudado quanto a Camellia sinensis – o verdadeiro chá.
“Com chás verdadeiros – branco, verde, preto e oolong – você está lidando com milhares de anos de uso tradicional, 60 a 70 anos de estudo sistemático.”
Nos últimos 15 a 20 anos, ele acrescentou, essa bolsa de estudos “aumentou até o ponto em que temos dados muito definitivos”.
Discussão sobre isso post