O mais novo funcionário da White Castle, Flippy, cozinha seus hambúrgueres com perfeição e serve batatas fritas com as mais esplêndidas batatas fritas para cada pedido.
Flippy acerta todas as vezes, bem, porque é um robô. Em 100 locais de White Castle em todo o país, os clientes do restaurante podem ver o Flippy em ação, ajudando seus colegas humanos a cozinhar e agilizar o processo.
“Flippy colocará tudo na fritadeira e, no momento certo, retirará tudo, agitará um pouco e colocará na área de embalagem para os membros da equipe”, disse o vice-presidente da White Castle, Jamie Richardson, à “Fox & Friends”. ”co-apresentador Steve Doocy na quinta-feira.
Em fevereiro passado, a primeira rede de hambúrgueres fast-food dos Estados Unidos anunciou planos para expandir o uso da tecnologia “Flippy 2” da Miso Robotics. Depois de colocar Flippy para trabalhar, a White Castle viu um impacto positivo nas operações diárias e na produtividade dos membros da equipe, de acordo com um comunicado de imprensa.
O robô, que tem mais de 120 configurações incorporadas à sua tecnologia e custa aproximadamente US$ 3.000 por mês, utiliza um sistema AutoBin para volumes menores e alimentos especiais, como anéis de cebola ou filés de frango. Cada caixa pode conter até uma cesta de frituras completa, ser personalizada para as necessidades específicas de uma cozinha e ser delineada para produtos individuais, como vegetais e peixes, para evitar a contaminação cruzada.
“Para nós, é por volta [sic] ajudando os membros de nossa equipe e capacitando”, explicou Richardson. “Ninguém quer usar a palavra ‘p’, mas a pandemia foi um chute no joelho de todos nós. Os membros da nossa equipe estão na linha de frente todos os dias. Dar a eles mais ferramentas para ajudar a servir nossos clientes com comida quente e saborosa é o que importa para nós.”
Uma pesquisa recente da National Restaurant Association constatou que, em dezembro, 65% dos proprietários de restaurantes relataram dificuldades de contratação como seu maior desafio na indústria. Até Richardson admitiu que tem sido “difícil” recrutar novos funcionários desde a pandemia.
O mais novo funcionário da White Castle, Flippy, cozinha seus hambúrgueres com perfeição e serve batatas fritas com as mais esplêndidas batatas fritas para cada pedido.
Flippy acerta todas as vezes, bem, porque é um robô. Em 100 locais de White Castle em todo o país, os clientes do restaurante podem ver o Flippy em ação, ajudando seus colegas humanos a cozinhar e agilizar o processo.
“Flippy colocará tudo na fritadeira e, no momento certo, retirará tudo, agitará um pouco e colocará na área de embalagem para os membros da equipe”, disse o vice-presidente da White Castle, Jamie Richardson, à “Fox & Friends”. ”co-apresentador Steve Doocy na quinta-feira.
Em fevereiro passado, a primeira rede de hambúrgueres fast-food dos Estados Unidos anunciou planos para expandir o uso da tecnologia “Flippy 2” da Miso Robotics. Depois de colocar Flippy para trabalhar, a White Castle viu um impacto positivo nas operações diárias e na produtividade dos membros da equipe, de acordo com um comunicado de imprensa.
O robô, que tem mais de 120 configurações incorporadas à sua tecnologia e custa aproximadamente US$ 3.000 por mês, utiliza um sistema AutoBin para volumes menores e alimentos especiais, como anéis de cebola ou filés de frango. Cada caixa pode conter até uma cesta de frituras completa, ser personalizada para as necessidades específicas de uma cozinha e ser delineada para produtos individuais, como vegetais e peixes, para evitar a contaminação cruzada.
“Para nós, é por volta [sic] ajudando os membros de nossa equipe e capacitando”, explicou Richardson. “Ninguém quer usar a palavra ‘p’, mas a pandemia foi um chute no joelho de todos nós. Os membros da nossa equipe estão na linha de frente todos os dias. Dar a eles mais ferramentas para ajudar a servir nossos clientes com comida quente e saborosa é o que importa para nós.”
Uma pesquisa recente da National Restaurant Association constatou que, em dezembro, 65% dos proprietários de restaurantes relataram dificuldades de contratação como seu maior desafio na indústria. Até Richardson admitiu que tem sido “difícil” recrutar novos funcionários desde a pandemia.
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