Não podemos escapar de nossos corpos. Então, como podemos reconciliá-los com quem realmente somos?
Sam Anderson, um redator da equipe, considera esse enigma específico da condição humana relatando sua luta ao longo da vida para manter um peso saudável: seu triunfo adolescente sobre o “lanche lendário” que ele era no ensino médio, o lento aumento dos quilos no início da idade adulta , e o efeito expansivo da pandemia em sua cintura.
Enquanto Anderson explica como o uso de um aplicativo de dieta permitiu que ele monitorasse seu consumo, o que levou à perda de peso, ele permanece firmemente realista sobre a eficácia a longo prazo de evitar o ganho de peso. Em vez de insistir em verdades desconfortáveis, o artigo é um hino às alegrias de comer; Anderson relembra os anos em que se entregou “completamente, sem razão, ao prazer do consumo”. Essa é, escreve Anderson, “a grande alegria subversiva de um lanche: é comer sem sentido, comer apenas por comer, comer desvinculado da nutrição e até mesmo, no final, do próprio apetite”.
Anderson considera o que é preciso para monitorar o consumo de alimentos, o legado linguístico da cultura da dieta dos anos 80, a maldição dos problemas de peso entre gerações, as limitações naturais dos esforços de perda de peso e a importância da auto-aceitação.
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A produção adicional de The Sunday Read foi contribuída por Emma Kehlbeck, Parin Behrooz, Anna Diamond, Sarah Diamond, Jack D’Isidoro, Elena Hecht, Desiree Ibekwe, Tanya Pérez, Marion Lozano, Naomi Noury, Krish Seenivasan, Saskia Solomon, Corey Schreppel, Margaret Willison, Kate Winslett e Tiana Young. Agradecimentos especiais a Mike Benoist, Sam Dolnick, Laura Kim, Julia Simon, Lisa Tobin, Blake Wilson e Ryan Wegner.
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