Por Hilary Russ
NOVA YORK (Reuters) – A Subway, que está explorando uma potencial venda de US$ 10 bilhões, encolheu ainda mais no ano passado nos Estados Unidos, quando os franqueados fecharam 2,7% das lanchonetes da marca, reduzindo seus royalties e taxas.
A rede perdeu mais 571 locais em 2022, após fechamentos ainda mais acentuados nos anos anteriores nos Estados Unidos, seu maior mercado global, de acordo com o último documento de divulgação que fornece aos franqueados interessados em comprar locais.
A Subway fechou milhares de locais nos Estados Unidos nos últimos anos devido à expansão excessiva, operações e decoração desatualizadas, menus obsoletos e acordos de US $ 5 pés que corroeram os lucros dos franqueados.
Seu plano de recuperação para 2021 sob o comando do presidente-executivo John Chidsey incluiu um menu atualizado e uma campanha publicitária chamativa com celebridades de primeira linha. Mas tais planos podem levar vários anos para dar certo, disse o consultor de restaurantes John Gordon.
Os fechamentos contínuos também podem prejudicar a percepção do público, disse o consultor de franqueados Robert Edwards.
“Essa é uma bagagem da qual eles terão dificuldade em se afastar”, disse Edwards.
“Passamos os últimos dois anos otimizando nossa presença usando uma abordagem estratégica baseada em dados para garantir que os restaurantes estejam no local, imagem e formato corretos”, disse o Subway em comunicado. “Isso inclui a abertura de novos locais, mantendo a qualidade como prioridade máxima, a realocação de restaurantes para maximizar o tráfego de clientes e o fechamento de locais quando necessário.”
Há uma fresta de esperança: o ritmo de fechamentos desacelerou no ano passado, segundo o documento, datado de 25 de abril e visto pela Reuters. Os franqueados do Subway fecharam mais de 1.000 locais líquidos nos EUA em 2021 e 1.609 em 2020.
No final de 2022, a Subway tinha 20.576 lojas nos Estados Unidos. É uma queda acentuada em relação a 2016, quando tinha 26.772. Tem cerca de 37.000 locais totais globalmente.
“A desaceleração nos fechamentos é resultado do progresso que fizemos para voltar ao crescimento inteligente, o que aumentará a lucratividade do franqueado e protegerá nossa posição no mercado”, disse o Subway.
“Em 2023, nosso objetivo é aumentar as novas aberturas na América do Norte em aproximadamente 35% em comparação com 2022.”
(Reportagem de Hilary Russ; Edição de David Gregorio)
Por Hilary Russ
NOVA YORK (Reuters) – A Subway, que está explorando uma potencial venda de US$ 10 bilhões, encolheu ainda mais no ano passado nos Estados Unidos, quando os franqueados fecharam 2,7% das lanchonetes da marca, reduzindo seus royalties e taxas.
A rede perdeu mais 571 locais em 2022, após fechamentos ainda mais acentuados nos anos anteriores nos Estados Unidos, seu maior mercado global, de acordo com o último documento de divulgação que fornece aos franqueados interessados em comprar locais.
A Subway fechou milhares de locais nos Estados Unidos nos últimos anos devido à expansão excessiva, operações e decoração desatualizadas, menus obsoletos e acordos de US $ 5 pés que corroeram os lucros dos franqueados.
Seu plano de recuperação para 2021 sob o comando do presidente-executivo John Chidsey incluiu um menu atualizado e uma campanha publicitária chamativa com celebridades de primeira linha. Mas tais planos podem levar vários anos para dar certo, disse o consultor de restaurantes John Gordon.
Os fechamentos contínuos também podem prejudicar a percepção do público, disse o consultor de franqueados Robert Edwards.
“Essa é uma bagagem da qual eles terão dificuldade em se afastar”, disse Edwards.
“Passamos os últimos dois anos otimizando nossa presença usando uma abordagem estratégica baseada em dados para garantir que os restaurantes estejam no local, imagem e formato corretos”, disse o Subway em comunicado. “Isso inclui a abertura de novos locais, mantendo a qualidade como prioridade máxima, a realocação de restaurantes para maximizar o tráfego de clientes e o fechamento de locais quando necessário.”
Há uma fresta de esperança: o ritmo de fechamentos desacelerou no ano passado, segundo o documento, datado de 25 de abril e visto pela Reuters. Os franqueados do Subway fecharam mais de 1.000 locais líquidos nos EUA em 2021 e 1.609 em 2020.
No final de 2022, a Subway tinha 20.576 lojas nos Estados Unidos. É uma queda acentuada em relação a 2016, quando tinha 26.772. Tem cerca de 37.000 locais totais globalmente.
“A desaceleração nos fechamentos é resultado do progresso que fizemos para voltar ao crescimento inteligente, o que aumentará a lucratividade do franqueado e protegerá nossa posição no mercado”, disse o Subway.
“Em 2023, nosso objetivo é aumentar as novas aberturas na América do Norte em aproximadamente 35% em comparação com 2022.”
(Reportagem de Hilary Russ; Edição de David Gregorio)
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