Tortas, massas, saladas, molhos — uma das melhores coisas do tomate é sua versatilidade. Os tomates finalmente estão na estação, o que significa que o verão está oficialmente aqui. Uma das melhores partes de comer produtos sazonais são as diferenças distintas de sabores – e o tomate pode ser a melhor comida para ilustrar essa distinção. Aproveite o aroma da folha do tomate e observe o sabor mais doce do verão. Embora o tomate seja excelente fresco, misturado com uma salada regada com azeite ou acompanhado de frutos do mar e carne, ele também se adapta bem a outros métodos de cozimento. Aprecie os sabores mais profundos e saborosos do tomate em cima de uma torta dourada assada no forno ou desfrute de sua qualidade derretida com macarrão no fogão. Nesta coleção de receitas celebramos todas as utilizações potenciais do tomate. Não se esqueça de finalizar com sal em flocos. Foto / Babiche Martens Sirva esta salada de frutos do mar com um acompanhamento de pão crocante para uma bruscheta arejada e tátil. Foto / Babiche Martens Esses tomates assados no forno criam sabores mais profundos quando dobrados em massa com ervas. Foto / Babiche Martens Sirva este prato farto de bruscheta de verão aos convidados e cubra com bastante sal e pimenta. Foto / Babiche Martens Bolsões de azeite com infusão de ervas adicionam uma textura e sabor deliciosos a essas tortas douradas. Foto / Babiche Martens Alface fresca e crocante envolve essas mordidas de queijo. Os tomates adicionam uma doçura terrosa aos feixes. Foto / Babiche Martens Os sabores escuros e saborosos deste cordeiro carbonizado são realçados pelo humilde tomate e um molho à base de mostarda. Foto / Babiche Martens Pedaços de pesto caseiro tornam esta galette vibrante especial. Manjericão fresco é uma adição bem-vinda na hora de servir. Foto / Babiche Martens Cebola frita, alho e jalapenos trazem notas tostadas e picantes a este prato farto. Batatas assadas douradas são obrigatórias. Foto / Babiche Martens Este salmão com cobertura de gengibre conta com a companhia de tomate, cebola caramelizada e limão picante. Foto / Eleanor Ozich Uma boa porção de azeite cria um brilho atraente e de dar água na boca para esta salada deslumbrante. Foto / Babiche Martens O vinagre balsâmico é o par perfeito para tomates maduros – como evidenciado aqui nesta torta de massa folhada mais saborosa. Foto / Babiche Martens Aproveite a curta temporada de espargos enquanto pode. Este prato viridescente combina os talos com muitas ervas e tomates verdes. Foto / Babiche Martens Esta berinjela frita tem uma cobertura deliciosa e crocante, criando uma mistura de texturas em uma salada fresca e frondosa. Foto / Babiche Martens Se o tempo mudar e você estiver procurando um prato mais aconchegante para afastar o vento e a chuva, deixe esta massa de batata manter viva a vibração sazonal. Foto / Babiche Martens Esta salada leve e alegre combina bem com pratos mais pesados – e proporcionará um contraste de cores refrescante na mesa de jantar. Foto / Babiche Martens Esta pode ser a salada mais bonita para os meses de verão. Ameixas maduras e doces, mix de azeitonas e mussarela fresca se misturam para uma porção colorida (não se esqueça das flores comestíveis). Foto / Babiche Martens Quanto mais estranhos e menos perfeitos forem os tomates, melhor ficarão nesta torta. Procure contraste de cor, forma e tamanho. Foto / Babiche Martens Esses tomates recheados franceses prometem muito sabor com recheio de chouriço, alho, pancetta e carne de porco picada. Foto / Babiche Martens Migalhas de queijo feta e azeitonas pretas inteiras fornecem muito sabor salgado para esta massa de frutos do mar. Foto / Babiche Martens Essas mini tortas são excelentes entradas, mas você também pode fazer uma porção apropriada para um piquenique. Desbloqueie este artigo e todo o nosso conteúdo Viva Premium assinando
Discussão sobre isso post