Cadeiras voadoras e brigas com clientes podem ser comuns para os funcionários da Waffle House, mas os intervalos para refeições aparentemente não são. Os funcionários da rede de restaurantes Southern veem uma parcela considerável de troco removida de seus contracheques todas as semanas pelos alimentos consumidos – mesmo que não os tenham comido, relatou O Mensageiro. O cozinheiro de Atlanta, Gerald Green, que alegou que quase não come em casa, disse ao outlet que o restaurante lhe pagou US$ 39 por comida intocada nas últimas três semanas – e “não há como cancelar”. Agora, “farto” trabalhadores estão se reunindo em piquetes e 13.000 petições assinadas para pressionar a Waffle House a manter a acusação. Eles também procuram outras garantias em relação a salários mais altos e melhores protocolos de segurança em meio a brigas violentas com clientes no restaurante que tem sido amplamente divulgado nos últimos anos. Muitos funcionários da Waffle House não pagam o valor da refeição, dizem os trabalhadores.
Sindicato dos Trabalhadores de Serviços do Sul “Os trabalhadores da Waffle House de todo o Sul estão fartos”, diz a petição do Sindicato dos Trabalhadores em Serviços do Sul. “Estamos fartos de ganhar salários de pobreza, da constante ameaça de violência nas lojas e de deduções obrigatórias de refeições – quer comamos ou não durante o turno.” Uma garçonete da Carolina do Sul considera a política de refeições especialmente injusta, já que ela mal tem tempo para se deliciar com os itens do menu. “Normalmente sou o único servidor que trabalha no segundo turno, então estou correndo e não tenho tempo para fazer uma refeição”, disse o funcionário Summer Schoolmeester-Cochran. “Mas a Waffle House ainda me faz pagar por isso.” Ela não está sozinha, diz Cindy Smith, trabalhadora residente na Geórgia. “Oitenta e cinco a 95 por cento de nós nem comemos a comida da Waffle House”, ela disse ao Today.com. “Ainda temos que pagar por isso.” A cobrança obrigatória também aumentou recentemente e os trabalhadores não foram notificados, afirmou Smith.
Hoje @WaffleHouse trabalhadores entregaram TREZE MIL petições nas sedes corporativas em Atlanta.
Nossas demandas são claras:
✅ Salário mínimo de US$ 25/hora para TODOS os trabalhadores
🔒 Segurança 24 horas por dia, 7 dias por semana em todos os restaurantes
❌ Fim das deduções obrigatórias de refeições1/3
pic.twitter.com/G6ZJhPi49x
– Sindicato dos Trabalhadores em Serviços do Sul (@RaiseUptheSouth) 8 de novembro de 2023
“Os descontos nas refeições sempre foram descontados, mas custava apenas US$ 1,50 por turno. Então eles decidiram começar a aumentar. Cada dia que você trabalha agora, são $ 3,75 que saem do seu cheque. Isso é mais do que ganho por hora. O Post entrou em contato com a Waffle House para comentar. Smith também disse que a cobrança torna mais difícil para ela comprar a comida que realmente come e isso, aliado à falta de segurança, a deixa furiosa. “A certa altura, provavelmente em 2011, fui assaltada à mão armada”, disse ela. “A Waffle House não entrou em contato e tive que trabalhar todo o meu turno.”
Os trabalhadores da Waffle House protestaram contra a política de dedução de refeições e contra questões de segurança na rede.
Sindicato dos Trabalhadores de Serviços do Sul Quando Smith se juntou ao recente comício em frente à sede da Waffle House, na área de Atlanta, ela disse que os patrões rejeitaram as suas preocupações. “Todos nós nos destacamos lá. Estávamos muito quietos. Não fomos rudes. Não fomos desrespeitosos”, disse ela ao “Today”. “Enviamos apenas três pessoas para entregar 13 mil petições assinadas para que nos avisassem que se não saíssemos da propriedade, eles iriam chamar a polícia e jogaram todas as 13 mil petições no lixo.”
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