Nossos fornos finalmente começaram a esfriar aqui em Viva, então estamos reservando um momento para refletir sobre o ano nas cozinhas. Aqui estão as receitas de comida e bebida mais populares do ano, conforme determinado por você. Ao longo de 2023, fritamos, assamos, defumamos, amassamos, misturamos, embalamos, regamos, fritamos, congelamos, jogamos e embrulharam todos os tipos de pratos todas as semanas – com a editora de receitas Angela Casley servindo de tudo, desde saborosos amuse-bouches até sobremesas impressionantes. Essa culminação de delícias culinárias proporcionou um banquete de opções para os leitores. E certamente existem temas comuns entre os mais populares. Os cozinheiros domésticos procuram pratos rápidos, leves e com sabores gratificantes. A pastelaria provou ser popular, assim como as sobremesas facilmente fatiadas (e embaladas em lancheira). Sopas e caldos quentes e reconfortantes costumavam ser atraentes, embora a textura crocante continuasse sendo um elemento básico para criar interesse pelos pratos.
Analise os destaques do ano – você recorrerá a esta coleção continuamente em busca de inspiração.
Acompanhe seu chá ou café com esse pão deslumbrante. Um pó final de açúcar de confeiteiro e um bocado de chantilly fazem o lanche doce parecer luxuoso.
Durante os meses mais frios, essa sopa exuberante era uma fonte popular de conforto. É melhor servido com um pequeno bocado de iogurte grego, um fiozinho de azeite e pão quente e crocante.
Estamos prontos para experimentar essa receita de verão, que traz ameixas de verão caramelizadas em uma crosta de aveia mais saborosa. Depois de assado, pincele com mel para dar mais brilho.
Essas xícaras adequadas para lancheiras são complementadas com molho hoisin doce e uma pitada de sementes de gergelim pretas crocantes.
Esse é um drink de verão que delicia. Você precisará de bastante limão para manter a festa feliz – guarde seus copos favoritos (e mais descolados) para esta receita.
Petty Pandean-Elliott compartilha esta receita de um delicioso rendang de carne bovina, onde a proteína é cozida lentamente em uma mistura de leite de coco, anis estrelado, capim-limão e paus de canela.
(Uma receita profunda de frutas é igualmente doce e picante. É uma adição xaroposa ao bolo de mousse tão cremoso.
Atualize o pão clássico com uma receita deslumbrante. O alho cozido lentamente, raminhos de alecrim e um crocante de sal em flocos dão à focaccia um ótimo sabor – especialmente quando assada ao ar livre.
Experimente um biscoito amanteigado e quebradiço. A cozinheira por trás do livro recomenda geléia de damasco para um toque mais clássico.
Outro prato profundamente reconfortante entra na lista. Este prato de aquecimento inclui inúmeras texturas, com carne picada tenra, arroz macio e macarrão super crocante.
Esta tigela fresca e easy assemble.
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