Se você não aguenta o calor, saia do restaurante de comida tailandesa apimentada.
Uma mulher está processando um restaurante da área de San Jose, Califórnia, e seus funcionários por negligência e sofrimento emocional, alegando que um dos pratos mega picantes do restaurante era “impróprio para consumo humano” e a deixou com problemas de saúde que persistiram dois anos depois que ela o comeu.
A denúncia apresentada ao Tribunal Superior do Condado de Santa Clara em 3 de julho alega que a comensal, Harjasleen Walia, sofreu “lesões corporais permanentes” depois de experimentar o aperitivo Dragon Balls no Coup de Thai em Los Gatos em 15 de julho de 2021, de acordo com o documento de 14 páginas analisado pelo The Post.
O processo, que foi originalmente relatado pelo Bay Area News Groupafirma que Walia “sentiu toda a boca, o céu da boca, a língua, a garganta e o nariz queimar como fogo” imediatamente após comer o prato.
As Esferas do Dragão são almôndegas de frango apimentadas feitas com cebola verde, folhas de limão kaffir, coentro, pimenta e arroz, pelo menu online do Coup de Thaique avisa os clientes sobre o calor do prato de US$ 11 com a imagem de uma pimenta vermelha.
O processo observou que Walia sabia que o prato era apimentado, mas começou a pedir mesmo que ela “não tolere tempero”, pedindo ao garçom que preparasse uma versão mais suave para ela.
Walia — que é uma neurologista em San Jose – afirma que o prato a deixou com queimaduras químicas em ambas as cordas vocais, bem como na concha média de sua narina direita e esôfago, afirma o processo.
“Harjasleen Walia foi envenenado, adoeceu e queimou necessitando de cuidados médicos”, afirma a afirmação contundente.
“Ela sofreu ferimentos permanentes e ficará para sempre danificada em seu corpo. Essas consequências são o resultado direto de os réus servirem a ela alimentos impróprios para consumo humano”.
Não ficou claro no processo se a autora parou de comer depois que começou a sentir efeitos adversos ou se terminou o prato.
O aperitivo é feito com pimenta tailandesa, que pode variar de 50.000 a 250.000 unidades de calor, SFGate reportado.
Para contextualizar, as pimentas jalapeño variam entre 2.500 e 5.000 unidades de calor, disse a saída.
Além do restaurante da área de San Jose, o processo de Walia também tem como alvo mais de duas dúzias de indivíduos, incluindo seu garçom e quaisquer chefs e outros funcionários – incluindo “bartenders” e “compradores” – que podem ter “influenciado, projetado, preparado ou participado na criação” do aperitivo ofensivo.
As Esferas do Dragão, segundo seu processo, são “perigosas para a vida”, “impróprias para consumo humano”, e a equipe da Coup de Thai não estava preparada para lidar com a reação severa de Walia.
Como resultado, escreveram os advogados de Walia, o autor está buscando indenização geral, bem como remuneração por despesas médicas, lucros cessantes e custas judiciais.
O Coup de Thai se comercializa diretamente para os que buscam calor, prometendo aos clientes uma “verdadeira revolução de seus sentidos”, observou o processo.
“Fogos de artifício iluminam sua boca em nosso menu tradicional, que coloca o verdadeiro ‘tailandês’ de volta no comando da comida tailandesa”, diz o site do restaurante.
As picantes Dragon Balls também parecem ser um item popular: vários clientes satisfeitos no Yelp verificaram o nome do aperitivo como um destaque de sua experiência, com um até chamando o prato de “celestial”.
“Não usamos muito tempero de pimenta em Dragon Balls”, disse um supervisor do restaurante ao Bay Area News Group, observando que o restaurante não tinha reclamações anteriores de que o prato causava problemas médicos.
Nem Walia nem Coup de Thai responderam imediatamente ao pedido de comentário do The Post.
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